Det kan være ekstremt vanskeligt for teenagere at sortere gennem modstridende meddelelser om mad og spisning og at modstå de usunde madfristelser, der dagligt bombarderer amerikanere. Dele, der serveres på restauranter, har balloneret, ligesom størrelsen, antallet og mængden af færdigpakkede fødevarer. Hundredvis af sukkerholdige, koffeinholdige og farverige drikkevarer får almindeligt vand til at virke kedeligt. Forarbejdede, usunde fødevarer med lille næringsværdi og farligt høje niveauer af natrium og usunde fedtstoffer er også meget mere overkommelige og mere bekvemme at tilberede end friske råvarer, fuldkorn, magert kød og andre “hele” fødevarer. Da familiens tidsplaner er så travle og skyndte, har de ofte ikke meget tid til at lave mad eller tilberede sunde måltider og i stedet henvende sig til fastfood eller andre færdigpakkede varme-og-spise-muligheder. På trods af disse udfordringer er det afgørende. at teenagere lærer at tage sunde beslutninger for sig selv, fordi kost og ernæring er nøgleingredienser til livslang sundhed. Ungdomsår er den sidste mulighed for forældre at påvirke udviklingen af sunde spisevaner, der vil gavne deres børn resten af deres liv. / p>
På trods af den rigelige forsyning af mad i USA modtager de fleste unge ikke tilstrækkelig ernæring på et tidspunkt, hvor deres krops vækst og udvikling accelererer. Generelt inkluderer teenagerkost for meget fedt, sukker, koffein og natrium og ikke nok næringsdigt mad såsom frisk frugt og grøntsager og calciumrige fødevarer såsom mejeriprodukter. Derudover mangler deres kost en tilstrækkelig mængde fiber. Ud over disse problemer med, hvad man skal spise, og hvad man ikke skal spise, kæmper mange teenagere også med, hvor meget man skal spise. Mens nogle teenagere spiser flere kalorier på en dag, end deres kroppe kræver og efterfølgende bliver overvægtige, er andre teenagere besat af at tage på i vægt og bekæmpe negativt kropsbillede, hvilket får disse teenagere til at begrænse deres madindtag for meget og blive farligt undervægtige.
I teenageårene har de unge meget mere kontrol over deres spisevaner og diæter end de gjorde i deres yngre år. Teenagere spiser ofte det meste af deres mad uden for deres hjem, hvad enten det er frokost i skolens cafeteria, snacks hos venners “huse eller pizza efter skolebasketballkampen. Ikke desto mindre er forældre stadig i stand til positivt at påvirke deres teenagers” madvalg og fremme sunde spisevaner. For at dette kan ske, skal forældre være lidt vidende om diætbehovet for voksende unge og forstå deres grundlæggende ernæringsmæssige behov. For det andet kan forældre blive sunde rollemodeller for deres ungdom, der lærer meget mere ved at observere andre end fra lange og lange forelæsninger om dyderne ved en god diæt. For det tredje kan forældre fremme og fremme deres teenagers evne til at træffe kloge og sunde madvalg ved at give nogle strukturer i hjemmet for at lette disse læringsmuligheder.
Vi begynder med at give forældrene nogle grundlæggende oplysninger om kalorien. krav til unge. Men fordi alle kalorier ikke er ens, vil vi gennemgå de grundlæggende ernæringsretningslinjer for unge som foreslået af American Dietetic Association og Food and Nutrition Information Center ved USAs Department of Agriculture. Endelig vil vi give nogle praktiske forslag, der gør det muligt for forældre at hjælpe deres teenagere med at træffe valg af sunde fødevarer Kaloribehov for teenagere
Et godt udgangspunkt for enhver sund kost er en forståelse af, hvor meget mad man skal spise, dvs. kaloribehovet for en krop har brug for at vokse og udvikle sig uden at blive undervægtig eller overvægtig. Kalorikrav varierer alt efter alder, køn, aktivitetsniveau og genetik, der kroppens stofskifte (den hastighed, hvormed kroppen forbrænder kalorier). Generelt har fyre brug for at spise mere end piger i ungdomsårene, og mere aktiv ungdom har brug for at spise mere end mindre aktiv ungdom. Også teenagers “kaloribehov kan svinge dagligt afhængigt af unge”, der ændrer aktivitetsniveauer. I forbindelse med denne artikel betragtes teenagere, der får mindre end 30 minutters kraftig træning om dagen, stillesiddende. Teenagere, der træner 30 til 60 minutter om dagen, betragtes som moderat aktive. Teenagere betragtes som aktive, når de får mere end en times træning hver dag.
For unge mænd stiger det daglige antal kalorier, der kræves for optimal sundhed, gradvis med ca. 200 kalorier hvert andet år i den tidlige ungdomsår , vil derefter toppe i midten af ungdomsårene og derefter falde med ca. 200 kalorier i slutningen af ungdomsårene. Generelt har stillesiddende 12-årige mænd brug for ca. 1800 kalorier hver dag. Stillesiddende mænd “dagligt anbefalede kalorieindtag toppe ved 2600 kalorier omkring 19-20 år. Derefter falder det til 2400 kalorier om dagen fra 21 til 24 år.Moderat aktive teenagedrenge i alderen 12-13 år har dog brug for ca. 2200 kalorier om dagen. Behovet topper ved 2800 kalorier om dagen fra omkring 16 år og forbliver på dette niveau resten af ungdomsårene, hvis de unge fortsætter med at træne på disse niveauer. Aktive teenagere har betydeligt større daglige kaloriebehov. I en alder af 12 har aktive drenge brug for ca. 2400 kalorier om dagen for at forblive sunde. Behovet stiger med 200 kalorier hvert år i alderen, og det daglige kaloribehov når op på 3200 kalorier mellem 16 og 18 år. Imidlertid har unge mænd i slutningen af ungdommen stadig brug for ca. 3000 kalorier om dagen, så længe de forbliver fysisk aktive på disse niveauer.
TILPASSENDE KALORISKE KRAV TIL ADOLESCENT MALES:
Alt lige lige , er de daglige kaloribehov for unge kvinder mærkbart lavere end for deres mandlige modstykker. Når piger modnes, forbliver deres kaloribehov desuden relativt stabilt i forhold til drenge. For eksempel har stillesiddende teenagepiger i alderen 12-13 år brug for omkring 1600 kalorier om dagen, og deres daglige kaloriebehov når det højeste niveau omkring 19 år ved 2000 kalorier. Så længe de forbliver stillesiddende, vil dette krav forblive det samme resten af ungdommen og ind i voksenalderen. Når teenagedamer er moderat aktive, har de brug for ca. 2000 kalorier hver dag i alderen 12 til 18 år. Dette behov øges kun lidt til 2200 kalorier hver dag for resten af ungdommen. Aktive teenagepiger har brug for ca. 2200 kalorier om dagen, når de er 12-13 år, og det daglige behov stiger til 2400 kalorier i alderen 14 til 24 år.
CIRKLIGE KALORISKE KRAV TIL UNGE KVINDER: