- Delen
- Tweet
- Pin
- Yummly
Spiked Hot Chocolate is een feestelijke cocktail die perfect is voor de feestdagen, en je kunt gemakkelijk een snelle batch maken voor het kerstfeest van dit jaar, of zelfs enkele porties maken om thuis bij de kerstboom te ontspannen. Als je niet helemaal zeker weet hoeveel of wat voor soort drank je dit seizoen je warme chocolademelk wilt geven, dan ben je hier aan het juiste adres!
Dit is een zelfgemaakte warme chocolademelk recept gemaakt voor spiking, en je kunt het laten werken met vrijwel elke combinatie van alcohol. Weet u niet zeker welke combo u moet gebruiken? Zie de lijst met drankproducten hieronder, die allemaal perfect passen bij chocolade. Als je echter nog niet klaar bent om je mixologist-britches aan te trekken, wees dan gerust in de wetenschap dat je drie geweldige, kant-en-klare alcoholische warme chocolademelkcombinaties hebt om uit te kiezen: vanillewodka en Kahlua, Baileys en Kahlua, of maak het is eenvoudig met wodka met slagroom!
HOE MAAK JE EEN GEMAKKELIJKE PITTIGE WARME CHOCOLADE
Om warme chocolademelk met puntjes te maken, zou je beginnen in een pan op het fornuis met je cacaopoeder en een beetje water op middelhoog vuur. Zodra het cacaomengsel vloeibaar is geworden, gaat de zuivelfabriek naar binnen. Nadat de warme chocolademelk is opgewarmd, wordt deze van het vuur gehaald, voeg het vanille-extract (en het pepermuntextract, indien gebruikt) toe samen met de alcohol.
Als je individuele porties van Spiked Hot Chocolate wilt maken, kun je een batch van deze gemakkelijke, zelfgemaakte Hot Cocoa Mix maken en hieruit trekken als dat nodig is!
SNEL RECEPT OVERZICHT
- Meng cacaopoeder, suiker, zout en water in een pan op het fornuis op middelhoog vuur.
- Voeg de zuivel toe en breng op temperatuur.
- Haal van het vuur en vanille (of pepermunt) extract en alcohol.
VOEL DE VERBRANDING (OF EIGENLIJK NIET)
De truc voor een goede warme chocolademelk op basis van cacaopoeder is (haat het om te zeggen) dik. Warmte heeft de neiging om het verbranden van alcohol op je palet te versterken. De vetten uit de zuivel helpen de verbranding tegen te gaan. Het gebruik van room en volle melk, in plaats van laten we zeggen een combinatie van half en half en 2% melk, zal helpen om die overweldigende, onaangename verbranding van de alcohol te verminderen en een zachte en plezierige warme chocolademelk te produceren.
Als je het moeilijk hebt en je hebt de room niet, dan kun je dit recept nog steeds gebruiken met alle zuivelproducten die je bij de hand hebt. Ik zou echter aanraden om de alcohol in kleinere hoeveelheden naar smaak toe te voegen, in plaats van allemaal tegelijk als je een grote batch maakt.
HOE PITTE WARME CHOCOLADE AAN TE PASSEN
Je kunt heel creatief worden als het gaat om warme chocolademelk met puntjes, en als je zin hebt om uit te gaan, experimenteer dan een beetje en creëer je eigen recept voor warme chocolademelk , hieronder vind je een aantal verschillende drankopties om uit te kiezen!
Als basis voor je cocktailrecept, gebruik je voor elke 5 ons zuivel 1 ons likeur en 1/2 ons sterke drank.
GEWELDIGE BOOZE-OPTIES VOOR ALCOHOLISCHE WARME CHOCOLADE:
- Wodka
- Vanillewodka
- Slagroomwodka
- Baileys Irish Cream – een roomlikeur op whiskybasis met milde chocoladesmaak
- Godiva-chocoladelikeur – likeur met cacaosmaak
- Frangelico – likeur met hazelnootsmaak
- Kahlua-koffielikeur – op rum gebaseerde likeur met koffiesmaak
- Patron XO Cafe – op tequila gebaseerde likeur met koffiesmaak
- Rumchata – op rum gebaseerde, romige likeur met kaneelsmaak
VOOR HETE CHOCOLADE MET BAILEYS EN KAHLUA
Enkele portie: warme chocolademelk met Kalua en Baileys is ook een populaire combinatie. Voor deze cocktail voeg je 1 ounce Kahlua en 1 ounce Baileys toe per portie warme chocolademelk. Een traditionele portie warme chocolademelk is ergens tussen de 5-8 ounces, wat net onder of juist is bij 1 kopje vloeistof.
Grote batch: volg voor een grote batch het recept voor warme chocolademelk op de receptenkaart , met weglating van de hoeveelheid wodka en Kahlua waar het om vraagt. Voeg in plaats daarvan een 1/2 kopje toe aan elke Kahlua en Baileys.
VOOR HETE CHOCOLADE MET OPGESLAGEN ROOMWODKA
Enkele portie: om een alcoholische warme chocolademelk te maken met wodka met slagroom, voeg 1 1/2 ounce slagroomwodka toe per portie warme chocolademelk.
