Iată o modalitate ușoară de a găti porumb pe știuleț: porumb la grătar în folie! Înfășurați-o în folie de aluminiu și este cea mai mare parte mâna în timp ce prăjiți restul mesei.
Ce este vara fără miros de cărbune și o grămadă mare de porumb pe știulet? Iată o nouă modalitate ușoară pe care am descoperit-o de a găti porumb: porumb la grătar în folie! Modul nostru preferat din toate timpurile este porumbul la grătar perfect, care se gătește chiar pe grătarele și obține doar boia potrivită la exterior. Dar este nevoie de puțină îngrijire pentru a fi perfectă. Doriți o metodă care să fie în mare parte exclusivă? Folosiți metoda foliei. Puteți, în esență, „setați-l și uitați-l” în timp ce pregătiți restul cinei la grătar (Oh, și adăugați cartofi în folie pentru o masă completă cu folie!)
Ingrediente pentru porumb la grătar în folie
Tot ce aveți nevoie sunt câteva ingrediente pentru porumb la grătar în folie: și lăsați grătarul să facă restul de lucru! Iată ce veți avea nevoie:
- Porumb pe știulet , copt și în sezon (este de la sine înțeles!)
- Ulei de măsline
- Unt
- Sare și piper
- Alte toppinguri, după cum este necesar (a se vedea secțiunea de mai jos)
Nu doriți să aprindeți grătarul? Încercați acest clasic Porumb fiert pe știuleț.
Aveți un fumător? Încercați Porumb afumat pe știuleț.
Cum se face porumb la grătar în folie: câteva sfaturi!
Tot ce trebuie să știți cu adevărat pentru a face porumb la grătar în folie este temperatura grătarului și timpul de gătit. După ce ați scăzut acest lucru: memorați această rețetă și repetați-o! un alt lucru să amintiți-vă despre folie. Iată ce trebuie să știți (sau să treceți la rețetă):
- Preîncălziți un grătar la foc mediu, adică de 375 până la 450 de grade Fahrenheit.
- Așezați porumbul pe folie și condimentați. Frecați-l cu ulei de măsline, acoperiți-l cu sare și piper, apoi puneți câteva paturi de unt deasupra.
- Înfășurați porumbul în folie liber! Când mergeți să înfășurați porumbul în folie, sigilați marginile, dar nu faceți învelișul prea strâns. Apoi puneți câteva găuri în folia de aluminiu pentru a permite evacuarea aerului.
- Grill 20-25 minute, rotind ocazional. Verificați porumbul pentru a vedea dacă este galben aprins și gătit; sincronizarea va depinde de temperatura exactă a grătarului.
Garnituri pentru porumb la grătar
Iată partea amuzantă: toppingurile pentru acest porumb la grătar în folie! Doar untul, sarea și piperul din rețeta de mai jos sunt suficient de gustoase. Dar dacă vrei să devii puțin mai amator, iată ce îți recomandăm:
- Pătrunjel proaspăt, coriandru sau arpagic. O plantă verde puțin feliată subțire arată minunat (am folosit coriandru).
- Paprika sau boia afumată. Un strop de roșu adaugă culoare și aromă.
- Old Bay. Acest condiment celebru este perfect pe porumb (utilizați cumpărat sau de casă).
- Porumb mexican de stradă (elote). Una dintre cele mai bune modalități de a mânca porumb este ca porumbul mexican de stradă (elote): un sos cremos, condimentat, stropit cu brânză, var și coriandru. Este ceresc!
- Fermă. Încercați acest condiment de fermă pe porumb: este surprinzător de bun!
- Condiment grecesc. Acest condiment grecesc are busuioc, oregano, pudră de usturoi și pudră de ceapă: perfect pentru stropirea cu porumb.
Această rețetă de porumb la grătar în folie este …
Vegetariană și fără gluten. Pentru vegan, pe bază de plante și fără lactate, utilizați ulei de nucă de cocos sau unt vegan.
Imprimare
Descriere
Iată o modalitate ușoară de a găti porumb pe știulet: porumb la grătar în folie! Înfășurați-l în folie de aluminiu și este în mare parte mâini în timp ce prăjiți restul mesei.
Ingrediente
- 4 spice porumb
- 1 lingură ulei de măsline
- sare kosher și piper negru măcinat proaspăt
- 2 linguri unt (sau ulei de cocos sau unt vegan pentru vegan)
- Cilantro, pătrunjel sau arpagic tocat, pentru garnitură (opțional)
Instrucțiuni
- Preîncălziți un grătar la foc mediu-mare (375 până la 450 grade Fahrenheit).
- Agitați porumbul. Așezați fiecare știulet de porumb într-o foaie de folie de aluminiu. Se freacă cu ulei de măsline și se presară sare și piper. Completați-l cu câteva bățuri subțiri de unt (1/2 lingură în fiecare pachet). Etanșați folia în jurul porumbului, etanșând marginile din partea de sus, dar nu făcându-l prea strâns. Introduceți câteva găuri mici în fiecare pachet.
- Așezați pachetele pe grătarele și pe grătar timp de 20 până la 25 de minute, rotind ocazional, până când porumbul este galben aprins și gătit.
- Categorie: Preparate laterale
- Metodă: la grătar
- Bucătărie: americană
Cuvinte cheie: Porumb la grătar în folie, Cum se face grătarul de porumb
Mai multe legume la grătar
Există atât de multe multe legume la grătar de încercat! Încercați-le pe toate:
- Cartofi în folie, cartofi dulci, pene de cartofi sau morcovi clasici!
- Ceapă, ardei, roșii, ardei & Ceapă, vinete, dovlecei și dovlecei Perfecte pentru vară.
- Portobellos sau frigărui de ciuperci Plin de aromă cărnoasă, fumurată.
- Sparanghel, fasole verde, avocado, Bok Choy Okra, sfeclă sau varză de Bruxelles Unică, gustoasă și ușoară.
- Romaine, varză sau varză verde Aceste frunze verzi sunt la grătar fantastice.
- Conopida sau broccoli Florile de bunătate carbonizate.
- Ananas, mere sau banane a La Mode Finalul dulce perfect dintr-un desert la grătar!
Despre autori
Sonja Overhiser
Autor și scriitor al cărții de bucate
Sonja Overhiser este autorul cărții Pretty Simple Cooking, numită una dintre cele mai bune cărți de bucate sănătoase din 2018. Este gazda podcastului alimentar Small Bites și fondatorul blogului alimentar A Couple Cooks. Prezentat de la emisiunea TODAY către Bon Appetit, Sonja încearcă să inspire mâncarea aventuroasă pentru a face din lume un loc mai bun, câte o mușcătură pe rând.
Alex Overhiser
Autor și fotograf de carte de bucate
Alex Overhiser este un aclamat fotograf și autor de hrană cu sediul în Indianapolis. Este gazda podcast-ului alimentar Small Bites și fondatorul site-ului de rețete A Couple Cooks. Prezentat de la emisiunea TODAY către Bon Appetit, Alex este autorul Pretty Simple Cooking, numit una dintre cele mai bune cărți de bucate vegetariene de către Epicurious.