Detta är förmodligen det enklaste receptet från Ube Halaya som jag presenterade. Den har samma goda smak som den traditionella maträtten med tillsats av strimlad ost på toppen. Ube Halaya med ost kan serveras till efterrätt. Det är en bra toppning för halo-halo, och du kan också sprida den på pandesal, som du kan äta till frukost.
Jag har inte haft ube halaya på flera månader, så jag bestämde mig för att göra en för semestern. Jag delade detta med alla inklusive våra gäster. De älskade det och frågade efter receptet. Jag tänkte publicera detta receptinlägg istället, så att fler kommer att dra nytta av det. Och här är det.
Jag tror att ingredienserna är lätta att komma ihåg. Detta kräver ett pund riven lila yam (ube). Det är den exakta mängden fryst riven ube som säljs i filippinska och asiatiska butiker. Det ber också om 2 koppar kokosmjölk, vilket är nästan lika med en burk. Det behöver också en burk liten kondenserad mjölk. Naturligtvis finns det smör, ost och ube-smakämnen.
Prova detta Ube Halaya med ostrecept. Låt mig veta vad du tycker.
Skriv ut pin
Ube Halaya med ost
Ingredienser
- 1 lb riven lila yam
- 1 14 oz. kan kondenserad mjölk
- 2 koppar kokosmjölk
- 3 msk smör
- 1 tesked smaksatt smak
- 1/2 kopp strimlad cheddarost
Instruktioner
-
Häll kokosmjölk i en gryta. Låt koka.
-
Rör om och tillsätt kondenserad mjölk.
-
När blandningen börjar koka, tillsätt riven purpurfärgad yam och smaksättning. Fortsätt laga under medium värme under kontinuerlig omrörning i 30 minuter.
-
Tillsätt smör. Vispa. Koka tills blandningen når önskad tjocklek. (Jag brukar laga det i 10 till 12 minuter efter att jag har tillsatt smör).
-
Överför till en behållare. Toppa med strimlad ost.
-
Servera. Dela och njut!