Dela på PinterestVad är en typ 1-diabetesdiet?
Att upprätthålla en hälsosam kost är viktigt för typ 1-diabeteshantering. En typ 1-diabetesdiet är utformad för att ge maximal näring, samtidigt som intaget av kolhydrater, protein och fett övervakas.
Det finns dock ingen enda universell diabetesdiet. Det handlar om att vara medveten om hur du äter och hur din kropp kommer att reagera på vissa livsmedel.
Varför följa en typ 1-diabetesdiet
Människor med typ 1-diabetes behöver övervaka sitt blod sockernivåer. Utan rätt diet, motion och insulinbehandling kan en person med typ 1-diabetes uppleva hälsokomplikationer.
Komplikationer förknippade med typ 1-diabetes inkluderar:
- synproblem
- högt blodtryck, vilket ökar risken för hjärtinfarkt, stroke och dålig cirkulation
- njurskada
- nervskada
- hudsår och infektioner, som kan orsaka smärta och kan leda till vävnadsdöd
Att följa riktiga kostråd kan hjälpa till att mildra svårigheterna med typ 1-diabetes och hjälpa dig att undvika hälsokomplikationer. Det kan också förbättra din övergripande livskvalitet.
Förbereder dig för en typ 1-diabetesdiet
Det finns ingen standarddiet för diabetes. En nutritionist eller dietist kan hjälpa dig att komma med måltidsplaner och skapa en diet som fungerar för dig på lång sikt.
Det är lätt att nå snabbmat och andra bearbetade livsmedel när du har lite tid och pengar. Dessa livsmedel erbjuder dock minimala näringsämnen och innehåller mycket fett, socker och salt. Att planera måltider i förväg och handla mat regelbundet kan hjälpa till att minska alla ”akuta ätningar”.
Ett välsorterat kök med hälsosam mat kan också minska onödigt socker, kolhydrater, natrium och fett som kan höja blodsockret.
En viktig aspekt av alla diabeteskostar är konsistens. Att bibehålla blodsockernivån:
- hoppa inte över måltider
- försök att äta ungefär samma tid varje dag
- var uppmärksam på matetiketter
Insulins betydelse
Det är också viktigt att arbeta med din vård leverantör för att beräkna rätt dosering av insulin för ditt kolhydratintag.
Det finns två typer av insulintäckning:
- bolus, som föreskrivs som ett förhållande mellan insulin och kolhydrater och representerar hur många gram kolhydrater som täcks av en enhet insulin
- basal, vilket är en bakgrundsinsulindos som ersätter insulin över natten, när du fastar eller däremellan måltider
Att hitta din rätta kolhydrat-till-insulinbalans är avgörande för att avskräcka högt eller lågt blodsocker. Dessutom kommer det att vara viktigt att övervaka aktivitetsnivån och dess inverkan på ditt blodsocker och dina mediciner.
Träningens betydelse
Enligt American Diabetes Association (ADA), regelbunden fysisk aktivitet är viktig för hälsa och välbefinnande oavsett vilken typ av diabetes du har.
För att lära dig hur olika typer av aktivitet kommer att påverka dig är det viktigt att du kontrollerar blodsockret före, under och efter träning. .
Rekommenderad blodsockernivå
Enligt Mayo Clinic är det rekommenderade intervallet för dagligt blodsocker mellan 80 och 130 milligram per deciliter (mg / dL) blod. Två timmar efter att du ätit ska ditt blodsocker inte vara högre än 180 mg / dL.
Starta en typ 1-diabetesdiet
Det är viktigt att inkludera näringsrika livsmedel som innehåller mycket vitaminer och mineraler. För allmänna hälsorådgivningar är det optimalt att välja hälsosamma fetter, proteiner och näringstäta kolhydrater.
Om du har problem med att hantera typ 1-diabetes, arbeta med din läkare eller dietist för att hantera dina mediciner och timing att äta. Du bör också diskutera de portioner kolhydrater per måltid som är lämpliga utifrån dina behov.
Du måste också ta hänsyn till träning och bestämma kolhydratbehovet för din aktivitetsnivå.
Här är några grundläggande rekommendationer:
Kolhydrater
Det finns tre typer av kolhydrater: stärkelse, socker och fiber.
De kan komma i form av bönor, stärkelsegrönsaker, frukt, pasta eller bröd. Kolhydrater förvandlas till socker i mag-tarmkanalen och absorberas sedan i blodomloppet. Detta höjer din glukosnivå.
Det är viktigt att hantera kolhydratintaget om du har typ 1-diabetes. Vissa kolhydrater verkar snabbare på blodsockret än andra.Om du upplever låga blodsockernivåer är det bäst att välja en snabbverkande kolhydrat som lätt smälts och tas upp i blodomloppet.
