1. Om din långsamma spis har en brun eller sauté-funktion, smälta smöret i långkokaren och rör om i vitlök. Koka tills vitlök är genomskinlig och börjar mjukna.

2. Om din långsamma spis inte har en brun eller sauté-funktion, smälta smöret i mikrovågsugnen eller på spisen. Tillsätt smör och vitlök i långkokaren och förvärm långsamkokaren på hög i 30 minuter.

3. Tillsätt grädde, buljong, salt och peppar i långkokaren tillsammans med lämpliga tillägg som anges i variationerna nedan.

4. Koka på hög i 2 timmar.

5. Rör i pastan, både ostar och eventuella ytterligare ingredienser som anges nedan.

6. Koka i 15 minuter och rör sedan om pastan. Täck och koka i ytterligare 15 minuter tills pastan är öm.

För Chicken Alfredo:

1. Tillsätt kycklingbrösten tillsammans med grädde, buljong, salt och peppar.

2. Ta bort kycklingen från långkokaren efter hög tillagning i 2 timmar och tillsätt pasta och ost enligt anvisningarna ovan.

3. Medan pastan kokar, skiv kycklingen i bitar i bitstorlek, rör sedan tillbaka i den kokta pastan och såsen för att servera.

För spenat och broccoli Alfredo:

1. Tillsätt broccoli tillsammans med grädde, buljong, salt och peppar.

2. Tillsätt hälften av spenaten tillsammans med pasta och ost. Koka i 15 minuter, rör sedan in kvarvarande spenat och koka i 15 minuter till.

För räkor Alfredo:

1. Tillsätt räkor tillsammans med pasta och ost. Tillaga enligt instruktionerna ovan.