Os 15 melhores uísques de centeio que você pode comprar em 2021

Este guia definitivo para os melhores uísques de centeio explora tudo que você precisa saber sobre o irmão apimentado do bourbon, incluindo as melhores garrafas que você pode comprar em sua loja de bebidas local.

Melhor Whisky de Centeio Diário

• Old Forester Rye Whisky
• High West Whisky Double Rye!
• Sazerac Straight Rye Whisky
• Knob Creek Rye
• Sagamore Spirits Straight Rye
• Novo Riff Destilling Rye
• Pikesville Rye
• Willet Family Estate Small Batch Rye
• Rittenhouse Bottled-in-Bond Straight Rye

Melhor uísque de centeio de alta qualidade

• EH Taylor, Jr. Straight Rye
• Centeio de barril único de 10 anos de Michter
• Thomas H. Handy Sazerac Rye

A lista curta

Melhor uísque de centeio geral: Russells Reserve em lote pequeno de 6 anos

Apesar a recente explosão de popularidade da centeio, por um tempo foi representada consistentemente por apenas três marcas: Jim Beam, Old Overholt e Wild Peru. Então, o boom do bourbon atingiu o centeio e Eddie Russell aumentou a produção de centeio. Com um excesso de centeio, decidiu deixar alguns barris envelhecer um pouco mais. O mais interessante é que Wild Turkey usa apenas dois mashbills (um para centeio, outro para bourbon) e um fermento. Portanto, provar sua formação é provar diferenças que vieram puramente do envelhecimento. Seu centeio é 51 por cento de centeio, 37 por cento de milho e 12 por cento de cevada, levando a um centeio mais complexo, doce e ousado que é ideal para coquetéis ou saboreando puro. Você terá dificuldade em encontrar um produto mais consistentemente excelente e disponível a um preço justo.

Prova: 90
Preço: $ 46

COMPRE AGORA

WhistlePig 10 anos Straight Rye

Costumava haver muito ódio em torno do WhistlePig. Seu uísque não é destilado na destilaria de Vermont, mas importado do Canadá, um fato que irrita os esnobes porque o Canadá tem regulamentos mais relaxados sobre o que pode ir em um centeio (corante caramelo é permitido, por exemplo). No início, a destilaria publicou que o centeio era feito em Vermont, o que literalmente não é verdade, e depois explicou isso como uma exigência meticulosa do Departamento do Tesouro dos EUA para Impostos & Trade Bureau . Também é muito caro. Não acredite no drama. WhistlePig produz um ótimo centeio. Não será o mais barato da loja, mas esta lista está cheia de alternativas baratas. Além disso, foi destaque em Breaking Bad porque era o uísque favorito do criador Vince Gilligan. Então beba o porco e pare de se preocupar.

Idade: 10 anos
Prova: 100
Preço: US $ 74

COMPRE AGORA

O melhor centeio barato Uísque: Old Overholt Straight Rye

Old Overholt é barato e fácil de beber. É uma garrafa perfeita para quem está fazendo a transição dos bourbons (que são menos picantes) para o centeio.Feito pela primeira vez por Abraham Overholt em 1810 e produzido no portfólio de Jim Beam, nós o recomendamos para um leve, antiquado de verão com um pouco de tempero para combater o doce.

Prova: 80
Preço: US $ 19

COMPRE AGORA

Melhor uísque de centeio para coquetéis:

Centeio 101

Ao mesmo tempo em nossa história, o centeio , não o bourbon, era o uísque da América. No final do século XVIII, destiladores nas regiões de cultivo de centeio da Pensilvânia e Maryland criaram um mercado tão confiável que o centeio foi usado para troca. Quando o centeio se tornou o primeiro bem doméstico tributado pelo recém-formado governo dos Estados Unidos, a reação foi tal que levou a uma rebelião.

