- Yummly
- Mix
Na blogu nesdílím příliš mnoho koktejlových receptů, ale tento Orange Crush je speciální a přestože se snadno vyrábí, má za sebou hodně přemýšlení.
Výměnou za tento příspěvek jsem obdržel produkt zdarma.
Takže jdeme na to … snadný návod na nejlepší recept na koktejl Orange Crush s použitím čerstvých pomerančů, vodky a speciálního likéru, aby vám byla bomba!
Orange Crush Drink
Většinou proto, že rád piji kalorie, místo abych je vypil, a také proto, že jsem příliš líný na to, abych se třásl, míchal a naléval. Místo toho vyskočím na láhev vína a už jsem na cestě do relaxačního města.
Ale Orange Crush je stejně tak Marylandský koktejl, jako krabové koláče jsou státní pokrmy. Ve městě ani na břehu nenajdete mnoho barů, které by se pyšně neprojevily svým vlastním citrusovým odšťavňovačem.
A ve chvíli, kdy to vidíte, víte, že se rozdrtí.
PRO TIP: Čerstvý vymačkaný pomerančový džus má robustnější chuť a lepší nutriční hodnotu.
V mnoha podnicích ani nemusíte specifikovat chuť drcení. V Baltimoru jsou oranžové. Můžete požádat o rozdrcení grapefruitu, ale vězte, že šance, že mají čerstvý grapefruit, jsou malé.
Šance, že existují tašky čerstvé pomeranče jsou však OBROVSKÉ.
Nemám ponětí, jak se tento koktejl z pomerančového džusu stal jednou z našich státních sponek. Pomeranče nepocházejí ze státu. Šroubováky nejsou typickým šťastným požitkem.
Chci říct, podáváme náš spravedlivý podíl na mimosách, receptech Bloody Mary a vodkových nápojů, ale ne každý?
Někteří tvrdí, že oranžové drcení jsou Ocean City věc a další, Baltimore věc a někteří dokonce Appapolis věc. A dokonce pak Waterman’s in Virginia tvrdí, že je originál.
Ale opravdu na tom záleží, pokud máte jeden v ruce?
Myslím, že se jim tolik líbí, protože jsou osvěžující. A buďme upřímní … jsou lahodní a všechno, co je vyrobeno z ovocné šťávy, má nějakou nutriční hodnotu.
Správně ??? Že jo…. (prostě mi dopřejte racionalizaci zde….)
Recept Orange Crush
Jak tedy udělat oranžovou drť? Je to jednoduché, ale nejdůležitější ingrediencí je čerstvý pomeranč. Ale jaký typ oranžové?
Jakýkoli typ, který se vám líbí! Valencijské pomeranče a pupkové pomeranče jsou zdaleka nejoblíbenější a nejsnadněji dostupné, ale můžete také použít více druhů omamných látek. Můžete dokonce použít krevní pomeranče!
Jediným typem pomeranče, kterému se vyhýbám, jsou mandarinky, a to jen proto, že jsou menší a nemají tolik šťávy.
Odšťavňování vlastních pomerančů je bezpodmínečně nutné připravte si tento skvělý nápoj, takže si pořiďte jeden z těchto šikovných citrusových džusů, které jsou nejen hezké, ale také naprosto funkční a snadno použitelné.
Odtamtud se rozdrcení liší od šroubováků, protože nejen přidáte vodku, ale také přidáte citronovo-limetkovou sódu. Nebo jakýkoli jiný bublinkový nápoj (viz poznámky níže!).
Můžete použít běžnou vodku (Titos je můj oblíbený!) nebo použijte vodku s oranžovou příchutí, dokonce i vodku naplněnou citronem nebo šplouchnutí limoncella.
Ke opravdu dobrému pomerančovému drcení bude přidán i další likér, ale recepty se liší. Zde jsou nejoblíbenější:
- Cointreau
- Triple Sec
- Grand Marnier
- Orange Curacao
A konečně, pamatujte na led. Je to oranžový CRUSH, takže drcený led je nejlepší.
Máte dotazy ohledně toho, jak udělat pomerančovou drť?
