Uzlíky česneku zabijáka

Tyto návykové uzlíky česneku se skvrnitým oregánem jsou vyrobeny z těsta na pizzu, aby vám při každém jídle lízal dobré občerstvení, předkrm nebo soperský svršek. >

Tento příspěvek vám přináší společnost DeLallo Foods

Máme rádi dělat naši domácí pizzu. V létě děláme pizzu na grilu. Na podzim připravujeme pesto pizzu s balzamikovým kuřetem a broskvemi. A přijít v zimě je listová pizza s BBQ kuřecím masem a modrým sýrem párty, která čeká jen na to, že se to stane.

Někdy po výrobě jednotlivých pizz můžeme dokonce mít zbytky těsta na pizzu hledající domov.

„Hmmm,“ přemýšlím. Co dělat se zbytky těsta na pizzu? Jackpot! Je to jen dokonalá příležitost udělat na večeři zabíjecí česnekové uzlíky místo česnekového chleba.

Ale když jsou tak snadné udělat, proč čekat na zbytky těsta? Šlehat tuto super snadnou, 3krokovou šarži domácího těsta na pizzu, kterou můžete použít na uzlíky měkkého česneku, pizzu a jakýkoli jiný recept, který vyžaduje lahodnou krustu, nebylo nikdy jednodušší.

Recept na uzlíky zabijáckého česneku

V našem dřívějším životě žijícím na Venice Beach v Kalifornii z našich go-to spotů, když přátelé přišli na návštěvu, byla večeře pár bloků od našeho domu v Marina Del Reys C & O Trattoria. Je to solidní sousedské místo jen pár kroků od pláže Venice, hostitelé samoobslužní Ch ianti v sudech visel na zdi a obrovské – myslím OBROVSKÉ – porce těstovin, salátů a aplikací. Je to rušné místo. Levné jídlo, levné víno. A dobrá zábava.

C & O slouží uklidňujícím patronům rozházeným po chodníku úzkostlivě očekávajícím, že jejich jméno bude voláno za místo. převalí se na kohokoli v dosahu paže číšníka, který vrhá davem s talířem naskládaným vysoko. * Zveřejnění: Můj aljašský malamut mohl „omylem“ uhodit Killer Garlic Roll z visící ruky na naší noční procházce na pláž. Omluva byla přijata. A poté měla zabijácký dech.

Už nežiji na pláži, ale stále toužím po těch zabijáckých česnekových uzlících, takže si je nyní připravuji doma pomocí 3stupňové soupravy na pizzu od společnosti DeLallo, takže pečou se snadněji než kdy jindy.

Ingredience na česnekové uzly

Vytvořil jsem domácí těsto na pizzu po celá léta, ale nikdy to nebylo jednodušší než při použití italské soupravy na těsto na pizzu od společnosti DeLallo pro tyto zabíjecí česnekové rohlíky. Tady je to, z čeho jsou česnekové uzlíky vyrobeny:

• Sada italského těsta na pizzu DeLallo
• extra panenský olivový olej
• máslo
• oregano
• vločkovitá mořská sůl
• parmezán (volitelně)

Používejte těsto na pizzu pro tyto uzly na pizzu

Vše, co potřebujete pro přípravu dokonalého těsta na pizzu, je součástí italské soupravy na pizzu na těsto od společnosti DeLallo. Co to dělá tak dokonalým? Snadno pro jednu věc. A za druhé, DeLallo získává své mouky z Itálie a jako autentické pizzy, které tam budete jíst, tato sada používá mouku z kvásku typu 00.

Proč používat mouku 00 na pizzu? Mouka 00 je jemně mletá s nižším obsahem lepku než většina mouek, vytváří těsto, se kterým se snadno pracuje, chutná jemně a při pečení má perfektní žvýkání.

Sada vyrábí čtyři 10palcové tenké crust pizzas, nebo asi 32 uzlů pizzy, které rychle klesají.

Chcete-li připravit těsto, jednoduše přidejte vodu do směsi mouky a droždí a promíchejte vidličkou. Mouka 00 vyžaduje méně vody než běžná mouka, protože je mletá jemněji.

Těsto se snadno spojí s každým přejetím vidličkou a po několika minutách ručního hnětení se vytvoří hladký, kulatý míč. Těsto se poté odloží k odpočinku a kynutí po dobu 45 minut. Jakmile těsto vzroste, začněte vytvářet uzly, nebo v této fázi hry těsto přikryjte a nechejte v chladu, aby se mohlo použít do 1-3 dnů.

