Slow Cooker Red Beans and Rice Recept – Ett traditionellt kreolskt rött bönor och risrecept som alla älskar gör det enkelt i långkokaren!
Röda bönor och ris, det är definitivt alltid en familjens favoritmåltid hemma och en som är tröstande och utsökt. Jag kommer ihåg att jag växte upp att mamma skulle göra det till speciella måltider när hon visste att hon skulle vara hemma hela dagen så att hon kunde bry sig om det på spisen och behöva se till att hon hade mycket vätska i den holländska ugnen så att det inte Inte bränna.
Nu tar jag bara cirka 5 minuter att slänga allt för de röda bönorna i långkokaren, ställa in timern och gå iväg. Inget behov av att barnpassa potten eller sväva runt i köket. Prata om lätt! Denna nyanpassning av en familjens favorit går ner som en definitiv vinst i min bok!
Recept för långkokare med röda bönor och ris
Hur man gör Slow Cooker röda bönor och risrecept
För att göra mina långsamma cooker röda bönor och ris börjar jag använda röda njurebönor på burk.
Till konserverade bönor lägger jag också till min rökt korv, selleri, paprika, lök, vitlök, Worcestershire sås, salt, chilipulver och vatten. För den rökta korven kan du använda en kryddig andouille-korv eller en mildare version baserat på dina önskemål. Jag kommer att säga att när jag serverar detta till gästerna, ser jag till att använda en mildare variation eftersom kryddan med andouille korv kanske inte fungerar för alla. Om du är osäker, föreslår jag att du börjar mild men till att börja med andouille också någon gång!
När du har tillsatt vattnet, rör om alla ingredienser så att de är väl kombinerade, tryck locket på din långsam spis och ställ in timern på 3 1/2 timmar på hög.
När bönorna är kokta mjuka, ge dina röda bönor en ny omrörning för att kombinera alla smaker. Jag måste säga att det är väldigt svårt att motstå denna stora gryta som lagar mat hela dagen. Lukten är inte av denna värld!
När de röda bönorna är färdiga, laga ditt favoritris enligt förpackningsanvisningarna.
Tillsätt ris i varje serveringsskål och lägg på en slev fylld med de röda bönorna. Fyll sedan dina röda bönor och ris med grön lök och persilja för servering och sluk!
Hur man fryser röda bönor och risrecept
När du är kokt, låt svalna helt och sedan portion i frysskyddsbehållare. Förvara i frysen i upp till 3 månader.
När du är klar att servera, tina i kylskåpet över natten och värm sedan upp och servera.
Här är min Slow Cooker Red Beans and Rice Recept. Jag hoppas att du älskar det lika mycket som vi gör!
Slow Cooker Red Beans and Rice Recipe
Receptrecept
Skriv recept
Ingredienser
- 3 15 uns burkar röda njure bönor , sköljd
- 1/2 pund rökt korv tunt skivad (andouille eller rökt)
- 3 selleri revben hackad
- 1 grön paprika hackad
- 1 medellök hackad
- 2 vitlöksklyftor malet
- 1 msk Worcestershire sås
- ½ tesked kosher salt
- ¼ tesked chilipulver
- 7 koppar vatten
- 4 koppar okokt långkornigt ris
- gröna lök hackade, för garnering
- färsk persilja hackad, för garnering
Instruktioner
-
Annons d röda njure bönor, rökt korv, selleri, paprika, lök, vitlök, Worcestershire sås, salt, chilipulver och vatten till en 6-liters långsam spis. Ställ in på hög inställning och koka i 3 1/2 timmar.
-
Koka ris enligt förpackningsanvisningarna.
-
Servera röda bönor över det kokta riset. Fyll på färska gröna lökar och persilja.
Anteckningar
Näringsinformation
Njut av!
Robyn xo