15 nejlepších žitných whisky, které si můžete koupit v roce 2021

Tento definitivní průvodce nejlepšími žitnými whisky prozkoumává vše, co potřebujete vědět o pikantním sourozenci bourbonu, včetně nejlepších lahví, které si můžete koupit v místním obchodě s lihovinami.

Nejlepší každodenní žitná whisky

• Old Forester Rye Whisky
• High West Whisky Double Rye!
• Sazerac Straight Rye Whisky
• Knob Creek Rye
• Sagamore Spirits Straight Rye
• New Riff Distilling Rye
• Pikesville Rye
• Willet Family Estate Small Batch Rye
• Rittenhouse Bottles-in-Bond Straight Rye

Nejlepší High-End Rye Whisky

• EH Taylor, Jr. Straight Rye
• Michterova desetiletá single barrel rye
• Thomas H. Handy Sazerac Rye

Krátký seznam

Nejlepší celkově Rye Whisky: Russellova rezervní šestiletá malá dávka

Navzdory nedávný výbuch popularity žita, po určitou dobu byl důsledně zastoupen pouze třemi značkami: Jim Beam, Old Overholt a Wild Krocan. Potom se bourbonský boom přelil do žita a Eddie Russell zvýšil produkci žita. S přebytkem žita se rozhodl nechat některé sudy stárnout o něco déle. Nejzajímavější je, že Wild Turkey používá pouze dva mashbills (jeden pro žito, druhý pro bourbon) a jeden droždí. Takže ochutnat jejich sestavu znamená ochutnat rozdíly, které čistě pocházejí ze stárnutí. Jejich žito je 51 procent žita, 37 procent kukuřice a 12 procent ječmene, což vede ke složitějšímu, sladkému a odvážnému žitu, které je ideální pro koktejly nebo usrkávání čistého. Budete těžko hledat trvale vynikající a dostupný produkt za spravedlivou cenu.

Důkaz: 90
Cena: 46 $

NAKUPOVAT HNED

WhistlePig 10 Year Old Straight Rye

WhistlePig bývalo nenáviděno. Její whisky není destilována ve vermontské palírně, nýbrž je dovážena z Kanady, což je fakt, který snobs štětiny, protože Kanada má uvolněnější předpisy o tom, co může jít do žita (povoleno je například karamelové zbarvení). Nejprve lihovar vytiskl, že žito bylo vyrobeno ve Vermontu, což doslova není pravda, a následně to vysvětlil jako jemný požadavek daňového úřadu amerického ministerstva financí & Trade Bureau . Je to také docela drahé. Nekupujte do dramatu. WhistlePig produkuje skvělé žito. Nebude to nejlevnější v obchodě, ale tento seznam je plný levných alternativ. Navíc to bylo uvedeno v Breaking Bad, protože to byla oblíbená whisky tvůrce Vince Gilligana. Takže vypijte prase a přestaňte si dělat starosti.

Věk: 10 let
Důkaz: 100
Cena: $ 74

NAKUPUJTE NYNÍ

Nejlepší levné žito Whisky: Old Overholt Straight Rye

Old Overholt je levný a snadno se pije. Je to perfektní láhev pro každého, kdo přechází z Bourbonů (které jsou méně pikantní) na žito.Poprvé vyroben Abrahamem Overholtem v roce 1810 a vyroben v portfoliu Jim Beam, doporučujeme pro lehký, letní Old Fashioned s trochou koření v boji se sladkostí.

Důkaz: 80
Cena: 19 $

NAKUPOVAT HNED

Nejlepší žitná whisky pro koktejly:

Žito 101

Kdysi v naší historii, žito , nikoli bourbon, byla americká whisky. Na konci 17. století vytvořili lihovarníci v oblastech pěstování žita v Pensylvánii a Marylandu trh tak spolehlivý, že žito bylo zvyklé vyměňovat. Když se žito stalo prvním domácím statkem zdaněným nově vytvořenou vládou USA, odpor byl takový, že vedl k vzpouře.

