Sperăm că ai găsit acest articol în teancul de articole despre durerile de cap de vin roșu. Șansele sunt, există doar 3 lucruri pe care trebuie să le faceți pentru a remedia problema.
Ai deja o durere de cap de vin?
Articolul de mai jos vorbește despre ce trebuie făcut pentru a preveni o durere de cap de vin (tu poate sa!). Cu toate acestea, dacă suferiți deja, consultați în schimb acest articol.
Vin dureri de cap suge
Obișnuiam să obțin o durere de cap de vin părea cu fiecare pahar de vin roșu. Oricât m-am rugat, infamul dureri de cap de vin roșu (RWH) m-a lovit de fiecare dată. Ar începe aproximativ o oră după ce am început să beau.
Ceea ce nu știam atunci era că fac niște greșeli pentru începători.
3 trucuri pentru a remedia o durere de cap de vin
Aflați tehnicile mele pentru degustarea vinului
Bucurați-vă de Madeline cursuri online de învățare a vinului din confortul bucătăriei dvs.
Cumpărați acum
# 1 Beți un pahar de apă cu fiecare pahar de vin.
Cel mai greșeala obișnuită pe care o fac băutorii de vin este hidratarea. Este ușor de uitat, deoarece beți deja. Când este vorba de vin, hidratarea este esențială și apa este ceea ce aveți nevoie. Faceți-vă un obicei să sfâșiți un pahar cu apă înainte de a savura un pahar de vin. . Vă poate stresa chelnerul, dar fruntea dvs. vă va aprecia.
# 2 Luați „Două” înainte de a bea.
Prin „două” mă refer la două aspirine, ibuprofen. sau acetaminofen. Acest lucru este, desigur, pe propriul risc și nu este recomandat dacă beți mult. Acestea fiind spuse, diluanții de sânge fără prescripție medicală vă pot ajuta. De asemenea, sunt o modalitate excelentă de a te forța să bei un pahar cu apă.
Întrucât sugerez medicamente fără prescripție medicală și nu sunt medicul dumneavoastră, asigurați-vă că vă consultați mai întâi medicul. Dacă nu vă simțiți confortabil cu această idee (la fel de multe sunt), treceți la trucul nr. 3 și repetați trucul nr. 1.
# 3 Nu mâncați lucruri zaharoase cu vinul.
Singurul lucru mai rău decât o durere de cap de vin roșu este o durere de cap de tort și vin. Tortul cu confetti pare deosebit de uimitor (mai ales după un pahar de vin), totuși combinația de zahăr și alcool va exacerba mult potențialul de durere de cap. Dacă sunteți sensibil la vin, rezervați prăjituri confetti numai pentru gustările de cafea și prăjituri de la miezul nopții și evitați dorința de desert în timp ce beți vin.
Ce cauzează o durere de cap la vin?
Când am început să beau vin, am avut multe dureri de cap. După cum se dovedește, alegerile mele de vin (de vin de la magazinele de produse alimentare ieftine) ar fi putut contribui la reacție. Vinurile slab preparate tind să aibă mai multe adulterări, cum ar fi zahărul rezidual, sulful, agenții de limpezire sau alcoolul mai ridicat pentru a le face să aibă un gust mai bun. Dacă provine dintr-o cutie sau are un animal de companie pe etichetă, atunci este suspect de potențialul de durere de cap.
„Dacă vine de la o cutie sau are un animal de companie pe etichetă, atunci este suspect de potențialul de durere de cap.”
MIT: Sulfații din vin provoacă dureri de cap
În anii 1980, administrarea de alimente și medicamente a descoperit că aproximativ 1% din populație era alergică la sulfiți. Din cauza problemelor de sănătate pentru populația sensibilă, vinurile peste 20 ppm (părți pe milion) trebuie să fie etichetate cu „conține sulfiți”. Sulfitii se găsesc în mod natural pe struguri, iar sulful este de asemenea adăugat în cantități mici la începutul fermentării și înainte la îmbuteliere. În mod tipic, vinurile roșii au aproximativ 50-350 ppm, iar vinurile albe au mai mult, aproximativ 250-450 ppm (din cauza sensibilității extreme la lumină, căldură și decolorare). Testul general de turnesol pentru sensibilitatea la sulfiți este fructele uscate. caisele conțin aproximativ 4-10 ori mai mulți sulfiți decât vinul (1000-3000 ppm).
FACT: Histaminele cauzează inflamația
Dr. Freitag de la Clinica Diamond Headache din Chicago a scris inițial un articol despre modul în care histaminele pot fi vinovate în provocarea durerilor de cap de vin roșu (1). Alimentele care au fost fermentate sau îmbătrânite au niveluri mai ridicate de histamine precum tofu, tempeh, șampanie, vin roșu, ketchup și carne îmbătrânită. poate provoca roșeață inflamatorie și veghe noaptea. Deoarece majoritatea histaminelor sunt o cauză a reacțiilor alergice (similare cu febra fânului), administrarea unui antihistaminic înainte de băut poate rezolva problema. Un remediu antic chinezesc cere ceai negru sau oolong pentru a reduce umflarea (2).
TEORIE: Sensibilitate la tanini
Taninul este ceea ce conferă un vin roșu pigment, amărăciune și acea reacție de uscare a gurii. De asemenea, este ceea ce face ca vinurile roșii să dureze mult timp. Mulți bolnavi de vin roșu sugerează că taninul este problema, deoarece vinurile albe conțin mult mai puțin. Taninul provine din piele, semințe și tulpini ale unui strugure și, de asemenea, din lemn.Multe vinuri comerciale adaugă, de asemenea, taninuri din surse rafinate comerciale, realizate din castan, agriș indian, frunze de gambir și lemnul unui copac spaniol foarte dens, cu pădure închis, numit Quebracho. Problema cu argumentul taninului este că ciocolata, ceaiul și soia sunt, de asemenea, foarte bogate în tanin, așa că se pune întrebarea „Dacă nu reacționați la taninul din ceai, de ce ați reacționa la taninul din vin?”
TEORIE: Niveluri crescute de tiramină
Pe măsură ce alimentele îmbătrânesc și proteinele sunt descompuse, nivelurile de tiramină cresc. Când tiramina (un tip de amină) este izolată s-a dovedit a fi o durere de cap majoră -cuzator pentru persoanele care suferă de migrene. Enzima provoacă înăsprirea vaselor de sânge. Se găsește în diverse alimente, cum ar fi brânza îmbătrânită, șuncă vindecată, iaurt, sos de soia, fasole, pastă de creveți, nucă de cocos, drojdie, banane, zmeură, arahide, ananas, avocado, vinete și altele. Deci, dacă sunteți sensibil și la aceste alte alimente, aceasta ar putea fi cauza. Acestea fiind spuse, persoanele care au o expunere consistentă la tiramină tind să fie afectate mai puțin de aceasta. Deci … poate băut vin mai consistent pentru a depăși clasicul RWH?
Nu fi rapid să dai vina pe vin când nu bei suficientă apă.
NOTĂ: Reacțiile alergice la alcool sau drojdie
Persoanele cu sensibilitate crescută la alcool și drojdie ar trebui să fie carefu Eu cu vin, deoarece conține ambele. Nu luați vinul cu brânzeturi tari și pâine (ce ?!) dacă încercați să vă mențineți aportul de drojdie scăzut. Una peste alta, testați-vă cu atenție teoriile și nu vă grăbiți să dați vina pe vin când nu beți suficientă apă.