A tizenévesek számára rendkívül nehéz lehet válogatni az ételekkel és az étkezéssel kapcsolatos ellentmondó üzeneteket, és ellenállni az egészségtelen ételkísértéseknek, amelyek napi szinten bombázzák az amerikaiakat. Az éttermekben felszolgált adagok, valamint az előre csomagolt ételek mérete, száma és mennyisége is léggömböt kapott. Több száz cukros, koffein tartalmú és színes ital miatt a közönséges víz unalmasnak tűnik. A feldolgozott, egészségtelen ételek, alacsony tápértékkel, valamint veszélyesen magas nátrium- és egészségtelen zsírtartalommal, sokkal megfizethetőbbek és kényelmesebbek elkészíteni, mint a friss termékek, a teljes kiőrlésű gabonák, a sovány húsok és más “teljes” ételek. Továbbá, mivel a családok menetrendje annyira elfoglalt és rohanó, gyakran nincs sok idejük főzni vagy egészséges ételeket készíteni, ehelyett gyorséttermi vagy más előre csomagolt meleg-és étkezési lehetőségekhez fordulnak. E kihívások ellenére kritikus hogy a tizenévesek megtanulnak egészséges döntéseket hozni magukért, mert az étrend és a táplálkozás az egész életen át tartó egészség kulcsfontosságú alkotóeleme. A serdülőkor az utolsó lehetőség a szülők számára, hogy befolyásolják az egészséges étkezési szokások kialakulását, amelyek egész életükben hasznára válnak gyermekeiknek. / p>
Az Egyesült Államokban tapasztalható bőséges élelmiszer-ellátás ellenére a legtöbb serdülő nem kap megfelelő táplálékot olyan időben, amikor testük növekedése és fejlődése felgyorsul. Általában a serdülőkori étrend túl sok zsírt, cukrot, koffeint és nátriumot tartalmaz, és nincs elegendő tápanyagban gazdag étel, például friss gyümölcs és zöldség, valamint kalciumban gazdag étel, például tejtermék. Továbbá étrendjükből hiányzik a megfelelő mennyiségű rost. Ezen problémák mellett, hogy mit kell enni, és mit nem, sok tizenéves ember azzal is küzd, hogy mennyit kell enni. Míg néhány tizenéves több kalóriát eszik egy nap alatt, mint amennyit a testük megkövetel, és ezt követően elhízik, addig a többi tinédzser ragaszkodik a súlygyarapodáshoz és harcol a negatív testkép miatt, ami miatt ezek a tizenévesek túlságosan korlátozzák az étkezésüket és veszélyesen alulsúlyosak.
A tinédzserkorban a fiatalok sokkal jobban ellenőrzik étkezési szokásaikat és étrendjüket, mint fiatalabb korukban. A tizenévesek gyakran az ételük nagy részét az otthonukon kívül fogyasztják, legyen szó ebédről az iskolai büfében, harapnivalókról a barátok házában vagy pizzáról az iskolai kosárlabda-meccs után. Ennek ellenére a szülők még mindig képesek pozitívan befolyásolni tinédzsereik ételválasztását és elősegítik az egészséges étkezési szokásokat. Annak érdekében, hogy ez bekövetkezzék, a szülőknek valamennyire ismerniük kell a növekvő serdülők étrendi követelményeit és meg kell érteniük alapvető táplálkozási szükségleteiket. Másodszor, a szülők egészséges példaképekké válhatnak fiatalságuk számára, akik sokkal többet tanulnak mások megfigyelésével, mint a jó étrend erényeiről szóló hosszú és hosszadalmas előadásokból. Harmadszor, a szülők elősegíthetik és elősegíthetik tinédzsereik bölcs és egészséges ételválasztási képességét azáltal, hogy valamilyen struktúrát kínálnak az otthonban, hogy megkönnyítsék ezeket a tanulási lehetőségeket.
