Delning är omtänksam!
- Dela
- Tweet
- Pin
Vitlök Parmesan Crusted Salmon – snabb och enkel lax med krispigt vitlökssmör Parmesan skorpa kan bakas i ugnen eller friterare. Denna lax är smakrik, flagnande, smörig och utsökt!
Detta är mitt favoritlaxrecept, precis bredvid min Bakade Teriyaki-lax. Serveras med rostade eller sauterade grönsaker, det ger en enkel, hälsosam och utsökt måltid!
Denna lax kan se snygg ut men den är klar på 15 minuter (eller mindre) och kräver bara några ingredienser att göra. Kombinationen av en öm, flagnande fisk med den krispiga, ostliknande skorpan är ganska oemotståndlig. Denna vitlök Parmesan Crusted Salmon är väldigt enkel att göra. Vitlök Parmesan skorpa håller fisken fuktig och lägger till crunch och en utsökt salt, ostliknande smak, som i mitt Crispy Parmesan Tilapia recept. Denna lax är jättebra även när du har kort tid. Det är snabbt att förbereda och bakar på mindre än 15 minuter, beror på om du bakar det i ugnen eller i din friterare.
Instruktioner:
- Börja med att förvärma ugnen till 400 grader F. Linjera bakplåten med pergamentpapper eller aluminiumfolie (spray med matlagningsspray för att förhindra att det fastnar).
- Placera laxen på ett tillagat bakplåt. Torka med pappershandduk.
- Kombinera brödsmulor (eller panko), parmesanost och italiensk krydda i en medium blandningsskål. Smält smör i en annan skål. Tillsätt vitlök och rör om. Tillsätt till brödsmulblandningen. Rör om.
- Krydda lax med svartpeppar (inget saltbehov eftersom parmesan redan är ganska salt). Dela skorpeblandningen jämnt ovanpå varje laxbit, tryck försiktigt på fisken.
- Baka lax i 12 till 15 minuter i ugnen eller 7 till 12 minuter i luftfriteraren, beroende på tjockleken på fisken.
- Servera omedelbart med grönsaksrätter.
Tillagningstid i ugnen:
Det tar 12 till 15 minuter att baka lax i ugnen. Tiden beror på fiskens tjocklek. Kontrollera disken efter 12 minuter (den inre temperaturen bör vara minst 145 grader F) och baka mer om det behövs. Baka inte för mycket, annars är laxen torr. De laxfiléer som du kan köpa frysta i en påse är oftast tunnare. Jag använde atlantisk lax, det var mycket tjockare.
Tillagningstid i friteraren:
Det tar 7 till 12 minuter att baka lax i luftfriteraren. Spraya friteringskorgen med matolja för att förhindra att det fastnar. Ställ in temperaturen på 400 grader F, låt den förvärmas i 4 minuter. Placera lax med skorpan, med skinnsidan nedåt, i korgen och baka. Kontrollera den inre temperaturen för att se till att fisken är klar. Om du också rostar en vegetabilisk sidrätter i fritösen kan du lägga till laxen för att laga mat i samma korg under de senaste 10 minuterna. På så sätt kommer allt att göras samtidigt!
Sidrätter:
Jag serverade detta Vitlök Parmesan Crusted Lax med rostad potatis och vitlök sauterad spenat. Det var enkelt och gott! Du kan servera lax med: rostad broccoli, fluffigt ris, mosad blomkål, sötpotatisfries, honungsbalsamico rostade rosenkål, för att bara nämna några. Du kan också placera avdelaren i din Air Fryer och steka potatis på ena sidan och tillsätt laxen halvvägs genom bakningen. Denna krispiga lax är också perfekt med hemlagad Tartarsås!
Fler skaldjursrecept:
- Bakad Teriyaki-lax
- Laxfoliepaket
- Grekisk laxsallad
- Luftfrysträka
Om du gillar det här receptet och gör det, ta ett foto och dela det på INSTAGRAM! Tagga mig @crunchycreamysweet så att jag kan kolla in det och lämna en kommentar! 😀
En snabb och enkel lax med krispigt vitlökssmör Parmesanskorpa kan bakas i ugnen eller i friteraren. Denna lax är smakrik, flagnande, smörig och utsökt!
- 1 lb lax Jag använde atlantisk lax
- 1/4 svartpeppar
- 1/4 kopp vanliga brödsmulor
- 1/4 kopp strimlad parmesan ost
- 1/2 tsk italiensk krydda
- 2 msk osaltat smör smält
- 2 teskedar malet vitlök
-
Börja med att förvärma ugnen till 400 grader F. Linj bakplåten med bakpapper eller aluminiumfolie (spray med matlagningsspray för att förhindra att det fastnar). Om du bakar i luftfriterare, spraya korgen med matlagningsspray.
-
Placera laxen på ett färdigt bakplåt, med skinnsidan nedåt. Torka med pappershandduk.
-
I en medium skål, kombinera brödsmulor (eller Panko), parmesanost och italiensk krydda. Smält smör i en annan skål. Tillsätt vitlök och rör om. Tillsätt till brödsmulblandningen. Rör om väl.
-
Krydda lax med svartpeppar (inget saltbehov eftersom parmesan redan är ganska salt). Dela skorpeblandningen jämnt ovanpå varje laxbit och tryck försiktigt på fisken.
-
Bakning i ugnen: baka lax i 12 till 15 minuter eller tills den inre temperaturen når minst 145 grader F.
Bakning i friteraren: Ställ in temperaturen till 400 grader F, låt den förvärmas i 4 minuter. Placera lax med skorpan, med skinnsidan nedåt, i korgen och baka. Kontrollera den inre temperaturen för att se till att fisken är klar. Om du också rostar en vegetabilisk sidrätter i fritösen kan du lägga till laxen för att laga mat i samma korg under de senaste 10 minuterna. På så sätt kommer allt att göras samtidigt!
-
Servera omedelbart med grönsaksrätter.