Jeśli masz kremowy dressing z pomidorów z Cafe Rio, ten przepis na sos sałatkowy Cafe Rio pomoże Ci przygotować go w domu! A jeśli jesteś fanem tego kremowego dressingu z Cafe Rio, prawdopodobnie zechcesz go przerabiać w kółko.
PIN Cafe Rio Salad Dressing, aby spróbować to później!
Każde miejsce ma swoją własną kulturę kulinarną, a jeśli mieszkasz w Utah Cafe Rio jest dużą częścią tej kultury. Uwielbiam kremowy pomidorowy sos pomidorowy Cafe Rio Salad Dressing od pierwszego razu, kiedy go spróbowałam, a wiele lat temu mój szwagier Kelly dał mi kilka przepisów naśladujących dressing Cafe Rio, kurczaka i ryż, które opublikowałam na moim nowym wówczas blogu kulinarnym. Ten przepis naśladowczy jest dostosowaną wersją, którą wielokrotnie przerabiałem od tamtego czasu i naprawdę smakuje jak słynny kremowy sos sałatkowy Cafe Rio.
Uwielbiam lekko ostry smak tomatillo, który sprawia, że ten kremowy dressing pomidorowy w stylu Cafe Rio jest tak dobry, a kiedy mam dużo pomidorów, czasami zwiększam liczbę pomidorów i zmniejsz ilość maślanki w sosie ranczo. Zrób to, jeśli jesteś fanem tomatillo, tak jak ja i chcesz więcej smaku tomatillo.
Ten przepis na dressing jest ulubionym przepisem mojej wielkiej rodziny fanów Cafe Rio więc wiesz, że to musi być dobre! Nawet jeśli nigdy nie byłeś w Cafe Rio, jeśli lubisz te smaki, założę się, że pokochasz ten dressing. Właśnie zbliżamy się do pogody sałatkowej, więc na piątkowy piątek w Ulubionych przypomnę Ci o tym ulubionym sosie sałatkowym, który tak wielu ludzi pokochało; baw się dobrze!
Opcje dla Tomatillos in Cafe Rio Rio Rio Salad Dressing:
Charakterystyczny Tomatillo z lekko cierpkim i cytrynowym smakiem jest jednym z rzeczy, które sprawiają, że ten opatrunek jest taki dobry. Widziałem różne wersje tego dressingu w sieci, czasem z pomidorami w puszce, ale zawsze używam świeżych pomidorów, kiedy robię dressing do sałatek Cafe Rio. W komentarzach jest jednak uwaga od kogoś, kto zastępuje pomidory z odrobiną ponad filiżanką Herdez Salsa Verde (link partnerski). Sam tego nie próbowałem, ale myślę, że to brzmi świetnie na skróty!
Anonimowy komentator zostawił wskazówkę dotyczącą pieczenia pomidorów przed użyciem ich w sosie , ale próbowałem tego w obie strony i nadal czuję, że etap pieczenia jest całkowicie opcjonalny. Jeśli próbujesz wersji z pieczonymi pomidorami, pokrój je i piecz przez 15-20 minut w piekarniku 400F. Obserwuj je i usuwaj, gdy zaczną prawie się rumienić.)
Jak zrobić sos sałatkowy Cafe Rio (przepis Copycat):
- Zwykle używam pakietu Hidden Valley Ranch Maślanki w stylu sałatkowym (link partnerski) jako podstawę tego dressingu, ale jeśli wolisz, możesz zrobić własny dressing z domowej maślanki na ranczo lub na maślankę, aby użyć go jako bazy.
- Niezależnie od używanej wersji, w małej misce wymieszaj dwie filiżanki sosu Ranch. (Jeśli używasz mieszanki w opakowaniu, będzie wydawać się cienka, ponieważ dressing musi ostygnąć przez około godzinę. Jeśli planujesz zwiększyć ilość pomidorów, pamiętaj, aby dodać do sosu trochę mniej maślanki lub mleka .)
- Oto zdjęcie pomidorów, które dodają tak wiele smaku temu przepisowi; zdejmij papierową skórkę i grubo posiekaj.
- Usuń duże łodygi z kolendry, umyj i odwiruj do sucha lub osusz papierowymi ręcznikami, a następnie drobno posiekaj w robocie kuchennym.
- Dodaj posiekane pomidory, czosnek, sok z limonki i sos z zielonego tabasco (link partnerski) lub małą posiekaną papryczkę jalapeno i miksuj przez około 30 sekund, aż składniki będą drobno zmiksowane.
- Następnie dodaj 2 filiżanki dressingu Ranch i kilka razy zmiksuj, aż składniki się dobrze połączą.
- Chill Cafe Rio Sos sałatkowy przez godzinę lub dwie i podawaj!