Kolik šťávy je v jednom čerstvém pomeranči? Pokud používáte takový odšťavňovač na citrusy, přibližně 1/2 šálku v každém velkém pupku. Pokud to uděláte způsobem staré školy, dostanete asi 1/4 šálku za pomeranč.
Mohu použít grapefruit? Tak určitě! Pak budete mít grapefruitovou příchuť. Stále chutné, trochu hořčí.
Mohu použít předem vylisovanou oranžovou džus?Žádné pokusy o bagatelizaci předem vymačkaného OJ zde. Existuje několik opravdu skvělých odrůd, ale jakýkoli citrus začíná ztrácet chuť v okamžiku, kdy je vymačkán.
To je důvod, proč trvám na tom, aby lidé utratili další haléře a udělali si čas na nákup a vymačkání citronů a limetek.
Totéž platí pro pomerančovou tlačenici. Mezi čerstvě vymačkaným pomerančovým džusem a kartonem je obrovský rozdíl.
Uvidíte dokonce rozdíl v barvě. Čerstvá šťáva je hlubší zářivě oranžová.
Jak vyrobím panenskou pomeranč rozdrtit? Jednoduché, stačí použít pomerančový džus a limonádu.
Co mohu nahradit citrónovo-limetkovou sodou? Můžete použít jakoukoli bublinkovou tekutinu, která je neutrální základnou nebo příchutí. Toniková voda, voda seltzer, příchutě perlivé vody, to všechno udělá.
Někteří používají mátu, proč ne? Máta vypadá hezky. Voní to pěkně, ale nepatří to do Orange Crush.
Ve skutečnosti barmani dávají na vrchol vašeho nápoje aromatické látky, jako je máta, takže při ponoření do nápoje získáte hlubokou voňavou vůni, která má zlepšit váš nápoj. Vůně a chuť jdou samozřejmě ruku v ruce.
Ale pokud usrkáváte lahodný koktejl z pomerančového džusu, tak proč maskovat sladkou citrusovou vůni mátou? Místo toho použijte jako ozdobu plátek pomeranče nebo třešně maraschino.
Nástroje:
Hlavní je DOBRÝ odšťavňovač citrusů. Můj oblíbený je tento od Zulay Kitchen.
Vyrábí se v zábavných barvách, snadno se čistí, snadno se skladuje a není nepříjemně nadměrně velký a dobře odvádí každou kapku šťávy z každé pomeranče.
Jigger – k měření alkoholu. Nebo hádejte, vaše volání!
Pokud vám zbyl nějaký pomerančový džus, použijte ho v těchto receptech:
- Tropical Rum Punch
- Instant Pot Carnitas
- Duck ala Orange
- Nejlepší grilovaná kuřecí marináda
- Citrusový losos
- oranžové kuře s pomalým vařením
PŘIPOJTE SE K PAMĚŤOVÝM EXPERIMENTŮM
sledujte mě na sociálních médiích, abyste nikdy nezmeškali příspěvek!
Facebook | Twitter | Youtube
Pinterest | Instagram
Získejte náš 8denní e-kurz ZDARMA o tom, jak se stát lepším domácím kuchařem. Zaregistrujte se ZDE!
Recept na tisk
Orange Crush Cocktail
Ingredience
- 1 pomeranč, čerstvě odšťavený *
- 1 – 2 unce vodky
- 1 unce triple sec
- 3 unce citronovo-limetkové sody nebo perlivé vody **
- oranžové klíny nebo maraschino třešeň na ozdobu
pokyny
-
Naplňte půllitr drceným ledem.
-
Do sklenice nalijte vodku a další likéry.
-
Přidejte čerstvě vymačkaný pomerančový džus.
-
Doplňte to limetko-limetkovou sodou (nemusí být nutné celé množství).
-
Ozdobte oranžovým klínem a / nebo třešní maraschino.
-
pití okamžitě!
-
Pokud jste tento recept vyzkoušeli, vraťte se a dejte nám vědět, jak bylo!
video
Poznámky
** Možná nebudete potřebovat celé množství, záleží na velikosti vaší sklenice, množství ledu a čerstvý pomerančový džus.
Výživa