구운 칠면조 미트볼

이탈리아 스타일로 구운 칠면조 미트볼을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 좋아할 것입니다. 오븐에서 구울 때 고르게 구워지면 매번 완벽한 미트볼을 테이블에 가져올 수 있습니다.

맛있는 스파게티와 미트볼을 제공하는 레스토랑이 마을에 있습니다. 아니면 미트볼이라고 말해야할까요? 스파게티와 소스 접시 위에 야구 크기의 미트볼 하나만 있으면됩니다. 장인은 고전적인 요리에 대한이 독특한 접근 방식을 좋아하고 항상 주문합니다. 스파게티 더미 위에있는 거대한 미트볼 하나에 정말 웃기게 보입니다.

엄마는 미트볼과 함께 스파게티 -O 통조림을 구입하곤하셨습니다. 하나의 거대한 미트볼과는 완전히 대조적으로 캔에는 한 푼도 정도의 작은 미트볼이 여러 개 들어 있습니다. 다른 사람 기억 나? 여동생과 나는 그것들을 세어 보았 기 때문에 우리는 스파게티 -O와 같은 수의 미트볼을 얻었습니다.

여러분 모두 미트볼 이야기가 있으리라 확신합니다. 가족 수만큼 미트볼 요리법이 많이 있습니다. 누구나 자신 만의 방식으로 만들어서 제공합니다.

미트볼은 매우 다양합니다. 우리 중 대부분은 파스타, 국수 또는 쌀이 다른 문화에서 온 많은 소스로 질식 된 미트볼을 먹었습니다. 이 그리스 미트볼을 tzatziki와 함께 사용해 보셨습니까? 아니면 슬로우 쿠커로 만든 칠면조 엔칠 라다 미트볼? 물론 고전적인 토마토 스파게티 소스는 항상 인기가 있습니다.

미트볼은 파티에서 애피타이저로 나타나며, 이쑤시개로 꼬치에 톡 쏘거나 매운 유약을 바릅니다. 나는이 솥 미트볼에 체리 버번 소스를 좋아한다. 미트볼은 녹은 치즈로 덮인 딱딱한 빵에 집어 넣어 훌륭한 샌드위치를 만듭니다.

오늘 저는 이탈리아 식 구운 칠면조 미트볼 요리법을 알려 드리겠습니다. 조리법은 만들기 쉽고 미트볼도 맛있고 여러분도 좋아하실 것입니다!

구운 칠면조 미트볼 정보 :

저는 구운 미트볼의 손을 떼는 방식을 좋아합니다. 일단 오븐에 넣으면 뒤집거나 돌리거나 소란스럽게 할 필요가 없습니다. 더 나은 오일을 추가 할 필요가 없습니다. 지저분한 스토브도 없습니다.

이 구운 칠면조 미트볼은 93 % 마른 칠면조로 만들어집니다. 멋진 큰 그릇을 꺼내 소매를 걷어 올리고 시작해 봅시다!

모든 재료를 그릇에 넣고 재료가 결합 될 때까지 손으로 모두 으깨세요. 과도하게 섞으면 미트볼이 단단해집니다. 미트볼을 떨어 뜨리면 튀는 것을 원하지 않습니다 (농담).

이제 미트볼을 만드는 재미있는 부분이 있습니다. 나는 쿠키 도우 스쿱을 사용하는 것을 좋아하지만 스푼도 괜찮을 것입니다. 약 1 인치 반 직경을 목표로합니다.

혼합물이 손가락에 너무 달라 붙어서 구르기가 어렵습니까? 물 한 그릇에 손끝을 담그면 이런 일이 발생하는 것을 방지하는 데 도움이됩니다.

미트볼을 만들 때 양피지 나 호일로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓으세요. 18-20 개의 미트볼로 끝나야합니다. 미트볼에 올리브 오일을 살짝 바르거나 뿌려 예열 된 오븐에 넣습니다. 25 ~ 28 분 동안 또는 옅은 갈색이 될 때까지 굽습니다. 즐기십시오!

