Easy Baked Pesto Chicken (Video) (Svenska)

Denna lättbakade pestokyckling är en välsmakande lågkolhydratmiddag som du kan göra med köpt pesto om du inte har någon pesto i frysen. Och det här är en maträtt som hela familjen antagligen kommer att gilla!

Klicka här för att göra Easy Baked Pesto Chicken för att prova det senare!

Titta på videon för att se om du kanske vill göra Easy Baked Pesto Chicken!

När jag först gjorde Easy Baked Pesto Chicken, älskade jag vilken fantastisk lågkolhydratmiddag det var men jag är inte säker på att jag någonsin föreställt mig att det skulle bli ett av de mest populära recepten på bloggen. Men nu har den fästs och visats miljoner och miljoner gånger! Och jag har gjort den här om och om igen.

Jag fick inspiration för Easy Baked Pesto Chicken när jag tittade i The South Beach Diet Quick and Easy Cookbook för ett recept som min vän Bonnie hade rekommenderat. Det råkade vara på sommaren, och när det är sommar hemma finns det färsk basilika på disken, jag fryser basilika för vintern och jag gör Basil Pesto med citron, så det är inte riktigt förvånande att ett recept med pesto skulle fånga mitt öga.

Om du inte har någon basilika som växer kan du verkligen göra denna extremt enkla huvudrätt med köpt basilika pesto, vilket är vad recept i boken efterfrågas. Om du har mer färsk basilika eller mer basilikumpesto kvar i burken efter att du gjort den här, kolla in Mina favoritrecept med lågkolhydrat och keto med Pesto för mer goda idéer för att använda basilikumpesto!

Och här är en rolig liten historia om detta recept. Sent förra året började jag träna med en fantastisk tränare som heter Wendy. En gång när jag dök upp på gymmet sa hon till mig att hon hade tagit receptet för sina barns favorit kycklingrätt, och det visade sig vara ett recept från min blogg! Så ifall du undrar om det här kan vara barnvänligt, säger Wendy att hennes barn älskar Easy Baked Pesto Chicken och slukar upp det till middag. (Hon serverar den med pasta till barnen, men jag serverar med Blomkålris för en god måltid med lågt kolhydratinnehåll.)

Hur man gör lätt bakad pestokyckling:

(Rulla ner för ett komplett utskriftsrecept med näringsinformation.)

1. Trimma de benfria skinnfria kycklingbrösten och skär i längdremsor. (Jag sparar alla kycklingskrot i frysen och använder dem för att göra hemlagad kycklingkraft.)
2. Spraya grytformen med non-stick spray och sprid sedan 1/4 kopp basilikapesto över botten av maträtt.
3. Lägg kycklingremsorna över pesto och krydda med salt och färskmalt svartpeppar.
4. Sprid ytterligare 1/4 kopp basilikapesto över kycklingremsorna.
5. Täck skålen med folie och baka sedan vid 375F / 190C i 25-30 minuter, eller bara tills kycklingen knappt är genomkokt. (Laga inte för länge i detta skede, annars blir kycklingen överkokt när osten smälts och brunas.)
6. När kycklingen knappt är kokt, strö över 1/2 kopp riven mozzarellaost (eller lite mer om du gillar den ostliknande) överst och baka cirka 5 minuter mer, eller tills osten smälter. (Om din slaktkyckling är skild från ugnen, börja förvärma den vid denna tidpunkt.)
7. Jag ville att osten skulle bli lättbrunad, så efter 5 minuter bytte jag till broil bara tillräckligt länge för att få lite färg på osten.
8. Det är allt som finns för att göra denna enkla och läckra lågkolhydratbakade pestokyckling!

Servera varmt och jag hoppas att detta blir en favorit i ditt hushåll!

Gör det en lågkolhydratmåltid:

Enkelbakad pestokyckling skulle vara utsökt med Pureed Blomkål eller Blomkålris för att täcka med lite av den läckra saften i botten av skålen.

Fler receptidéer med Basil Pesto:

Basil Pesto med citron och tio idéer för att använda Basil Pesto ~ Kalyns kök – 5 enkla sätt man använder Basil Pesto ~ Köket Gadget Girl Cooks
Folie-Baked Salmon with Basil Pesto ~ Kalyns Kitchen
Pesto Yogurt Dip ~ Melanie Makes
My Favorite Low-Carb Recipes with Pesto ~ Kalyns Kitchen

Weekend Food Prep:

Detta recept har lagts till en ny kategori som heter Weekend Food Prep som hjälper dig att hitta recept som du kan förbereda eller laga mat på helgen och äta under veckan! Detta recept kan lätt fördubblas om du vill att rester ska värmas upp senare.

Low-Carb Diet / Low-Glycemic Diet / South Beach Diet Förslag:
Denna enkla kycklingrätt skulle vara lämplig för alla faser av South Beach Diet, eller någon annan typ av lågkolhydrat- eller lågglykemisk ätplan. Det rekommenderas att använda mozzarella med låg fetthalt för South Beach, eftersom pesto har relativt högt fettinnehåll. För andra planer med lågt kolhydratinnehåll skulle mozzarella med full fetthalt vara att föredra.

Hitta fler recept som den här:
Använd gryterecept för att hitta fler recept som den här. Använd fotoindexsidorna för diettyp för att hitta fler recept som passar en specifik ätplan. Du kanske också vill följa Kalyns Kitchen på Pinterest för att se alla bra recept jag delar där.