I mitt sinn er det eneste som er bedre enn en kake, en kake med streusel eller smuletopp. Det er en oppskrift på denne bloggen, og i The Mom 100 Cookbook, for The Best Streusel Apple Pie, og ingen vits jeg lager omtrent ti i året, tre på Thanksgiving alene.
Du kan også bruke streusel til å lag hvilken som helst muffin så mye bedre. Berry Cinnamon Streusel Muffins er et eksempel på dette, men egentlig kan enhver muffin streusel-fiedes med gledelige resultater. Bare vær sikker på at du ikke har overfylt muffinkoppene dine med røre, og når røren stiger kan streuselen begynne å gli av toppen.
Hurtigbrød og kaffekaker har også nytte av streusel-ization. (Jeg føler meg irriterende). En av favorittene våre: Raspberry Streusel Coffee Cake with Sweet Vanilla Drizzle. Hvis du har husgjester, og du vil få dem til å føle seg veldig spesielle, kan du lage en av dem.
Du kan lage streuseltopp på flere måter: Du kan bruke fingrene til å skjære i kaldt smør, eller to kniver, men den enkleste måten jeg vet, spesielt hvis du lager et betydelig beløp, er å bruke matprosessoren.
Et idiotsikkert steg-for-steg -trinnsguide for å lage flott streuseltopp for paier, kaker, hurtigbrød og muffins.
Tweet Dette
Hvordan lage flott Streusel-pålegg i matprosessoren
Her er litt steg for steg hvordan du lager utmerket streusel i kjøkkenmaskinen.
Legg tørre ingredienser i bollen.
For eplepai-streusel-oppskriften min bruker jeg:
- 1⁄3 kopp kopp strøsukker
- ¼ kopp fast pakket lett eller mørkbrunt sukker
- 1⁄2 kopp pluss 2 ss allsidig mel
- 1 ts malt kanel
- 1⁄2 ts malt ingefær
- 1⁄2 ts kosher eller grovt salt
Puls for å kombinere.
Legg til det oppskårne kjølte smøret.
For oppskriften ovenfor, bruk 8 ss (1 pinne) kaldt usaltet smør , kutt i små biter.
Puls til den blir uklar, men ikke la motoren gå – du vil at den skal være humpete, ikke å komme sammen til en lime.
Nå, topp kaken din med streusel-smuletopp!
Oppskrifter med Streusel Crumb Topping
- Den beste Streusel Apple Pie noensinne
- Berry Cinnamon Streusel Muffins
- Favoritt Streusel Apple Crisp
Liker du denne oppskriften? Fest den til favorittbrettet ditt på Pinterest.
Fest denne
Hvordan å lage stor Streusel Topping i matprosessoren
Utstyr
Ingredienser
- ⅓ kopp granulert sukker
- ¼ kopp godt pakket lett eller mørkbrunt sukker
- ½ kopp pluss 2 ss mel til alle formål
- 1 ts malt kanel
- ½ ts malt ingefær
- ½ ts kosher eller grovt salt
- 8 ss (1 pinne) kaldt usaltet smør, kuttet i små biter
Veibeskrivelse
-
Legg granulert sukker, brunt sukker, mel, kanel, ingefær og salt i bollen med en matprosessor. Puls å kombinere.
-
Tilsett oppskåret kjølt smør. Puls til den blir nubby, men ikke la motoren gå – du vil at den skal være humpete, ikke å komme sammen til en pasta.
-
Nå, ta toppen av kaken din ( eller muffins eller sprø eller brød eller kake) med streusel-smuletopp!
Ernæringsinformasjon
Laget denne oppskriften? Legg ut et bilde av din deilige kreasjon på Instagram med hashtaggen #dinnersolved