이 미트볼을 직접 만드는 방법 :

• 원하는 경우 이 조리법을 더 쉽고 빠르게 만들려면 신선한 다진 양파와 마늘 대신 양파 가루와 마늘 가루를 사용하십시오. 신선한 허브를 말린 허브로 대체 할 수도 있습니다. 너무 쉽게! 나는 당신을 위해 레시피에 대체 지침을 포함했습니다.
• 유제품이 아닌 미트볼을 찾으십니까? 치즈를 빼고 물 한 스푼으로 우유를 대신하십시오.
• 정말 큰 미트볼이나 정말 작은 미트볼을 만드세요. 조리 시간을 조정하십시오 (큰 미트볼의 경우 더 길고 작은 미트볼의 경우 더 짧음). 그러나 모든 미트볼을 균일 한 크기로 만들어 골고루 익도록하십시오.
• 이 미트볼은 바질, 오레가노, 파슬리가 들어간 이탈리아 스타일입니다. 원하는 경우 조미료를 변경하십시오. 멕시코 스타일 미트볼에는 커민, 칠리 파우더, 오레가노를 사용합니다. 또는 그리스 스타일 미트볼을위한 민트, 파슬리, 계피, 오레가노. 좋아하는 소스와 함께 제공하세요.
• 현재 위치를 사용하고 싶지 않으세요? 이동 경로에 대한 대안을 계속 읽으십시오.
• 원하는 경우 갈은 소고기 또는 갈은 고기의 혼합물을 사용하십시오.

FAQ

칠면조 미트볼이 언제 완성되었는지 어떻게 알 수 있습니까?

구운 미트볼은 단단하고 옅은 갈색이어야합니다. 내부 온도는 165 ° F 이상이어야합니다.

미트볼이 부서지는 것을 어떻게 방지합니까?

미트볼을 튀기지 않고 굽는 것이 훨씬 쉽다는 것을 알게 될 것입니다. 오븐에 들어가면 완전히 손이 닿지 않습니다.주걱이나 집게를 사용하여 프라이팬에서 움직이지 않기 때문에 미트볼이 부서 질 기회가 실제로 없습니다. 끝까지 익히면 단단하고 분해되지 않습니다.

미트볼과는 별도로 소스를 끓이는 것을 좋아합니다. 요리 한 미트볼을 소스에 부드럽게 접거나 따로 제공하여 파스타와 미트볼 위에 소스를 얹습니다. 두 가지 방법 모두 미트볼을 그대로 유지하는 데 적합합니다.

칠면조 미트볼은 얼마 동안 좋은가요?

미트볼을 만들어 굽기 전 최대 24 시간 동안 냉장고에 날 것으로 보관할 수 있습니다. 잘 포장되었는지 확인하십시오. 나중에 구울 수 있도록 생으로 냉동시킬 수도 있습니다. 서로 붙어 있지 않도록 서로 분리 된 베이킹 팬에 얼립니다. 냉동 한 후에는 지퍼 탑 냉동 가방에 넣을 수 있습니다. 냉동실에서 최대 3 개월 동안 보관해야합니다.

또는 미트볼을 즉시 구워 냉장고에 최대 3 일 동안 보관하거나 냉동실에 최대 3 개월 동안 보관하세요. 냉동 조리 된 미트볼은 빠른 식사를 위해 냉동실에 보관하기에 매우 편리합니다. 냉동 미트볼을 넣고 소스 한 병을 살짝 데우고 파스타를 끓이면 저녁 식사가 제공됩니다! 미트볼을 사용하여 맛있는 미트볼 샌드위치를 만들거나 소스를 곁들인 애피타이저로 사용할 수 있습니다.

베이킹 할 때 미트볼을 돌리나요?

오븐에서 구운 미트볼의 아름다움은 돌릴 필요가 없습니다. 너무 쉽게! 솔직히 이것이 제가 미트볼을 만드는 유일한 방법입니다. 때때로 나는 약간의 색과 풍미를 위해 몇 분 동안 브로일러 아래에있는 미트볼의 윗부분을 갈색으로합니다.

미트볼의 빵가루 대신 무엇을 사용할 수 있나요?

건조한 빵가루 나 panko의 대안은 롤드 또는 빠른 귀리 (즉석이 아님), 부드러운 빵가루, 크래커 또는 토르티야 칩입니다. 하지만 균등 한 교환은 아닙니다. 이 조리법에는 마른 빵가루와 비슷한 1/3 컵의 panko가 필요합니다. 빵가루없이 미트볼을 만들려면 귀리 3/4 컵, 부드러운 빵가루 1 컵, 잘게 으깬 크래커 부스러기 또는 또띠아 칩 1/3 컵을 사용하세요.

구운 칠면조 미트볼은 다재다능합니다!

메인 코스, 샌드위치 또는 애피타이저로 제공하든 구운 칠면조 미트볼은 인기입니다! 다음은 몇 가지 제공 방법입니다.

• 파마산과 허브를 곁들인 스파게티 스쿼시
• 구운 고추 소스를 곁들인 천사 헤어 파스타
• 미트볼 잠수함
• 홈 메이드 바베큐 소스
• 플랫 브레드 (맛있는 샌드위치 만들기)
• 홈 메이드 피자 소스