Sensorisk cortex kan informellt hänvisa till den primära somatosensoriska cortexen, eller den kan användas som en term för de olika sinnenas primära och sekundära cortices (två cortices vardera, till vänster och högra halvklotet): den visuella hjärnbarken på de occipitala loberna, hörselbarken på de temporala loberna, den primära luktbarken på uncus av piriforma regionen av de temporala loberna, gustatorisk cortex på den isolerade loben (även kallad den isolerade cortex) och den primära somatosensoriska cortexen på de främre parietala loberna. Precis bakom den primära somatosensoriska cortexen ligger den somatosensoriska association cortex, som integrerar sensorisk information från den primära somatosensoriska cortexen (temperatur, tryck, etc.) för att konstruera en förståelse för objektet som känns. Sämre än frontlobberna finns luktlökarna, som får sensorisk inmatning från luktnerven och dirigerar dessa signaler genom hjärnan. Inte all olfaktorisk information dirigeras till olfaktorisk cortex: vissa nervfibrer dirigeras till den supraorbitala regionen i frontalloben, medan andra dirigeras direkt till limbiska strukturer. Den direkta limbiska anslutningen gör luktkänslan unik.
Hjärnans kortikala regioner är relaterade till hörsel-, visuella, lukt- och somatosensoriska (touch, proprioception) känslor, som är belägna i sidled till lateral spricka och bak till den centrala sulken, det vill säga mer mot hjärnans baksida. Den kortikala regionen relaterad till gustatorisk sensation är belägen främre mot den centrala sulcusen.
Observera att den centrala sulcusen (ibland kallad central spricka) delar upp den primära motoriska cortexen (på den bakre frontala frontala lob) från den primära somatosensoriska cortexen (på den postcentrala gyrusen i den främre parietalloben).
Den sensoriska cortexen är involverad i somatisk känsla, visuella stimuli och rörelseplanering.