- Dela
- Tweet
- Pin
- Yummly
Teriyaki Chicken Wings är en riktig smakupplevelse.
Dessa vingar är så bra att de inte ens behöver doppa sås! Bakad istället för stekt och exploderar av smak. Perfekt festpris! Perfekt med Fried Mozzarella, Tex-Mex Queso och Classic Spinat & Kronärtskockadopp!
TERIYAKI KYLLINGSVINGAR ÄR LÄTTA ATT FÖRBEREDA
Många av stegen för att göra dessa fantastiska vingar kan göras långt före servering.
Marinering av vingarna låses i otrolig smak.
Titta på oss visa dig hur lätt det är att göra Teriyaki Chicken Wings hemma!
BAKADE KYLLINGSVINGAR ÄR DELICIOUS
Marinering kycklingvingarna i minst en timme, eller ännu bättre, över natten, säkerställer att de kommer att vara djupa i smak med varje bit.
En kombination av färskhackad vitlök och ingefära i kombination med soja- och sesamolja är den perfekt marinad för teriyaki kycklingvingar.
EXPERTTIPS: När du letar efter vingar, kommer du att vilja gå med trumor och vingetter (eller lägenheter), och du vill ha dem åtskilda. Det finns en tredje del av vingen, kallad spetsarna, som är spetsiga och har mycket lite kött. De flesta välutrustade stormarknader har trummor och wingetter / lägenheter förpackade och märkta som sådana, ibland kallas de ”party wings”.
Att baka vingarna är hälsosammare än att steka dem, och vi tror att teriyaki kyckling vingarna ger bättre smak när de rostas. Vi bakar dem i 50 minuter tills de är snyggt brunade och vänder dem ungefär halvvägs.
Teriyaki är en japansk matlagningsmetod som ofta innebär grillning. När de flesta tänker på teriyaki är det dock såsen som vi kommer ihåg och älskar.
Såsen är en läcker kombination av ananasjuice, sojasås, farinsocker och mirin, som är ett japanskt sött matvin.
När såsen har nått rätt konsistens är det dags att belägga vingar, strax innan ytterligare en kort bakningstid.
EXPERTTIPS: En kombination av majsstärkelse och kallt vatten, blandat ihop, kallas en ”uppslamning”. Detta kommer att tjockna såsen något, vilket h är perfekt. Använd lika stora mängder majsstärkelse och vatten, vanligtvis 1 msk vardera. Efter att ha tillsatt uppslamningen i såsen, rör om hela tiden tills den är lite tjockare. Om du föredrar en tjockare sås, gör en annan uppslamning och lägg till mer. Var försiktig, det kan tjockna upp snabbt. Om det blir för tjockt, tunt med lite vatten.
ETT EXRTA-LAG AV SÅS ÄR PERFEKT
När de bakade vingarna har belagts med hälften av den beredda teriyakisåsen, är den tillbaka i en ugn på 425 ° F i 15 minuter.
Vid den här tiden är vingarna nästan omöjliga för dig att inte sluka omedelbart. Men håll telefonen, bara ett ögonblick.
Att borsta ytterligare ett lager sås på vingarna direkt ur ugnen ger smaken och konsistensen till teriyaki-perfektion.
PERFEKT FÖR PARTIER ELLER SPELDAGSGRUPP
Vi älskar alla typer av vingar, utan tvekan. Vi älskar traditionella klassiska Buffalo Wings, grillade thailändska vingar, vitlök parmesanvingar och italienska vingar.
Utan tvekan, när vi serverar dessa teriyaki kycklingvingar, är de alltid en sådan publikfavorit. De är lite annorlunda än traditionella heta vingar, men så otroligt smakrika.
Ett strö av sesamfrön på de färdiga vingarna ger en fin kontrast i färg men också en utsökt konsistens och smak. Titta bara på dessa vingar, folkens.
TERIYAKI CHICKEN WINGS FAQs
- Where do Jag hittar mirin? Mirin är ett japanskt sött matlagningsvin som finns i den asiatiska delen av de mest välsorterade stormarknaderna. Det kan säkert också beställas online. Du kan använda skull i stället för japanskt mirin eller kombinera 1 msk socker i sherry eller chardonnay innan du lägger till såsen.
- Kan detta recept användas för andra typer av kyckling? Absolut! Du kan marinera kycklingbitar (ben, lår, bröst) och sedan steka eller grilla dem och avsluta dem med såsen. Du måste justera tillagningstiderna så att kycklingen når 165 ° F.