Jak svázat uzlíky česneku

Rozdělte těsto na 6 částí a nepoužité těsto přikryjte utěrkou nebo plastovým obalem, aby nevyschlo.

Lehce pomoučenými rukama na lehce pomoučeném povrchu jemně natáhněte těsto na pizzu a vyvařte jej na délku 4 ″ -5 ″ X 1/2 ″. Točte těsto do uzlu a zastrčte konce pod uzlem do koule o velikosti pingpongové koule.

Umístěte uzel na plech vyložený pergamenovým papírem nebo nastříkaný řepkovým olejem. Umístěte na teplé místo, lehce zakryté, aby se zvedlo po dobu 20 minut.

Uzly budou trvat asi 15 minut, než se upečou do dokonalých a jemných obláček těsta na pizzu. Posypte je vločkami mořské soli, dokud jsou uzly ještě horké, aby dodaly chuť.

Zatímco se uzly pečou v troubě, připravte si česnekovou koupel.

Dejte těmto rolkám česnek Máslová koupel

Přirozeně nechcete spálit rohlíky na těsto na pizzu v troubě, ale ještě více nechcete hořký česnek, který tyto česnekové rohlíky změní z návykových na odporové.

Použitím kombinace másla a olivového oleje vytvoříte česnekovou omáčku, která neztuhne, protože ochlazuje jako máslo samo o sobě. A pokud byste měli používat pouze olivový olej, přijdete o příchuť másla. V mé knize tedy nejlépe používám obě chutě.

Nálev s příchutí česneku

V této přípravě nevařte česnek. Místo toho ho strmíme, abychom ochucili kombinaci oleje s máslem. Přidejte mletý česnek a bylinky do rozpáleného másla a oleje, nechte na ohni vařit 30 sekund nebo jen do voňavého stavu, poté odstavte z ohně a nechte zahájit infuzi příchuti, dokud se bubliny oleje a másla neusadí. >

Stejně jako původní role v C & O, přidávám do této směsi suché oregano. Místo toho můžete vyzkoušet:

• italské koření
• rozmarýn
• bazalka
• majoránka
• petržel
• Nebo bylinky přeskočte, chcete-li.

Hodte rolky do ještě horkou česnekovou / olejovou / máslovou / bylinkovou koupel, poté přidejte ještě několik vloček vločkovité mořské soli.

Tyto kousky česnekové bomby s česnekem podávejte přímo z pánve nebo přeneste na servírovací misku. Jsou také překvapivě dobré při pokojové teplotě.

A pokud máte chuť na další kredit, posypte parmezánem pro ještě chutnější kousnutí.

Co podávat s česnekovými uzly

Tito muži jsou sami o sobě lahodní jako předkrm a jsou super dobří při čištění zbytků omáčky. z vaší oblíbené večeře s italskou příchutí, jako:

• Domácí špagety a masová omáčka mé mámy
• Omáčka na těstoviny Pomodoro
• Linguine Con Vongole (Linguine With Clam Sauce)
• Jak si vyrobit domácí kuřecí parmezán
• Vegetariánský crockpot Lasagna polévka
• Gnocchi s omáčkou Pomodoro
• Pečená klobása a sýrová Rigatoni

Pokud připravujete tento recept, dejte mi prosím vědět! Přidejte si jej do záložek a poté zanechte komentář níže, nebo pořiďte fotografii a označte mě na Instagramu pomocí #foodiecrusheats.

více receptů na těsto na pizzu

• Jak si připravit smaženou pizzu Ala Pizza Fritta
• sýrový klobásový pizzový chléb
• česnekové máslo Pepperoni pizza rohlíky
• plněná pizza Rohlíky
• grilovaný plochý chléb s broskvemi a rukolou a Pesto

Posíláme dobré e-maily. Přihlaste se k odběru FoodieCrush a nechte si každý příspěvek plus exkluzivní obsah pouze pro naše předplatitele doručit přímo do vaší e-mailové schránky.

Sledujte mě na Instagramu, Facebooku, Pinterestu a Twitteru a získejte další inspiraci FoodieCrush.

Toužíte po větší rovnováze mezi životem, méně stresu a lepším zdraví? Podívejte se na můj Vyživovaný plánovač, denní plánovač, který vám pomůže vytvořit jednoduchost a podplánovat váš život.

Tento příspěvek sponzoruje společnost DeLallo Foods. Jako vždy děkuji za čtení a podporu společností, se kterými spolupracuji, což mi umožňuje vytvářet pro vás jedinečnější obsah a recepty. V tomto příspěvku jsou přidružené odkazy, z nichž dostávám malou provizi. Všechny názory jsou vždy moje vlastní.

Sdílení je péče!