Pomysły na sałatkę ze smakami Cafe-Rio:
Copycat Cafe Rio Sałatka wegetariańska z dressingiem wegańskim ~ Happy Food Zdrowe życie
Sałatka z siekanego kurczaka z dressingiem Cafe Rio sałatkowym ~ Kuchnia Kalyn
Szybkowar Kolendra z limonką Kurczak Sałatka Taco ~ Gotowanie pod ciśnieniem dzisiaj
Składniki
- 2 filiżanki przygotowanego sosu Ranch (zwykle używam paczki mieszanki maślanki Hidden Valley Ranch, ale możesz zrobić własny; Zobacz notatki.)
- 1 mała pęczek kolendry, usunięte duże łodygi (około 1/2 szklanki posiekanej kolendry)
- 4 małe pomidory
- 1/2 łyżeczki. mielony czosnek
- 2 łyżeczki świeżego soku z limonki (patrz uwagi)
- 1 łyżeczka. Sos z zielonego tabasco lub 1 mała pokrojona w kostkę papryczka jalapeno
Instrukcje
- Przygotuj sos na ranczo zgodnie z wskazówek na opakowaniu lub przepisie, którego się trzymasz i wstaw do lodówki, aby ostygła. Używam opakowania mieszanki sosu sałatkowego w stylu maślanki Hidden Valley Ranch (link partnerski), ale używam dowolnego preferowanego sosu ranczo.
- Jeśli masz czas, schłódź sos zrobiony z mieszanki opakowania lub sosu domowego godzinę lub dwie, aby mogła zgęstnieć.
- Usuń papierowe skórki z pomidorów i grubo posiekaj.
- Usuń duże łodygi kolendry, a następnie umyj liście i wysusz je lub wysusz papierowymi ręcznikami.
- Dodaj kolendrę do robota kuchennego wyposażonego w stalowe ostrze i pulsuj, aż będzie drobno posiekana. (Jeśli nie masz robota kuchennego, wszystkie składniki dobrze posiekam ręcznie, a następnie zmiksuj dressing w blenderze).
- Dodaj pomidory, czosnek, sok z limonki i sos z zielonego tabasco (partner link) lub posiekane jalapeno do robota kuchennego i rozdrabniaj, aż składniki będą drobno zmiksowane.
- Dodaj 2 filiżanki przygotowanego dressingu i zmiksuj kilka razy, aż składniki będą dobrze połączone.
- Schłódź dressing na godzinę lub dwie i podawaj.
- To daje około 2 1/2 filiżanki dressingu lub 20 porcji, jeśli używasz wielkości dwóch łyżek stołowych.
Notatki
Wypróbuj sos domowej roboty z maślanki lub sosu maślanego, jeśli wolisz zrobić własny. Używam świeżo mrożonego soku z limonki.
Odmiany:
~ Aby zrobić pieczony dressing z pomidorów, pokrój pomidory w kostkę, połóż na blasze i piecz w temperaturze 400 F przez 15-20 minut przed dodaniem ich do robota kuchennego.
~ Jeśli chcesz jeszcze więcej smaku pomidorów, użyj 4-5 dużych pomidorów i zmniejsz maślankę lub mleko w sosie Ranch o około 1/4 filiżanki.
Ten przepis jest oparty na bardzo starym przepisie na dressing, kurczak i ryż Cafe Rio, które dostałem od mojego szwagra Kellyego.
Informacje żywieniowe:
Wydajność:
20
Wielkość porcji:
1
Ilość na porcję: Kalorie: 106 Tłuszcz całkowity: 11 g Tłuszcz nasycony: 2 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 8 g Cholesterol: 6 mg Sód: 223 mg Węglowodany: 2 g Włókno: 0 g Cukier: 1 g Białko: 0 g
Informacje o wartości odżywczej są obliczane automatycznie przez wtyczkę receptury W używam. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować 100% dokładności, ponieważ wiele zmiennych wpływa na te obliczenia.
Dieta niskowęglowodanowa / Dieta niskowęglowodanowa / Dieta glikemiczna / Sugestie dotyczące diety South Beach:
Ten sos sałatkowy Cafe Rio byłby dobry na każdym etapie oryginalnej diety South Beach lub w większości innych rodzajów diety niskowęglowodanowej. Często używam tego dressingu do sałatki z resztkami pieczonego kurczaka, co jest świetnym posiłkiem o niskiej zawartości węglowodanów.
Znajdź więcej przepisów podobnych do tego:
Użyj sałatek aby znaleźć więcej przepisów takich jak ten. Skorzystaj ze stron indeksu Przepisy według rodzaju diety, aby znaleźć więcej przepisów odpowiednich dla określonego planu żywieniowego. Możesz także obserwować kuchnię Kalyn na Pinterest, aby zobaczyć wszystkie dobre przepisy, które tam udostępniam.
Blogger Stuff:
Ten przepis został po raz pierwszy opublikowany dla Weekend Herb Blogowanie, prowadzone przez Annas Cool Finds. Anna ma korzenie w stanie Utah, więc myślę, że przepis jej się spodobał!
