- Yummly
- Mix
Jeg deler ikke for mange cocktailopskrifter på bloggen, men denne Orange Crush er speciel og på trods af at den er let at lave, har den faktisk en masse tanker bag sig.
Jeg modtog gratis produkt i bytte for dette indlæg.
Så her går vi … nemme instruktioner til den bedste Orange Crush Cocktail-opskrift ved hjælp af friske appelsiner, vodka og særlig spiritus til at gøre din bombe!
Orange Crush Drink
Mest fordi jeg kan lide at spise kalorier i stedet for at drikke dem, og også fordi jeg er alt for doven til at ryste, blande og hælde. I stedet poper jeg en flaske vin, og jeg er allerede på vej til afslapningsby.
Men en Orange Crush er lige så meget en Maryland-cocktail som krabbekager er en statsret. Du finder ikke mange barer i byen eller ved kysten, der ikke har deres egen citruspresser stolt udstillet.
Og det øjeblik du ser det, ved du, de gør knus.
PRO TIP: Frisk presset appelsinjuice har en mere robust smag og bedre næringsværdi.
I mange virksomheder behøver du ikke engang at angive din smag af crush. I Baltimore er de orange. Du kan bede om en grapefrugt crush, men ved, at chancerne for, at de får frisk grapefrugt, er lille til ingen.
Chancerne for, at der er poser med friske appelsiner er dog ENORME.
Jeg har ingen anelse om, hvordan denne appelsinsaftcocktail blev en af vores statslige hæfteklammer. Appelsiner er ikke hjemmehørende i staten. Skruetrækkere er ikke en typisk glad overbærenhed.
Jeg mener, vi serverer vores rimelige andel af mimoser, Bloody Marys og vodka-drikkeopskrifter, men ikke alle?
Nogle hævder, at orange knuser er en Ocean City-ting og andre, en Baltimore-ting og nogle endda en Appapolis-ting. Og selv da hævder Watermans i Virginia at være originalen.
Men betyder det virkelig noget, så længe du har en i hånden?
Jeg synes, de nyder så meget, fordi de er forfriskende. Og lad os alle være ærlige … de vender lækre, og alt lavet med frugtsaft har en vis næringsværdi.
Højre ??? Ret…. (bare forkæle mig med lidt rationalisering her ….)
Orange Crush Opskrift
Så hvordan laver du en orange crush? Det er simpelt, men den vigtigste ingrediens er frisk appelsin. Men hvilken type appelsin?
En hvilken som helst type du kan lide! Valencia-appelsiner og navle-appelsiner er langt de mest populære og letteste at skaffe, men du kan også bruge mere eksotiske typer. Du kan endda bruge blodappelsiner!
Den eneste type appelsin, jeg viger tilbage fra at bruge, er mandarin appelsiner og kun fordi de er mindre og ikke har så meget juice.
Saftning af dine egne appelsiner er bydende nødvendigt for gør dette til en smadrende drink, så skaff dig en af disse praktiske dandy citrusjuicer, der ikke kun er smukke, men helt funktionelle og nemme at bruge.
Derfra er en crush forskellig fra en skruetrækker, fordi du ikke kun tilføjer vodka, du tilføjer også citron-lime soda. Eller enhver anden sprudlende drink (se bemærkninger nedenfor!).
Du kan bruge almindelig vodka (Titos er min favorit!) eller brug en vodka med appelsinsmag, endda citronindgivet vodka eller et stænk limoncello.
En rigtig god orange crush vil også tilsættes yderligere spiritus, men opskrifterne er forskellige. Her er de mest populære:
- Cointreau
- Triple Sec
- Grand Marnier
- Orange Curacao
Endelig skal du være opmærksom på isen. Det er en orange CRUSH, så knust is er bedst.
Spørgsmål, du måtte have om, hvordan du lave en orange crush?
Hvor meget juice er der i en frisk appelsin? Hvis du bruger en citruspresser som denne, ca. 1/2 kop i hver store navleorange. Hvis du gør det på den gamle skole måde, får du ca. 1/4 kop pr. Appelsin.
Kan jeg bruge grapefrugt? Jo da! Så får du en grapefrugt crush. Stadig lækker, lidt mere bitter.
Kan jeg bruge forpresset appelsin Juice?Ingen forsøg på at bagatellisere præpresset OJ her. Der er nogle rigtig gode sorter, men enhver citrus begynder at miste smag i det øjeblik den presses.
Dette er grunden til, at jeg insisterer på, at folk bruger de ekstra øre og tager den ekstra tid på at købe og presse citroner og limefrugter.
Det samme gælder for en orange crush. Der er en massiv forskel mellem friskpresset appelsinjuice og karton.
Du kan endda se en forskel i farve. Frisk juice er en dybere strålende appelsin.
Hvordan laver jeg en jomfru orange knuse? Enkel, brug bare appelsinjuice og citron-lime soda.
Hvad kan jeg erstatte citron-lime soda? Du kan bruge enhver boblende væske, der er en neutral base eller aroma. Tonic vand, seltzer vand, smag af mousserende vand, de vil alle gøre.
Nogle bruger mynte, hvorfor gør du ikke? Mynt ser smuk ud. Det lugter smukt, men det hører ikke hjemme i en Orange Crush.
Faktisk sætter bartendere aromater, som mynte, øverst på din drink, så når du dypper ned i en drink, får du en dyb duftende duft, der er beregnet til at forbedre din drik. Lugt og smag går naturligvis hånd i hånd.
Men hvis du nipper til en lækker appelsinjuicecocktail, hvorfor så maskere den søde citrusluft med mynte? Brug i stedet en appelsinskive eller en maraschino-kirsebær.
Værktøjer:
Den vigtigste er en GOD citruspresser. Min favorit er denne fra Zulay Kitchen.
Den kommer i sjove farver, er super nem at rengøre, er let at opbevare og ikke ubehageligt overdimensioneret og får et godt stykke arbejde med at få hver lille dråbe juice ud af hver appelsin.
Jigger– til at måle alkohol. Eller gæt-tid, dit opkald!
Hvis du har noget appelsinsaft, der er tilovers, skal du bruge det i disse opskrifter:
- Tropisk romstans
- Øjeblikkelig gryde carnitas
- Duck ala Orange
- Bedste grillede kyllingemarinade
- Citruslaks
- Langsom komfur Orange kylling
FORBINDELSE MED SAVORY EKSPERIMENTER!
Sørg for at følg mig på sociale medier, så du går aldrig glip af et indlæg!
Facebook | Twitter | Youtube og Pinterest | Instagram
Få vores GRATIS 8-dages e-kursus om, hvordan man bliver en bedre hjemmekok. Tilmeld dig HER!
Printopskrift
Orange Crush Cocktail
Ingredienser
- 1 orange, friskpresset *
- 1- 2 ounce vodka
- 1 ounce tredobbelt sek
- 3 ounce citron-lime sodavand eller mousserende vand **
- orange kiler eller maraschino kirsebær til pynt
Instruktioner
-
Fyld et pintglas med knust is.
-
Hæld vodka og anden spiritus i glasset.
-
Tilføj friskpresset appelsinsaft.
-
Fyld det med citron-lime soda (behøver muligvis ikke det fulde beløb).
-
Pynt med en orange kile og / eller maraschino-kirsebær.
-
Drik straks!
-
Hvis du har prøvet denne opskrift, kom tilbage og lad os vide, hvordan det var!
Video
Noter
** Du behøver muligvis ikke den fulde mængde, det afhænger af størrelsen på dit glas, mængden af is og frisk appelsinjuice.
Ernæring