- Kan dessa göras i förväg? Det mesta! Marinera kycklingen i förväg. Gör såsen upp till en dag i förväg. Steka upp till flera timmar i förväg. Och gör sedan den sista omgången av bakning (med såsen applicerad), precis innan du serverar. Dessa serveras bäst varma, direkt ur ugnen.
- Behöver dessa doppa sås? Du kommer troligtvis att ha en del av teriyakisås kvar, så att du kan servera dem med det.Men ärligt talat, dessa är så laddade med smak, de är dynamit i sig!
Redo att göra det som vi tycker är en av de bästa festrätterna vi någonsin har kommit med ? Gå efter det!
Och när du gör dessa teriyaki kycklingvingar, se till att ta en bild, posta på Instagram och tagga @howotofeedaloon och #howtofeedaloon!
Teriyaki Chicken Wings
Print Pin
Ingredienser
- ▢ Endast 3 kg kycklingvingar och trummor (platta)
- ▢ 1 tsk svartpeppar färskt groudn
- ▢ 3 tsk vitlök hackad – uppdelad (1 tesked för marinad och 2 för sås)
- ▢ 4 tsk färsk ingefära riven eller finhackad – uppdelad (2 teskedar för marinad och 2 för sås)
- ▢ 1 kopp sojasås uppdelad, ½ kopp för marinad och ½ kopp för sås
- ▢ 1 tsk sesamolja
- ▢ 1 tsk olivolja
- ▢ ¼ kopp ananasjuice
- ▢ ½ kopp mirin
- ▢ ¼ kopp brunt socker
- to 1 till 2 msk majsstärkelse
- ▢ Sesamfrön för garnering
t 1 tsk kosher salt
Instruktioner
-
Krydda vingarna med salt och peppar.
-
I en stor skål rör om vitlök, ingefära, sojasås och sesamolja.
-
Lägg till de kryddade vingarna och vänd till helt beläggning.
-
Överför till en bred tallrik, täck och kyl i minst 1 timme eller upp till över natten.
-
Förvärm ugnen till 350 ° F.
-
Ta bort kycklingvingarna från marinaden och lägg på ett stort kantat bakplåt, helst på ett bakplåt.
-
Baka i 50 minuter.
-
Värm under tiden olivoljan över medelhög värme.
-
Tillsätt vitlök (2 teskedar) och ingefära (2 teskedar) och stek tills den är mjuk, ca 2 minuter.
-
Tillsätt sojasås (½ kopp), ananasjuice, mirin och farinsocker. Koka upp och sänk sedan värmen till medium.
-
Gör en uppslamning genom att tillsätta majsstärkelsen i en liten skål och tillsätt 1 matsked kallt vatten. Rör om tills det kombineras.
-
Tillsätt majsstärkelsuppslamningen till såsen och koka tills den minskar till sirapens konsistens. Cirka 15 minuter. Täck och reservera tills vingarna är bakade. Tillsätt mer uppslamning om tjockare sås önskas.
-
Ta bort vingarna från ugnen och öka temperaturen till 425 ° F.
-
Häll hälften av såsen i en stor skål och lägg försiktigt vingarna i skålen och rör försiktigt till kappa.
-
Placera vingarna på ett rent bakplåt fodrat med ett rack och lägg tillbaka i ugnen och baka i ytterligare 15 minuter. Vingarna bör börja bruna lite på kanterna.
-
Ta bort från ugnen och belägg den kvarvarande såsen med en liten pensel.
-
Platta vingarna och strö sedan sesamfrön över toppen. Servera på en gång.
Video
Anteckningar
Mirin finns i den asiatiska delen av de flesta stormarknader. Japansk skull kan ersättas. Eller tillsätt 1 till 2 msk socker i vitt vin och blanda och tillsätt sedan såsen med de andra ingredienserna.
Vingarna är bäst om de marineras i flera timmar eller över natten. Såsen kan göras upp till 1 dag i förväg. De marinerade vingarna kan bakas flera timmar före servering. Baka med såsen strax före servering. Vingarna serveras bäst varma, färska från ugnen.
Gräslökar gör också en fin garnering, förutom sesamfrön.
Näring
UPPDATERING: Detta inlägg publicerades ursprungligen i september 2016, men uppdaterades med justerade förbättringar av receptet, nytt fotografi och en fantastisk ny video i oktober 2019