Pieczone klopsiki z indyka

Ty Uwielbiam to, jak łatwo jest zrobić pieczone klopsiki z indyka po włosku. Równomiernie zrumienione, gdy pieczą się w piekarniku, za każdym razem przynosisz na stół doskonałe klopsiki.

W mieście jest restauracja, która serwuje pyszne spaghetti i klopsiki. A raczej klopsiki, bo to wszystko, co dostajesz – jeden klopsik wielkości baseballu na talerzu spaghetti z sosem. Mój teść uwielbia to wyjątkowe podejście do klasycznego dania i zawsze je zamawia. Wygląda to naprawdę zabawnie, jeden wielki klopsik na stosie spaghetti.

Moja mama kupowała spaghetti-Os w puszce z klopsikami. W przeciwieństwie do jednego wielkiego klopsika, puszka zawierała kilka malutkich klopsików o średnicy centymetra. Czy ktoś jeszcze to pamięta? Moja siostra i ja liczyłyśmy je, więc każdy z nas dostawał taką samą liczbę klopsików do naszego Spaghetti-Os.

Jestem pewien, że wszyscy macie historię o klopsach. Przepisów na klopsiki jest tyle samo, ile rodzin. Każdy ma swój własny sposób ich przyrządzania i podawania.

Klopsiki są tak wszechstronne. Większość z nas jadła klopsiki z makaronem, makaronem lub ryżem duszone z wieloma sosami pochodzącymi z różnych kultur. Czy próbowałeś tych greckich klopsików z tzatziki? A może klopsiki z indyka enchilada zrobione w powolnej kuchence? I oczywiście klasyczny sos pomidorowy do spaghetti jest zawsze hitem.

Klopsiki pojawiają się również jako przystawka na przyjęciach, nadziane wykałaczką, ubrane w pikantne lub pikantne polewy. Uwielbiam wiśniowy sos burbonowy na tych klopsikach z garnka. Pulpety też są świetną kanapką, zamknięte w chrupiącej bułce, pokryte stopionym serem.

Dziś przedstawiam przepis na pieczone klopsiki z indyka po włosku. Przepis jest łatwy do wykonania, klopsiki są pyszne i na pewno je pokochasz!

O tych pieczonych klopsikach z indyka:

Uwielbiam podejście do pieczonych klopsików. Gdy znajdą się w piekarniku, nie ma potrzeby ich obracania, obracania ani zamieszania. Nie ma potrzeby dodawania oleju, co czyni je lepszymi dla Ciebie. Nie ma też bałaganu.

Te pieczone klopsiki z indyka są wykonane z 93% chudego mielonego indyka. Wyciągnij fajną dużą miskę, zakasaj rękawy i zaczynajmy!

Dodaj wszystkie składniki do miski i użyj rąk, aby je zgnieść, aż składniki się połączą. Nadmierne wymieszanie zaostrzy klopsiki. Nie chcesz klopsika, który podskoczy, jeśli go upuścisz (tylko żartuję).

Teraz jest fajna część: kształtowanie klopsików. Lubię używać łyżki do ciasta na ciasteczka, ale wystarczy łyżka. Celuj w około półtora cala średnicy.

Czy mikstura za bardzo przykleja się do palców, przez co trudno ją zrolować? Zanurzenie koniuszków palców w misce z wodą pomoże temu zapobiec.

Podczas przygotowywania klopsików umieść je na papierze do pieczenia lub blasze z brzegiem pokrytym folią. Powinieneś skończyć z 18-20 klopsikami. Lekko posmaruj lub spryskaj klopsiki oliwą z oliwek i włóż do nagrzanego piekarnika. Piec od 25 do 28 minut lub do momentu, aż się lekko zarumienią. Baw się dobrze!