Então, a proibição diminuiu a produção e o bourbon, produzido a partir do milho cultivado no recém-cultivado meio-oeste suplantou-o como o licor marrom favorito da América. Recentemente, em 2006, em um artigo no The New York Times sobre uma potencial ressurreição, o centeio sobreviveu apenas “pelos amantes do uísque que desejam preservar sua essência singular, quase exótica”.

Então algo aconteceu. O doce – a geração dentada, mais velha, que bebia bourbon deu lugar a uma geração que buscava mais tempero e sabor. Desde o final da tarde, as vendas de centeio aumentaram centenas de pontos percentuais, o que impulsionou o número de centeios nas prateleiras das lojas. . De um must-have de $ 20 ao uísque de centeio mais cobiçado da América, estas são as melhores garrafas de centeio que você pode encontrar.

Os melhores uísques de centeio todos os dias

Old Forester Centeio

Teria sido justo chamar de empate entre o novo centeio 100 à prova de Old Forester e Old Overholt para o título de “Melhor centeio barato”. É um centeio forte e barato que equilibra bem o tempero e a doçura clássica de bumblegum do Old Forester. Está no mercado há menos de dois anos, mas não se surpreenda quando se tornar um alimento básico de centeio em seu bar local.

Prova: 100
Preço: $ 26

COMPRE AGORA

High West Whiskey Double Rye!

David Perkins é um destilador criativo, e Double Rye! foi um dos primeiros a empurrar o envelope. Ele mistura centeio de dois a sete anos de idade, incluindo o famoso centeio 95/5 da MGP e seus próprios 80% de centeio e 20% de centeio de cevada – tempero com doce, basicamente. O resultado é um whisky verde e elástico, com um final forte e suave.
Prova: 92
Preço: $ 37

COMPRE AGORA

Sazerac Rye

É o homônimo do coquetel Sazerac, um dos mais antigos coquetéis americanos e que ainda chama a atenção (principalmente no New Orleans). Uma vez considerado um dos melhores preços para seu investimento no mundo do centeio, ele sofreu com seu próprio sucesso de culto, e o preço aumentou ao longo dos anos. É complexo, picante e um pouco doce, e tem gosto muito parecido com Old Overholt e Rittenhouse. Na verdade, uma regra geral seria comprar Old Overholt para economizar dinheiro, Sazerac para um bebedor fácil e Rittenhouse para coquetéis.

Prova: 90
Preço: $ 33

COMPRE AGORA

Knob Creek Straight Rye

O que o centeio padrão de Knob Creek tem a seu favor: prova resistente, preço sólido e hiper-consistência. Não é o centeio que você tira ao exibir sua coleção; é o derramamento ideal para as noites intermediárias. Sua prova relativamente alta e alto teor de mashbill de milho o tornam um uísque burro de carga, não muito diferente de um Old Overholt ligeiramente atualizado. Encontre-o literalmente em qualquer lugar.

Prova: 100
Preço: US $ 35

COMPRE AGORA

Sagamore Spirits Signature Straight Rye

Embora haja algum debate sobre o que uma vez definiu um centeio ao estilo de Maryland, a Sagamore Spirits está decidida a estabelecer o que está acontecendo: sutilmente doce, não muito picante e muito mais próximo do bourbon do que dos ryes dos anos 2000. Seu centeio característico é pouco fermentado, relativamente acessível e se torna disponível em mais estados a cada ano. É fácil beber a ponto de se considerar um canudo. Depois de experimentar a assinatura, faça um favor a si mesmo e pegue um dos ryes com acabamento em barril da destilaria, que estão entre os mais premiados no negócio.

Prova: 83
Preço: $ 69

COMPRE AGORA

Novo Riff Destilling Rye

New Riff é a destilaria para o seu amigo obcecado por uísque não vai se calar. Seu centeio puro é engarrafado em Bond, não filtrado a frio e elástico como pode ser, mas a parte mais interessante é o mashbill, feito do clássico 95% de centeio e raros 5% de centeio maltado. Vendo que todo o uísque é centeio, sai da garrafa com nitidez, mas não é problemático. Experimente com gelo e seu hálito terá gosto de menta.