Kezdjük azzal, hogy a szülőknek átadunk néhány alapvető információt a kalóriakról. A serdülőkkel szemben támasztott követelmények. De mivel az összes kalória nem egyenlő, akkor áttekintjük a serdülőkre vonatkozó alapvető táplálkozási irányelveket, amint azt az American Dietetic Association és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmezési és Táplálkozási Információs Központja javasolja. Végül néhány gyakorlati javaslatot adunk javaslatok, amelyek lehetővé teszik a szülők számára, hogy segítsék tinédzsereiket az egészséges ételválasztásban. Tizenéves kalóriaigény
Minden egészséges étrend jó kiindulópontja annak megértése, hogy mennyi ételt kell enni; azaz a test kalóriaigénye növekedni és fejlődni kell anélkül, hogy alulsúlyos vagy túlsúlyos lenne. A kalóriaigény életkor, nem, aktivitási szint és genetika szerint változik a test anyagcseréje (a test kalóriák elégetésének sebessége). Általában a fiúknak serdülőkorban többet kell enniük, mint a lányoknak, és az aktívabb fiataloknak többet kell enniük, mint a kevésbé aktív fiatalokhoz. Valamint a serdülők kalóriaigénye naponta ingadozhat attól függően, hogy a fiatalok megváltoztatják-e az aktivitás szintjét. E cikk alkalmazásában azokat a tizenéveseket ülőnek tekintjük, akik egy nap alatt kevesebb, mint 30 perc erőteljes testmozgást kapnak. A napi 30-60 percet gyakorló tizenéveseket közepesen aktívnak tekintik. A tizenéveseket akkor tekintik aktívnak, ha minden nap több mint egy órás testmozgást végeznek.
Kamasz férfiaknál az optimális egészséghez szükséges napi kalóriák száma fokozatosan, körülbelül 200 kalóriával növekszik minden második évben, korai serdülőkorban. , akkor a középkorú serdülőkorban ér el csúcspontot, majd késői serdülőkorban körülbelül 200 kalóriával csökken. Általában az ülő, 12 éves férfiaknak körülbelül 1800 kalóriára van szükségük minden nap. Az ülő férfiaknál a napi ajánlott kalóriabevitel 2600 kalóriánál éri el a csúcsértéket 19-20 éves kor körül. Ezután 2100 és 24 év közötti napi 2400 kalóriára csökken.A közepesen aktív, 12-13 év közötti tizenéves fiúknak azonban napi 2200 kalóriára van szükségük. Ez az igény 1600 éves kortól napi 2800 kalóriát mutat, és ezen a szinten marad a serdülőkor hátralévő részében, ha a fiatalok továbbra is ezen a szinten edzenek. Az aktív tinédzsereknek lényegesen nagyobb a napi kalóriaigényük. 12 évesen az aktív fiúknak napi 2400 kalóriára van szükségük ahhoz, hogy egészségesek maradjanak. Ez a szükséglet minden évben 200 kalóriával növekszik, az ifjúság öregszik, és a napi kalóriaigény 3200 kalóriát tesz ki 16 és 18 éves kor között. A késői serdülőkorban lévő fiatal férfiaknak azonban még mindig napi 3000 kalóriára van szükségük, amíg fizikailag aktívak maradnak ezen a szinten. , a serdülő nők napi kalóriaigénye észrevehetően alacsonyabb, mint férfi társaiké. Ezenkívül a lányok érésével kalóriaigényük viszonylag stabil marad a fiúkhoz képest. Például a mozgásszegény, 12-13 éves korú tinilányoknak napi körülbelül 1600 kalóriára van szükségük, napi kalóriaigényük pedig a 19 év körüli legmagasabb szintet éri el 2000 kalóriával. Mindaddig, amíg mozgásszegények maradnak, ez a követelmény a serdülőkor többi részében és a felnőttkorban is ugyanaz marad. Amikor a tizenéves hölgyek közepesen aktívak, naponta körülbelül 2000 kalóriára van szükségük 12-18 éves korig. Ez a szükséglet csak kissé növekszik, napi 2200 kalóriára a serdülőkor többi részében. Az aktív tizenéves lányoknak napi körülbelül 2200 kalóriára van szükségük 12-13 éves korukban, és ez a napi szükséglet 2400 kalóriára növekszik 14 és 24 év közötti korosztálytól. >