Pinaatti-basilikapesto – Hieno aromintehostin, pidämme purkki tätä basilikapestoa jääkaapimme koko ajan. Opi valmistamaan pestoa 5 minuutissa! Basil Pesto sopii melkein kaiken – pastan, salaattien, vihannesten, kanan, kalan, perunoiden, keittojen, pastan ja jopa voileipien kanssa.
Tänään jaamme erittäin yksinkertaisen reseptin pinaatti-basilikapestolle. Tämä pähkinätön pesto-resepti on kesän suosikki, kun puutarhan basilika on hallitsematon. Sinun kaikkien on lisättävä se pakolliseen luetteloon. Tämä pesto voidaan valmistaa 5 minuutissa ja se sopii melkein kaiken – pastan, salaattien, vihannesten, kanan, kala, perunat, keitot, gnocchit, ja se on niin hyvä voileipille. Tämä helppo pestoresepti on kaikkien aikojen suosikkimme!
Ota pinaatti mukaan tähän basilikapestoon
Ja jos olet epäröivä pinaatin suhteen, älä. Ota pinaatti omaksumaan. Et todellakaan voi maistaa sitä, ja se antaa pestolle elävän vihreän värin, mikä tekee minut erittäin onnelliseksi. Rakastan vihreää! Plus, pinaatti on niin hyvä sinulle. Tarkoitan, että olet nähnyt Popeyen taipuvan aseisiinsa, eikö? Etkö halua tällaisia aseita? Täytyy syödä pinaatti! Miksi ei pestomuodossa?
Poikamme eivät edes tiedä, että tämä basilikapesto on valmistettu pinaatista, ja he rakastavat sitä! Lisäksi pinaatti on halvempaa kuin tonnin basilikan ostaminen, joten myös tämä on budjettiystävällinen pesto!
Peston valmistaminen
Kotitekoisen peston valmistaminen on helppoa. Aseta ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen, anna koneen toimia taikuudeltaan ja voila – sinulla on sileä ja maukas basilikapesto! Tämän pinaatti-basilikapeston ainekset eivät voi olla yksinkertaisempia:
- pinaatti
- basilika
- valkosipuli
- Parmesanjuusto
- sitruunamehu
- suola ja pippuri
- oliiviöljy
En unohtanut pähkinöitä, Josh on allerginen kaikille pähkinöille, joten teemme pähkinätöntä pestoa. Lupaan, että se on yhtä maukasta! Joten jos olet huolissasi pähkinäallergioista, tämä on pesto sinulle! Pähkinöiden jättäminen pitää myös kalorit ja rasvat alhaalla, jos katsot näitä asioita 🙂
Jos tarvitset pestoa vegaaniksi tai maitotuotteeksi, voit jättää parmesaanijuuston pois, se on silti hyvä ilman sitä!
Basil Pesto on monipuolinen!
Pidämme purkkia pinaatti basilikapestoa jääkaapissamme jatkuvasti. Jälleen, sillä on niin monia käyttötarkoituksia. Se on niin hieno makutehostin, ja perheemme rakastaa sitä!
Kesällä, kun basilikamme kasvaa kuin rikkaruohot, teemme valtavan erän ja laitamme sen pakastimeen. Se on kätevä talvikuukausina. Pro tip, pakasta pesto jääkuutioalustoille! Pieni pesto menee pitkälle ja pienet peston jääpalat ovat täydellisiä.
Lisää basilikareseptejä
- basilika-vinaigrette
- pestopastasalaatti
- Kesäkurpitsa-nuudelit pestolla
- Kanapestotortellini
- Paistetut gnocchit makkaralla, lehtikaalalla ja pestolla
Kastikkeet / Mausteet
Pinaatti-basilikapesto {Pähkinätön}
Ainekset 1x2x3x
- 1/2 cup oliiviöljyä
- 4 kuppia pakattuna pinaatti lehdet
- 2 kuppia pakattuja basilikanlehtiä
- 2 valkosipulinkynsi
- 2 rkl sitruunamehua
- 1/4 kuppi silputtua parmesanijuustoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
ohjeet
-
Aseta oliiviöljy, pinaatti, basilika, valkosipuli, valkosipuli, sitruunamehu, parmesanijuusto, suola ja pippuri monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen. Käynnistä kone ja sekoita 30 sekunnin ajan. Pysäytä ja kaavi lastalla ja sekoita uudelleen tasaiseksi. Maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
-
Tarjoile pastan, vihannesten, kanan, kalan kanssa levitteenä jne. Säilytä pesto purkissa tai astiassa jääkaapissa enintään 2 viikkoa. Tämä pesto jäätyy myös hyvin. Nauti!
Huomautuksia
Ravitsemus
Oletko kokeillut tätä reseptiä?
Jätä kommentti alla ja jaa kuva Instagramissa. Lisää @twopeasandpod tagiin ja lisää se hashtagilla #twopeasandtheirpod
Kiitos jakamisesta!