이 비프 보리 수프는 부드러운 소고기, 보리 및 야채 덩어리로 가득한 쉽고 풍성한 저녁 식사 아이디어입니다. 바쁜 한 주를 앞두고 준비하기에 완벽한 건강한 식사입니다!
가을이 다가오고 학기 중 (또는 가까워지면서!) 학교에 돌아 오면 아늑하고 건강한 수프를 좋아합니다! 당신도 좋아한다면이 Crockpot Taco Soup,이 크리미 치킨 브로콜리 수프 또는이 Egg Drop Soup을 즐길 수 있습니다!
비프 보리 수프
이 비프 보리 수프는 가을, 겨울 또는 쌀쌀한 여름날에 가장 맛있고 풍성한 식사 중 하나입니다.
두껍고 진하고 풍미가 가득한 갈색 소고기 덩어리와 부드러운 야채 덕분입니다.
또한 사용자 지정하기 쉬운 레시피이며, 내 야채를 좋아하는 음식이나 냉장고에서 꺼내야하는 거의 모든 것으로 교체 할 수 있습니다. .
야채와 소고기의 풍미가 함께 끓여서 국물에 가장 놀라운 풍미를 선사합니다. 딱딱한 빵을 덩크에 담기에 완벽합니다! — 야채를 많이 넣을수록 풍미가 더 좋아집니다!
쇠고기 보리 수프 만드는 방법 :
- 소고기 덩어리를 약간의 기름에 갈아서 시작하십시오. 이것은 수프에 놀라운 맛을 제공하므로이 부분을 건너 뛰지 마십시오! 갈색이되고 찌지 않도록하기 위해 몇 번의 배치로이 작업을 수행해야 할 수 있습니다.
- 양파와 향신료를 넣고 팬에 빠르게 토스트합니다. 이렇게하면 말린 향신료가 깨어나고 맛을 내세요.
- 야채, 국물, 보리를 넣고 모든 것이 부드러워 질 때까지 끓입니다. 시간이 조금 걸릴 수 있으므로 적절하게 계획하고 주방을 가득 채울 놀라운 향기를 즐기세요!
어떤 종류의 보리가 수프에 가장 적합할까요?
진주 보리 이 수프에 가장 선호하는 보리 유형입니다. 즉석 보리보다 풍성하고 가공이 적기 때문입니다.하지만 껍질을 벗긴 보리만큼 요리하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다.
진주 보리와 빠른 요리 보리입니다. 일반적으로 식료품 점 진열대에서 찾을 수있는 두 가지 유형이 있으며 둘 중 하나는이 레시피에서 작동하지만 요리 시간이 다릅니다.
진주 보리는 25 ~ 35 분 동안 요리하고 보리는 빠르게 요리 할 수 있습니다. 10 ~ 15 분 안에 준비하세요.
이 수프를 더 오래 끓이는 것이 좋습니다. 맛이 잘 어울리기 때문입니다.
더 쉬운 수프 요리법을 찾고 계십니까? 다음을 시도해보세요.
- 클래식 이탈리아 웨딩 수프
- 치킨 라이스 수프
- 소세지 토르 텔리 니 수프
- 그린 칠레 엔칠 라다 수프
쇠고기 보리 수프
설명
이것은 쇠고기 보리 수프는 부드러운 쇠고기, 보리 및 야채 덩어리로 가득한 쉽고 풍성한 저녁 식사 아이디어입니다. 바쁜 한 주를 앞두고 준비하기에 완벽한 건강식입니다!
재료
- 1 큰술 기름
- 1lb 쇠고기를 입방체로 자릅니다
- 작은 양파 1 개를 잘게 썬 것
- 3-4 큰 당근 껍질을 벗기고 깍둑 썰기
- 2 립 셀러리 다진
- 2 티스푼 다진 마늘
- 1 1/2 티스푼 소금
- 1 티스푼 건조 타임
- 검은 후추 1/2 티스푼
- 5 컵 저염 소고기 육수
- 3/4 컵 펄 또는 보리로 헹구는
- 토마토 페이스트 3 테이블 스푼
- 2 베이 잎
- 신선한 파슬리
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지침
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In 큰 더치 오븐 또는 수프 냄비, 기름에 갈색 고기를 중강 불로 양쪽이 갈색이 될 때까지 한 면당 약 2 분 정도 냄비에서 꺼내 따로 보관합니다.
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양파, 당근, 셀러리를 넣고 3-4 분 동안 요리하고 저어줍니다. , 양파가 반투명해질 때까지.
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마늘, 소금, 타임, 후추를 넣고 1 분 동안 요리하고 저어줍니다.
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국물, 보리, 토마토 페이스트, 월계수 잎을 넣고 저어줍니다. 중강 불로 끓인 다음 불을 중불로 줄이고 고기를 넣고 뚜껑을 덮고 35-45 분 동안 끓여서 보리와 당근이 부드러워 질 때까지 가끔 저어줍니다.
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원하는 경우 신선한 파슬리를 뿌려 제공합니다.
영양 사실
인분 : 6
모든 영양 정보는 타사 계산을 기반으로하며 추정치 일뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법 및 가구당 섭취량에 따라 다릅니다.