Easy Quinoa Salat Oppskrift

Denne Easy Quinoa Salat er den BESTE quinoa salat oppskriften! Det er flott til lunsj, middag eller det perfekte tilbehør til potlucks og fester.

Beste Quinoa-salat

Leter du etter en enkel salat som du absolutt vil ELSKE? Ja, du kan ELSKE salat, hvis du ikke tror meg, lag denne Easy Quinoa-salaten. Jeg garanterer at du vil elske det. Jeg lager denne quinoa-salaten nesten hver eneste uke fordi den er så god og den er lett å kaste sammen, spesielt hvis du har quinoa til overs i kjøleskapet. Jeg liker å spise prep quinoa hver helg slik at jeg enkelt kan kaste denne quinoasalaten sammen! Den er lett, forfriskende og full av smak. I tillegg er det allergivennlig og gjør det til en flott salat for nesten alle!

Quinoa salatoppskrifter

Jeg elsker quinoa-salater, noen av favorittene mine inkluderer:

Asiatisk Quinoa-salat
Stekt brokkoli Quinoa-salat
Middelhavs-Quinoa-salat
Berry Quinoa Salat

Jeg kunne spist en quinoasalat hver eneste dag og noen ganger gjør jeg det. Spesielt denne Easy Quinoa-salaten. Det er min tur til når jeg ønsker god, sunn mat. Det treffer alltid stedet!

Ingredienser til Quinoa-salat

Jeg elsker virkelig denne enkle quinoasalaten fordi den er laget med enkle og ferske ingredienser … og ingredienser du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet ditt! JIPPI! Du kan piske opp denne salaten når som helst.

Så hva er det med min favoritt quinoasalat?

quinoa
spinat
tomater
agurk
avokado
grønn løk

Ingrediensene kan virke superbaserte, og det er fordi de er, men jeg lover deg at det er en GOD ting. Vi bringer grunnleggende tilbake! Åh, og det er også en gyngende sitrondressing som tar omtrent to sekunder å piske opp som gjør salaten til den beste quinoa-salaten noensinne. Ikke hopp over den enkle dressingen!

Hvordan lage Quinoa

Ikke vær redd for å lage quinoa, det er superenkelt å lage. Jeg elsker å bruke quinoa fordi det er sunt, hjertelig og en god proteinkilde. Jeg liker å lage quinoa på forhånd så salaten er lett å kaste sammen. Du kan ha kokt quinoa i kjøleskapet i opptil en uke.

Her er tipsene mine for matlaging av perfekt quinoa hver eneste gang!

Plasser quinoaen i en fin- maske sil og skyll under kaldt vann.Skylling fjerner quinoas naturlige belegg, kalt saponin, som kan få det til å smake såpende eller bittert. Tøm.
For en kopp quinoa trenger du 2 kopper væske, vann eller buljong. Tilberedning av quinoa i buljong vil gi mer smak, men vann er også fint.
I en middels gryte kombinerer du vann eller buljong, den skyllede quinoaen og saltet. Kok opp. Reduser varmen til lav og dekk med lokk. Kok i 15 minutter.
Fjern fra varmen og la stå i 5 minutter, dekket. Fjern lokket og luft quinoaen med en gaffel. Server!

Sunn Quinoa-salat

Denne quinoasalaten er også vegansk og glutenfri! Det gjør en god sunn lunsj, middag eller tilbehør til ethvert måltid. Jeg elsker å ta denne enkle quinoasalaten til potlucks og fester fordi alle elsker den, og det tar bare minutter å lage meg!

Hvis du vil gjøre quinoa-salaten mer til en hovedrett, kan du legge til strimlet kylling , kikerter eller hvite bønner.

Denne quinoasalaten er best dagen den lages, men jeg synes at restene er gode neste dag også. Sitronen i dressingen holder avokadoen brun. Hvis du vil forberede salaten på forhånd, kan du kaste alt sammen bortsett fra avokado og dressingen. Legg til avokado og dressing når du er klar til å spise, og salaten blir super frisk!

Gjør denne raske og enkle Quinoa-salaten til en del av den ukentlige rutinen. Jeg vet at det kommer til å bli en stift i huset ditt, akkurat som det er i vårt. Og jeg laget en video for å vise deg hvor lett det er!

Hvordan lage Quinoa-salat

Salater