| Honeydew melon | Cantaloup | |
| Vatteninnehåll | 90% | 90% |
| Kalorier | 36 | 34 |
| Fett | 0 gram | 0 gram |
| Kolhydrater | 9 gram | 8 gram |
| Protein | 1 gram | 1 gram |
| Fiber | 1 gram | 1 gram |
| Vitamin A | 1% av DV | 68% av DV |
| Vitamin C | 30% av DV | 61% av DV |
De är nästan identiska i sitt kaloriinnehåll, makronäringsämne och vatteninnehåll, men cantaloup har mer än dubbelt så mycket C-vitamin av honungsmugg och över 60% mer vitamin A i form av provitamin A-karotenoider, som är föregångare till vitamin En som finns i vegetabiliska livsmedel (11, 12).
A-vitamin är viktigt för att förhindra synproblem, och C-vitamin har ett antal immunförstärkande funktioner. Båda har också antioxidativa egenskaper (13, 14, 15).
Kulinariska skillnader
Honungsmeloner och cantaloupéer älskas för sin sötma och saftighet (16).
Deras färg och fasta konsistens gör dem till ett bra komplement till fruktfat och sallader.
På grund av deras liknande smak och konsistens kan de användas omväxlande i de flesta recept.
Men honungsmjöl är något sötare med ett fast, grönt kött, medan cantaloup har mjukare, orange kött.
Cantaloup är mer benägen att smittas med sjukdomsframkallande bakterier på grund av dess nettade skal, vilket ger fler urtag i vilka bakterier kan växa. Det är också svårare att rengöra (17).
Med detta sagt har detta problem lösts genom korsning av cantaloupé och honungsmelon, vilket resulterar i en typ av melon med den mjuka skalet av honungsdagg men det orange köttet av kantaloup 18).
Sammanfattning
Honungsmelon och cantaloup har liknande näringsprofiler, men cantaloup innehåller mer vitamin C och vitamin A. Dessutom är det mer troligt att cantaloup är förorenad med skadliga bakterier på grund av dess nettade skal.
Vilken ska du välja?
Cantaloup och honungsmelon är lika, så vilken en som du väljer beror främst på din personliga preferens.
Cantaloup innehåller mer provitamin A och C-vitamin, vilket gör den lite mer näringsrik – men båda gör hälsosamma val.
Eftersom cantaloup har en högre risk att bli förorenad med skadliga bakterier, kanske du vill undvika denna typ om ditt immunförsvar är nedsatt eller om du är gravid.
Fortfarande, en typ av melon med cantaloupes smak och färg och mjuk skal av honungsmelon finns nu. Det är mindre troligt att denna korsade version orsakar sjukdom.
Antingen är melon ett utmärkt val, eftersom båda har låga kalorier och är fulla av vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Sammanfattning
Både cantaloupé och honungsmelon är bra val, även om cantaloup innehåller mer antioxidanter. Ett bra val för att minska risken för livsmedelsburna sjukdomar är variationen av melon med honungsmelonskal och cantaloupekött.
Slutsatsen
Honungsmelon och cantaloupé är två populära varianter av melon.
Honungsmelon har en slät, ljus färgad skal och grönt kött, medan cantaloup har en mörkare, nettad skal och orange kött.
Båda är söta och näringsrika, men cantaloup innehåller mer C-vitamin och provitamin A. Det medför också en större risk att smittas med skadliga bakterier.
Oavsett om du väljer cantaloupe eller honungsmelon, inklusive ett brett utbud av frukter – inklusive melon – i din kost är ett utmärkt sätt att främja hälsan, öka antioxidantaktiviteten och minska inflammation i kroppen.