Grote batch: volg voor een grote batch het recept voor warme chocolademelk op de receptenkaart en laat de wodka en Kahlua weg . Voeg in plaats daarvan 1 kopje slagroomwodka toe.
Hoe maak je warme chocolademelk met puntige punten van overgebleven pepermuntschors
We maken een paar batches van mijn Williams-Sonoma-copycat Peppermint Bark aan het begin van elk kerstseizoen. De grote scherven worden meestal vrij snel opgeslokt, maar het is onvermijdelijk dat we aan het einde van de vakantie een paar restjes overhouden en de overgebleven schors gaat in een container voor een heel speciale gelegenheid. We organiseren elk jaar een potluck-kerstfeest en we bieden altijd onze kenmerkende canapés van geroosterde ossenhaas en, natuurlijk, warme chocolademelk met puntige pepermunt.
Als je alcoholische warme chocolademelk wilt maken met je overgebleven pepermunt blaffen, hier is een eenvoudige methode om dit te doen. Ik weet zeker dat de overgebleven hoeveelheden van iedereen zullen variëren, dus hier is meer een methode dan een recept om die pepermuntschors goed te gebruiken.
COMBINEER PEPERMUNTSCHORS EN ROOM
je overgebleven schors in een grote pot en giet er net genoeg room over om de schors te bedekken. Op laag vuur, en laat het samen smelten.
VOEG MELK EN VANILLE EXTRACT TOE
Voeg kopje voor kopje volle melk toe tot het smaakt naar warme chocolademelk! Spat op het einde 1 theelepel puur vanille-extract toe voor een extra speciaal tintje. Houd bij hoeveel vloeistof je toevoegt, aangezien dit van invloed is op de hoeveelheid alcohol die in de cocktail gaat.
VOEG BOOZE TOE
Als de verhouding tussen chocolade en melk juist is, voeg je de drank toe. Voor elke 5 ons zuivel voegt u 1 ounce koffielikeur en een 1/2 ounce vanillewodka toe. Als je een mokka-koffielikeur kunt vinden, beschouw het dan als een dubbele bonus! Het werkt prachtig voor deze cocktail. Breng het vervolgens over in een dispenser voor warme dranken of een crockpot op warm en serveer!
Werk je verrijkte warme chocolademelk af met een belachelijk forse portie slagroom, marshmallows, gemalen pepermuntsnoepjes of misschien zelfs een zuurstok voor een extra speciaal tintje. Welke manier je ook kiest om het te maken of te serveren, je kunt erop rekenen dat een warme glimlach en sterke drank wordt grootgebracht! Veel plezier.
5 MEER FEESTELIJKE DRANKEN WAAR JE VAN ZAL HOUDEN
- Zelfgemaakte Candy Cane Vodka past perfect in je warme chocolademelk en kan worden gebruikt om tonnen unieke cocktails voor het seizoen. Het zal zeker elk kerstfeest opfleuren!
- Zelfgemaakte warme chocolademelk gemaakt op het fornuis is perfect om een beetje kerstsfeer te verspreiden onder een menigte! Het bevat een eenvoudige kookplaatmix van cacaopoeder, suiker, vanille, melk en room
- Homemade Hot Cocoa Mix is een winterstapel met 3 ingrediënten dat in een oogwenk klaar is!
- Martinis met appeltaart zijn eenvoudig en feestelijk, bootsen de smaken van appeltaart na en bevatten wodka, Horchata-likeur en appelcider!
- Koffie-martinis zijn het perfecte begin (of einde) van elke maaltijd – chocoladeachtig en rijk aan kruiden!
Perfecte, pittige warme chocolademelk met een eenvoudig, zelfgemaakt recept voor warme chocolademelk met vanille-wodka en Kahlua.
- 1 / 2cupgranulated sugar
- 1/3 kopje ongezoet cacaopoeder
- 1/4 theelepel koosjer zout
- 1/2 kopje water
- 2 1/2 kopje hele melk
- 1 1/4 kopjes zware room
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 1/2 theelepel puur pepermuntextract (optioneel)
- 5 ons (ongeveer 2/3 kopje) originele kahlua of mokka Kahlua
- 2 1/2 ounce (ongeveer 1/3 kop) hoogwaardige vanillewodka
- slagroom optioneel
- gemalen pepermunt snoep optioneel
-
Meng in een middelgrote pan op middelhoog vuur suiker, cacaopoeder, zout, en water en klop om te combineren.
-
Laat het mengsel snel sudderen en giet er melk en room bij. Roer vaak tot het goed is opgewarmd. Haal van het vuur.
-
Voeg het vanille- en pepermunt-extract (indien gebruikt), Kahlua en vanille-wodka toe en roer nog een keer.
-
Schep in een mok, bedek met slagroom en gemalen pepermunt (indien gewenst). Serveer en geniet.
Receptvideo
Als u Peppermint-Mocha Kahlua kunt vinden, kan deze worden gebruikt en kan het pepermuntextract in dit recept worden weggelaten.