Det bör vanligtvis vara tillräckligt att börja med cirka 15 gram kolhydrater. Kontrollera sedan ditt blodsocker och ha ytterligare 15 gram om din läsning fortfarande är låg.
Exempel på snabbverkande kolhydrater som har 15 gram kolhydrater inkluderar:
- 1 / 4 kopp fruktjuice
- 1 liten färsk frukt (4 uns)
- 4 till 6 kex
- 2 matskedar russin
- 1 matsked honung
Frukt
Frukt är naturliga källor till socker och bör räknas som kolhydrater om du använder en dietplan.
Du kan välja färskt eller fryst. Det är viktigt att förstå hur många kolhydrater som finns i vissa portioner frukt. Detta hjälper dig att hantera dina blodsocker- och insulinnivåer.
Exempel på fruktportioner som innehåller 15 gram kolhydrater inkluderar:
- 1/2 kopp konserverad frukt
- 1/4 kopp torkad frukt
- 1 liten färsk frukt
- 3 uns druvor
- 1 kopp melon eller bär
- 1/2 kopp fruktjuice
Tänk på att du inte behöver begränsa dig till endast 15 gram per måltid eller mellanmål. Men det är viktigt att veta hur många kolhydrater som finns i vissa portioner baserat på dina insulinbehov och övergripande plan för blodsockerhantering.
Grönsaker
Stärkelse är en form av socker som naturligt förekommer i många vanliga grönsaker, såsom potatis, majs och ärtor. Stärkelsegrönsaker innehåller mer kolhydrater än andra grönsaker och bör ätas med måtta och tas med i beräkningen av ditt kolhydratintag.
Icke-stärkelsegrönsaker har en lägre inverkan på ditt blodsocker och är rika på vitaminer, mineraler, fiber och fytokemikalier. Du kan äta upp till tre koppar av dessa typer av grönsaker per måltid utan att ha någon större inverkan på ditt blodsocker.
Räkna mer än tre koppar som cirka 15 gram kolhydrater, och allt under det som skulle övervägas ”fri.” Dessa inkluderar:
- gröna bladgrönsaker
- sparris
- rödbetor
- morötter
- selleri
- gurka
- lök
- paprika
- groddar
- tomater
Alltid välj färska eller frysta grönsaker utan tillsatt salt eller såser.
Delar av stärkelsegrönsaker som har 15 gram kolhydrater inkluderar:
- 3 uns bakad potatis
- 1/2 kopp majs
- 1/2 kopp sötpotatis eller kokt potatis
- 1/2 kopp ärter
- 1/2 kopp av vinter squash
Hela korn
Hela korn är en näringsrik och fibrös stärkelse. Det rekommenderas att minst 50 procent av de ätna kornen ska vara hela. Brunt ris, kli spannmål och fullkornsbröd är bra källor.
Läs etiketter och tänk på det totala intaget i ett sammanträde för att säkerställa att ditt blodsocker regleras med din medicin.
Proteiner och fetter
Proteiner är oerhört viktiga för att upprätthålla muskler och reparationer sår, medan friska fetter är nödvändiga för att hjärnan och hjärtat ska fungera optimalt.
Proteiner finns i bönor och ägg samt kött. Exempel på hälsosamma fetter inkluderar avokado, nötter och frön.
Även om proteiner och fetter inte direkt höjer blodsockret, rekommenderar experter att du begränsar ditt intag av bearbetat eller fettigt kött, som innehåller högre nivåer av mättat fett och natrium.
Även om dessa ämnen inte har någon direkt effekt på blodsockret, kan det att äta för mycket av dem ha skadliga hälsoeffekter, särskilt hjärtsjukdomar.
När ska man äta
Att veta när man ska äta är lika viktigt som att veta vad man ska äta.
Att äta mindre måltider och successivt snacka hela dagen kan göra ditt blodsocker lättare att övervaka och förhindra att nivåerna når en topp.
Din läkare och en registrerad dietist eller certifierad diabetesutbildare kan hjälpa dig att beräkna dina exakta insulinbehov för att stödja ditt kolhydratintag och undvika blodsockernivåer och -låg.
Frukt, grönsaker, nötter, och andra livsmedel reser lätt och är fantastiska att ha till hands när du behöver dem. En hälsosam frukost kan få tillbaka ditt blodsocker efter en natts sömn.
Motion och fysisk aktivitet sänker blodsockret. Om du ska träna intensivt vill du mäta blodsockret före och efter träningen. Detta låter dig veta hur mycket du måste äta för att upprätthålla en hälsosam nivå.
ADA har en fullständig lista över vanliga livsmedel och drycker och hur de kommer att påverka din diabetesdiet.
Takeaway
Att leva med diabetes innebär att du måste vara mer uppmärksam på din kost och hur den påverkar din kropp. Din läkare, dietist och nutritionist kan hjälpa dig att skapa en måltidsplan som fungerar för dig.