Veganer Brownie-Teig für einen ist ein natürlich gesüßter veganer Genuss, der genau wie Brownie-Teig schmeckt!
Gesunde Leckereien, die nicht gesund schmecken. Ist das nicht das Endspiel aller?
Sie und ich machen diesen veganen Keksteig für eine Art öfter, als wir zugeben möchten. Es ist süß, es ist gesund und es schmeckt echt. Bonuspunkte, die Sie essen können, wenn Sie schwanger sind, weil es einfach zu viel ist, die rohe Güte von Keksteig neun Monate lang zu vermeiden.
Ich habe ein paar Wochen Brownies gemacht vor, und es war so schwer, den Teig nicht vom Löffel zu lecken. Wird ein kleiner Leck wirklich etwas tun?
Wahrscheinlich nicht, aber besser sicher als leid, oder? Ich wusste, wenn ich einen Keksteig finden könnte, der zufriedenstellend ist, muss es auch eine Möglichkeit geben, Brownie-Teig zu machen.
Das Rezept ist meinen essbaren Keksteigrezepten sehr ähnlich. In der Tat, wenn Sie nur ein wenig weniger Ahornsirup hinzufügen möchten, würde es zu mehr Keksteig Konsistenz verdicken. Aber wir sind heute nicht hinter Keksteig her. Wir sind auf der Suche nach tropfendem, schokoladigem Brownie-Teig.
Dieser Brownie-Teig wird stark von der Temperatur beeinflusst. Als ich es zum ersten Mal machte, war es warm und flüssig, genau wie ein Brownie-Teig sein sollte. Nach ein paar Minuten in meinem kalten Haus wurde es etwas fester, wie Sie auf dem Bild sehen können.
Mein Favorit könnte gewesen sein, nachdem ich es einige Minuten in den Gefrierschrank gestellt hatte. Es wurde zu einer fudge-ähnlichen Konsistenz, die zäh und unwiderstehlich war.
Wenn Sie mit der Textur Ihres Teigs nicht zufrieden sind, können Sie ihn einige Minuten lang kühlen oder nur einige Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen Sekunden.
Wussten Sie, dass sich der Geschmack von Schokolade mit der Temperatur ändert? Das ist Wissenschaft. Und ich denke, ich mag gefrorene Schokolade am liebsten.
Ich nenne diesen Brownie-Teig für einen, aber wenn Sie wirklich versuchen, gesund zu sein, sollten Sie ihn wahrscheinlich mit einem Freund teilen oder die Hälfte davon für einen Fudgy in den Gefrierschrank stellen morgen behandeln.
Es macht eine ziemlich große, dekadente Portion, über die ich mich definitiv nicht beschwere. Gönnen Sie sich etwas.
Essbare Brownie-Teig-Zutaten
- Kokosöl
- Ahornsirup
- Vanilleextrakt
- Kakaopulver
- Mehl
- Salz
- Schokoladenstückchen
- Kokosöl, Ahornsirup und Vanilleextrakt verquirlen.
- Kakaopulver, Mehl und Salz einrühren.
- Schokoladenstückchen einrühren.
- Backen Sie ihn 9 Minuten lang bei 350ºF, um ihn zu einem veganen Brownie mit einer Portion zu machen.
- Fügen Sie gehackte Walnüsse hinzu für den Crunch
- Rühren Sie Ihr knuspriges Lieblingsgetreide wie braunen Puffreis oder Mais-Chex ein.
- Verwenden Sie es als zusätzliche Deckschicht für meine veganen Keksteigriegel
- Veganer Brownie für eine Portion
- Veganer Keksteig für einen
- Doppelter Schokoladenkeksteig
- Gesunder Bananenbecher-Kuchen
- Veganer Schokoladen-Becher-Kuchen
- Essbarer Erdnussbutter-Keksteig
- Veganer Becher Brownie
Wie man essbaren Brownie-Teig macht
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Veganer Brownie-Teig für einen
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Zutaten
- ▢ 1 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen
- ▢ 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
- ¼ ¼ Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- ▢ 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- ▢ 3 Esslöffel Allzweckmehl, wärmebehandelt (siehe Anmerkungen)
- ¼ ¼ Teelöffel feines Meersalz
- ▢ 1 Teelöffel Mini-Schokoladenchips (ich mag Enjoy Life Brand)
Anweisungen
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In einer kleinen Schüssel Kokosöl, Ahornsirup und Vanilleextrakt verquirlen mit einer Gabel.
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Fügen Sie Kakaopulver, Mehl und Salz hinzu und rühren Sie weiter, bis alle trockenen Zutaten vorhanden sind eingearbeitet und die Mischung hat sich leicht eingedickt.
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Schokoladenstückchen einrühren. Sofort servieren, einfrieren oder für später kühlen.
Hinweise
Erhitzen Mehl behandeln
Um Ihr Mehl sicher zu essen, verteilen Sie Mehl auf einem Backblech und rösten Sie es 5 Minuten lang bei 350ºF im Ofen. Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in Ihrem Rezept verwenden.