Slow Cooker Potatismos

Det här inlägget kan innehålla anslutningslänkar. Läs min policy för offentliggörande.

Lär dig hur man gör läckra och krämiga potatismos i crock potten med detta läckra Slow Cooker Mashed Potatoes recept. Det tar bara några minuter att förbereda, och det är alltid en favorit bland publiken. 🙂

Ibland undrar jag om jag älskar min långsamma spis lite för mycket.

Tja , faktiskt har jag tre av dem, eftersom jag verkar ha utvecklat en kärlek till långsam spis underhållande med alla tre på en gång. Och jag älskar dem alla lika väldigt mycket, precis som du gör med barn, ahem, långkokare.

Men allvarligt, jag är helt den sentimentala kocken som ofta har ett litet ”ögonblick” med min Speciellt när jag kommer hem till ett hus som luktar så smaskigt efter att ha varit borta hela dagen, och sedan tittar jag genom glaslocket förbi kondensationen och ser att min mat på något sätt redan har förberetts för mig ?! teknik är inget nytt, men jag måste säga, det känns bara som magi. Och om jag tänker på alla tidigare generationer – eller ännu viktigare, miljoner människor runt om i världen idag – som inte har tillgång till det här lilla moderna miraklet? Tja, det gör mig verkligen mycket tacksam för gåvan av långkokt mat. Och det får mig att vilja sakta ner och få ut det mesta av de extra ögonblicken jag inte behöver stå framför en spis lagar mat (som du vet, den stora semestern som är precis runt hörnet).

Och när det är gott, krämig, kunde inte vara lättare att göra långkokare potatismos som dessa är inblandade, det får mig att vilja dyka IN.

Slow Cooker Potatismos Recept | En minuts video

Åh man, långkokare potatismos verkar vara ”saken ”I år. Just de senaste veckorna sedan jag fotograferade dessa har jag sett inte mindre än fem recept till dem dyker upp på Pinterest! Det finns dock en bra anledning till att surra. Dessa långkokta potatismos är perfekta !! !

Du kan anpassa dem precis som du vill. Men lämna grunderna till din långsamma spis, och jag lovar att det inte kommer att svika dig. Så här gör du dem:

Börja med att hugga upp dina potatisar och kasta dem i långkokaren. Jag är ett stort fan av att använda Yukon-guldpotatis till ultimat med smör, krämig, potatismos. Lägg till lite kyckling- eller grönsaksbuljong, cirka 4 matskedar smör (skuren i små bitar) och några kryddnejlikor vitlökspå toppen. Täck sedan över det och låt din långsamma spis arbeta med sin magi i cirka 4 timmar på hög värme.

Blanda sedan upp allt. Du kan antingen göra detta för hand med en potatisblandare eller använda en handhållen elektrisk mixer. Jag föredrar att min är lite tjock, så jag gör det för hand. (Kör också upp, om du använder den elektriska mixern, var försiktig så att du inte överdriver potatisen.)

Rör i lite grekisk yoghurt (eller gräddfil), salt och peppar.

Och voila! Dina perfekta potatismos är färdiga!

Rör gärna i eller fyll på dem med någon av dina andra favoritblandningar. Till exempel kan du gå den klassiska strimlade skarpa cheddarost- och baconvägen. Eller gå enkelt med hackad gräslök eller grön lök. Eller en av mina favoriter – mycket gorgonzolaost.

Egentligen måste jag dock erkänna att jag faktiskt älskar dessa bäst helt enkelt. Men hur du än gör dem garanterar jag att du kommer att älska den krämiga, smöriga, långkokta, läckerheten.

Glad mashing!

Skriv ut