Grătarul nu trebuie să fie gătit până la moarte pentru a fi delicios. Aceste napi picante de tigaie sunt perfecte pentru o masă rapidă în timpul săptămânii.
Unul dintre lucrurile preferate de mâncare ale lui Bart este napul. Adăugați friptură de vită, turtă de porumb și poate chiar și niște piure de cartofi, iar calitatea sa de cină ar fi cu siguranță un 10.
În noaptea trecută, am decis să fac masa lui preferată pentru a-l întâmpina acasă pentru o saptamana lunga de intalniri, intalniri si mai multe intalniri. Îmi amintesc cum sunt acestea din zilele mele de afaceri și am știut imediat că are nevoie de mâncare confortabilă.
Mi-am amintit să încep gătitul prăjit mai devreme în timpul zilei, dar am uitat total de napi în timp ce eu și Sam eram afară muncind împrăștiind paie de pin în jurul paturilor de flori din curtea din spate.
Fără să-mi dau seama ce oră era, în cele din urmă m-a lovit când am auzit motorul diesel al camionului soțului meu căzând în lungul drumului nostru lung.
Hotărâtă să nu las planurile mele pentru o masă primitoare și reconfortantă să cadă pe lângă drum, mintea mi-a dat repede în picioare și am decis să le fac în schimb aceste grătaruri picante pentru napi. A fost singura mea lovitură de a lua masa împreună cu un pic de pizzazz.
Știam că trebuie făcute destul de repede.
Mi-am încălzit tigaia, am stropit un pic de ulei de măsline în fund și m-am ocupat descuamându-mi ceapa. În ceapa s-a dus și am început să-mi tai napii. Știam că am nevoie de multe, deoarece, pe măsură ce gătesc, napii vor găti foarte mult. Nu la fel de rău ca spanacul, dar se vor găti puțin.
Am adăugat jumătate din kilogramul de napi în tigaie, pe măsură ce ceapele au devenit fragede și le-am gătit înainte de a adăuga restul de verdele meu. Apoi, am adăugat puțină apă și un vârf sau două de fulgi de ardei roșu pentru căldură.
În aceeași perioadă de timp, mi-a luat pâinea de porumb să se coacă la cuptor, iar napii mei erau gata. iar soțul meu i-a iubit.
Cred că trebuie să le încerci data viitoare când ai nevoie de o masă reconfortantă. O farfurie plină cu napi, pâine de porumb și friptură de vită se simte cu siguranță ca acasă pentru mine.
Rețetă picantă de grâu de napi
Rețeta recenziei
Rețeta tipărită
Ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 ceapă medie tăiată în pene
- 1 pou neapă verde curățat și tocat
- 1/4 cană apă
- ciupiți zahăr brun
- 1/8 linguriță de fulgi de ardei roșu se ajustează la preferință
Instrucțiuni
-
Stropiți ulei de măsline în tigaie la foc mediu.
-
Adăugați ceapă și gătiți până la înmuiat, aproximativ 3 minute. Apoi adăugați 1/2 din napi. Lăsați să gătească și adăugați restul de verdeață.
-
Adăugați apă, zahăr brun și fulgi de ardei roșu. Ajustați cantitatea de ardei roșu după gustul dvs. personal.
Bucurați-vă!
Robyn xo