Jak zrobić własne klopsiki:

• Jeśli chcesz aby przepis był jeszcze łatwiejszy i szybszy, zastąp świeżą mieloną cebulę i czosnek cebulę w proszku i czosnek w proszku. Możesz również zastąpić świeże suszone zioła. Tak łatwo! Dołączyłem wskazówki dotyczące zastępstw w przepisie dla Ciebie.
• Szukasz klopsika bez nabiału? Pomiń ser i zastąp mleko łyżką wody.
• Zrób naprawdę duże klopsiki lub naprawdę małe klopsiki. Dostosuj czas gotowania (dłuższy w przypadku dużych klopsików, krótszy w przypadku małych klopsików). Staraj się jednak, aby wszystkie klopsiki były jednakowej wielkości, aby ugotować równomiernie.
• Te klopsiki po włosku z bazylią, oregano i pietruszką. Zmieniaj przyprawy, jeśli chcesz. Do meksykańskich klopsików użyj kminku, chili w proszku i oregano. Lub mięta, pietruszka, cynamon i oregano do klopsików po grecku. Podawaj je z ulubionym sosem.
• Nie chcesz używać bułki tartej? Czytaj dalej, aby znaleźć alternatywy dla bułki tartej.
• Śmiało i jeśli wolisz, użyj mielonej wołowiny lub mieszanki mielonego mięsa.

Często zadawane pytania

Skąd wiesz, kiedy klopsiki z indyka są gotowe?

Pieczone klopsiki powinny być jędrne i lekko rumiane. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić co najmniej 165 ° F.

Jak zapobiec rozpadaniu się klopsików?

Przekonasz się, że pieczenie klopsików zamiast smażenia jest znacznie łatwiejsze. Po włożeniu do piekarnika jest całkowicie wyłączony.Ponieważ nie przesuwa się ich na patelni za pomocą łopatki lub szczypiec, tak naprawdę nie ma szans, by klopsiki się rozpadły. Po całkowitym ugotowaniu są jędrne i nie rozpadną się.

Lubię gotować sos oddzielnie od klopsików. Ugotowane klopsiki delikatnie włóż do sosu tuż przed podaniem lub podawaj oddzielnie, polewając sosem makaron i klopsiki. Oba sposoby są idealne do utrzymania nienaruszonych klopsików.

Na jak długo nadają się klopsiki z indyka?

Możesz zrobić klopsiki i przechowywać je na surowo w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem. Upewnij się, że są dobrze zapakowane. Możesz również zamrozić je na surowo, aby upiec później. Zamroź je na blasze do pieczenia oddzielone od siebie, aby się nie sklejały. Po zamrożeniu można je włożyć do zamykanej na zamek torby do zamrażania. Powinny wytrzymać do trzech miesięcy w zamrażarce.

Alternatywnie, natychmiast upiecz klopsiki i przechowuj je w lodówce do 3 dni lub w zamrażarce do 3 miesięcy. Mrożone gotowane klopsiki są tak przydatne, że można je mieć w zamrażarce na szybki posiłek. Wystarczy delikatnie podgrzać słoik z sosem z dodanymi do niego mrożonymi klopsikami, ugotować makaron i podamy obiad! Możesz użyć klopsików do zrobienia pysznej kanapki z klopsikami lub użyć ich jako przystawki z sosem do maczania.

Czy podczas pieczenia obracasz klopsiki?

Piękno pieczonych w piekarniku klopsików że nie musisz ich obracać. Tak łatwo! Szczerze mówiąc, to jedyny sposób, w jaki robię klopsiki. Czasami przyrumieniam szczyty klopsików pod brojlerem przez kilka minut, aby uzyskać trochę dodatkowego koloru i smaku.

Czego mogę użyć zamiast bułki tartej w klopsikach?

Alternatywą dla suchej bułki tartej lub panko są zrolowane lub szybkie płatki owsiane (nie instant), miękka bułka tarta, pokruszone krakersy lub chipsy tortilla. Nie będzie to jednak równa wymiana. Ten przepis wymaga 1/3 szklanki panko, które przypomina suchą bułkę tartą. Jeśli chcesz zrobić klopsiki bez bułki tartej, użyj 3/4 szklanki płatków owsianych, 1 szklanki miękkiej bułki tartej lub 1/3 szklanki drobno pokruszonych krakersów lub chipsów z tortilli.

Pieczone klopsiki z indyka są wszechstronne!

Niezależnie od tego, czy podasz je jako danie główne, kanapkę czy przystawkę, pieczone klopsiki z indyka są hitem! Oto kilka pomysłów na podanie:

• Spaghetti Squash z parmezanem i ziołami
• Makaron z anielskimi włosami z sosem z pieczonej czerwonej papryki
• Klopsiki
• Domowy sos z grilla
• Podpłomyki (robi pyszną kanapkę)
• Domowy sos do pizzy