Prova: 100
Preço: US $ 48

COMPRE AGORA

Pikesville Straight Rye

Não muito tempo atrás, Pikesville Rye era um centeio de base da região de Potomac. Destilado pela primeira vez em 1895, o nome foi adquirido por Heaven Hill em 1982, que começou a destilá-lo no local em Kentucky. Então, em 2015, Heaven Hill lançou uma versão mais antiga, de maior prova e muito melhor em todo o país. A garrafa foi nomeada vice-campeã no Whisky Mundial do Ano de 2016 de Jim Murray, embora seu preço fique na faixa de US $ 50.

Prova: 110
Preço: US $ 54

COMPRE AGORA

Willet Family Estate Small Batch Rye

Willett, liderado por Drew Kulsveen , é uma destilaria fantástica. A família, que destila há 120 anos, reabriu seu destilador em 2012 e seus lotes de centeio feitos no local têm sido tão promissores quanto seus centesos mais antigos que eles compraram da MGP. Os ryes mais jovens – que já têm quatro e cinco anos – têm um sabor distinto e bebem bem puro ou com gelo.

Prova: Varia
Preço: $ 55

COMPRE AGORA

Rittenhouse Bottled-in-Bond Straight Rye

Se você bebe centeio, provavelmente já comeu Rittenhouse. É feito com um mashbill de 51 por cento de centeio (chamado de “quase legal”) junto com Old Overholt e Sazerac, por isso tende a ser mais doce e mais acessível do que os centeios feitos quase inteiramente de centeio e tendem a ser extremamente picantes. e uma maturação mínima de 4 anos, é um uísque cocktail perverso.

Prova: 100
Preço: $ 28

COMPRE AGORA

Melhor uísque de centeio high-end

EH Taylor, Jr. Straight Rye

Sazerac é provavelmente o centeio mais conhecido do Buffalo Trace. Para EH Taylor, Jr., o Buffalo Trace homenageia a receita original, deixando de lado o milho e apenas equilibrando centeio e cevada para um centeio picante e limpo. Não é barato e não estará disponível em todas as lojas, mas vale o preço para completistas EHT e buscadores de centeio exclusivo.

Prova: 100
Preço: $ 120

COMPRE AGORA

Michters 10-Year S ingle Barrel Rye

A Michter deixou muitos blogueiros de bourbon chateados devido à percepção de falta de transparência quando eles apenas começou a destilar, reiniciando o nome do Michter em 2004, após fechar em 1989 após operação desde cerca de 1753 perto de Schaefferstown, Pensilvânia. Mas apesar de seu uísque ser produzido em Kentucky, não na Pensilvânia, é extremamente saboroso e tem um preço alto. Seu centeio de barril único, mais antigo do que a maioria dos centeios de estilo Kentucky, confere-lhe uma qualidade rica em taninos que o torna absolutamente delicioso com alimentos mais gordurosos. Vai ser difícil rastrear, mas vale a pena um lugar em sua prateleira pessoal superior.

Prova: 92
Preço: $ 304

COMPRE AGORA

Thomas H. Handy Sazerac Rye

Os novatos no Rye não precisam se inscrever. Uma das cinco garrafas da poderosa coleção de antiguidades do Buffalo Trace, Handy Saz é um centeio sem cortes, não filtrado e à prova de máx. Feito do mesmo suco que o engarrafamento Sazerac padrão (conhecido como “Baby Saz”). O lançamento de cada ano é um pouco diferente, mas geralmente você pode esperar um ponche de centeio (e álcool) de cinco dedos para as papilas gustativas. Se você encontrar uma garrafa pelo preço de $ 99, mas não vai, deve comprá-la imediatamente – as garrafas da coleção de antiguidades são normalmente vendidas por três ou quatro vezes seus SRPs, no mínimo.

Prova: Varia
Preço: US $ 600

COMPRE AGORA