Potom prohibice snížila produkci a bourbon vyrobený z kukuřice pěstované na nově obhospodařovaném Středozápadě, nahradil jako oblíbený americký hnědý likér. Ještě v roce 2006, v článku v The New York Times o potenciálním vzkříšení, žito přežilo jen „milovníky whisky, kteří si chtějí uchovat svou jedinečnou, téměř exotickou podstatu.“

Pak se něco stalo. -zubená, starší generace, která pije bourbon, ustoupila generaci, která sáhla po více koření a chuti. Od pozdních dob se prodej žita zvýšil o stovky procentních bodů, což vedlo k nárůstu počtu žit na pultech obchodů . Od 20 dolarů, které musíte mít, po nejvyhledávanější žitnou whisky v Americe, to jsou nejlepší láhve žita, které můžete dostat do rukou.

Nejlepší každodenní žitná whisky

Old Forester Žito

Bylo by fér nazvat to kravatou mezi starým Foresterovým novým 100 žitem proof a Old Overholtem pro titul „Nejlepší levný žito“. Je to tlusté, levné žito, které pěkně vyvažuje koření a klasickou sladkost podobnou čmelákovi. Je to venku necelé dva roky, ale nenechte se překvapit, když se v místním baru stane základním žitem.

Důkaz: 100
Cena: 26 $

NAKUPUJTE NYNÍ

High West Whisky Double Rye!

David Perkins je kreativní palírna, a Double Rye! byl mezi jeho prvními, kdo zatlačil na obálku. Míchá žito ve věku od dvou do sedmi let, včetně slavného žita 95/5 společnosti MGP a vlastního 80% žita, 20% ječmene – v zásadě kořeněného setkávání. Výsledkem je whisky, která působí zeleně a pružně, se silnou, jemnou povrchovou úpravou.
Důkaz: 92
Cena: 37 $

NAKUPUJTE NYNÍ

Sazerac Rye

Toto je jmenovec koktejlu Sazerac, mezi nejstaršími americkými koktejly a ten, který stále otáčí hlavou (zejména v New Orleans). Poté, co byl považován za nejlepší ránu pro vaše peníze v žitném světě, utrpěl svým vlastním kultovním úspěchem a cena se v průběhu let zvýšila. Je složitý, kořeněný i trochu sladký a chutná velmi podobně jako Old Overholt a Rittenhouse. Obecným pravidlem by ve skutečnosti bylo koupit Old Overholt, aby ušetřil peníze, Sazerac pro nenáročného pijáka a Rittenhouse pro koktejly.

Důkaz: 90
Cena: 33 $

NAKUPOVAT HNED

Knob Creek Straight Rye

Co pro to má standardní žito Knob Creek: robustní důkaz, solidní cena a hyperkonzistence. Není to žito, které vytáhnete při předvádění své sbírky; je to go-to nalít na noci mezi tím. Jeho relativně vysoký důkaz a vysoký kukuřičný mashbill z něj dělají whisky na koni, na rozdíl od mírně vylepšeného Old Overholtu. Najdete ho doslova všude.

Důkaz: 100
Cena: 35 $

NAKUPOVAT HNED

Sagamore Spirits Signature Straight Rye

Ačkoli existuje určitá debata o tom, co kdysi definovalo žito v marylandském stylu, Sagamore Spirits je hluchý při určování toho, co se děje dopředu: jemně ne příliš kořeněný a mnohem blíže k bourbonu než žito z dvacátých let. Jeho podpisový žita je nízký důkaz, relativně cenově dostupný a každý rok se stává dostupným ve více státech. Je to snadné pití do bodu, kdy by člověk mohl uvažovat o slámce. Poté, co jste vyzkoušeli podpis, udělejte si laskavost a sáhněte po jednom z lihovarských sudových žit, které patří k nejoceňovanějším v oboru.

Důkaz: 83
Cena: 69 $

NAKUPOVAT HNED

Nový Riff Distilling Rye

New Riff je lihovar, váš kamarád posedlý whisky se nezastaví. Její rovný žito je Bottled-in-Bond, nechlazený a pružný, jak jen může být, ale nejzajímavější částí je mashbill, složený z klasického 95 procent žita a velmi vzácných 5 procent sladového žita. Vzhledem k tomu, že celá whisky je žito, je z láhve ostrá, ale není to tak problematické. Vyzkoušejte to na skalách a váš dech bude chutnat jako máta.

