Genießen Sie
Backen Sie zum Frühstück ein Ei im Ofen für eine schnelle und einfache Mahlzeit.
Streuen Sie gebackene Eier mit geriebenem Käse oder frischen Kräutern
Für einen besonderen Brunch probieren Sie Mini Italian Breakfast Casseroles.
Insider-Tipps zum perfekten Backen von Eiern
Mit diesen Insider-Tipps und Tricks können Sie lernen, wie man gebackene Eier macht.
Gebackene Eier werden auch als geraffte Eier bezeichnet. Wenn Sie beim Backen Flüssigkeit über die Eier geben oder sie mit geriebenem Käse bestreuen, kann dies das Austrocknen verhindern.
Eintopfgerichte: Eier können eingebettet in andere Lebensmittel wie Reis, Gemüse oder Saucen gebacken werden. Für ein schnelleres und gleichmäßigeres Kochen sollten diese Lebensmittel vor dem Hinzufügen der Eier erhitzt werden. Machen Sie mit der Rückseite eines Löffels mit einem Durchmesser von etwa 2 Zoll Vertiefungen in das erhitzte Lebensmittel. Brechen Sie und schieben Sie ein Ei in jede Vertiefung oder in Sauce. Backen Sie wie oben. (Eier nach mexikanischer Art im Nest; gebackene Eier mit cremigen Spinat-Hash-Browns)
Für „gebackene“ Eierspeisen auf dem Herd das Rezept in einer Pfanne zubereiten. Bedeckt bei mittlerer Hitze bis zum Weiß kochen sind vollständig ausgehärtet und Eigelb beginnt sich zu verdicken, ist aber nicht hart. (Eier & Hash Brown-Pfanne; cremige Nudeln & Eierpfanne) p>