Důkaz: 100
Cena: 48 $

NAKUPOVAT HNED

Pikesville Straight Rye

Není to tak dávno, co Pikesville Rye byla žito ze spodní části oblasti Potomac. Název byl nejprve destilován v roce 1895 a název získal Heaven Hill v roce 1982, který jej začal destilovat na místě v Kentucky. V roce 2015 spustila společnost Heaven Hill celostátní starší, vyšší a mnohem lepší verzi. Láhev byla pojmenována jako finalista světové whisky roku 2016 od Jima Murraye, i když její cena zůstává v rozmezí 50 $.

Důkaz: 110
Cena: 54 $

NAKUPOVAT NYNÍ

Willet Family Estate Small Batch Rye

Willett, vedený Drewem Kulsveenem , je fantastická lihovar. Rodina, která destilovala 120 let, znovu otevřela své ještě v roce 2012 a jejich šarže připravené na místě byly stejně slibné jako jejich starší žita, která zakoupili od MGP. Mladší žita – které jsou v tomto okamžiku čtyři a pět let – mají výraznou chuť a pijí pěkně upravené nebo na ledě.

Důkaz: Různý
Cena: 55 $

NAKUPOVAT HNED

Rittenhouse Bottle-in-Bond Straight Rye

Pokud pijete žito, pravděpodobně jste měli nějaký Rittenhouse. Je vyroben z mashbillu z 51 procent žita (nazývaného „sotva legální“) spolu se Old Overholtem a Sazeracem, takže má tendenci být sladší a přístupnější než žita, která byla vyrobena téměř výhradně z žita a bývá extrémně pikantní. a 4leté minimální zrání, což vede ke špatné koktejlové whisky.

Důkaz: 100
Cena: 28 $

NAKUPOVAT HNED

Nejlepší High-End Rye Whisky

EH Taylor, Jr. Straight Rye

Sazerac je pravděpodobně nejznámější žito Buffalo Trace. Pro EH Taylor, Jr., Buffalo Trace vzdává hold původnímu receptu, upouští kukuřici a vyvažuje pouze žito a ječmen pikantní, čisté žito. Není to levné a nebude k dispozici v každém obchodě, ale stojí to za cenu pro EHT dokončující a hledající jedinečné žita.

Důkaz: 100
Cena: 120 $

NAKUPOVAT HNED

Michterův 10letý S ingle Barrel Rye

Michters způsobil rozrušení mnoha bourbonských bloggerů kvůli vnímané nedostatečné transparentnosti, když jen začal destilovat a restartovat jméno Michter v roce 2004, po uzavření v roce 1989 po operaci přibližně od roku 1753 poblíž Schaefferstown v Pensylvánii. Ale navzdory tomu, že se její whisky vyrábí v Kentucky, nikoli v Pensylvánii, je mimořádně chutná a má vysokou cenu. Jeho jednozrnné žito starší než většina žit ve stylu Kentucky, které mu propůjčuje kvalitu bohatou na třísloviny, díky níž je naprosto chutné s tučnějšími pokrmy. Bude těžké vystopovat, ale stojí za to místo na vaší osobní horní polici.

Důkaz: 92
Cena: 304 $

NAKUPOVAT HNED

Thomas H. Handy Sazerac Rye

Žitní nováčci nemusí platit. Jedna z pěti lahví v mocné sbírce starožitností Buffalo Trace, Handy Saz je nesestříhaný, nefiltrovaný a maximálně odolný žit vyrobený ze stejné šťávy jako standardní stáčení do lahví Sazerac (známé jako „Baby Saz“). Každoroční vydání je trochu jiné, ale můžete obecně očekávat, že ochutnávka bude mít pět prstů žito (a alkohol). Pokud najdete láhev za maloobchodní cenu 99 $ a nebudete, měli byste si ji okamžitě koupit – lahve ze sbírky Antique Collection se obvykle prodávají za minimálně trojnásobek a čtyřnásobek jejich SRP.

Důkaz: Liší se
Cena: 600 $

NAKUPOVAT HNED