Salisbury Steak Meatballs är som komfortmatens himmel. Saftiga hemlagade köttbullar kokas i en lätt salisbury biffsås. Servera dem över ris eller potatismos till den ultimata middagen på vardagar!
Vi älskar Salisbury Steak här och naturligtvis vem älskar inte ett bra köttbullrecept ?! Denna måltid har en utsökt rik brun sås med köttfärs, svamp och lök, den bästa typen av komfortmat!
Salisbury Stek köttbullar
Salisbury köttbullar lagar som en dröm på bara 30 minuter, vilket gör dem till den ultimata veckomåltiden. En snabb salladsallad eller några glaserade morötter och några middagsrullar för att sopa upp svampens godhet!
Servera dessa salisburybiffköttbullar över ris, nudlar eller potatismos. Du vill inte missa en droppe av den rika bruna salisbury-såsen! Jag gillar att göra hemlagade köttbullar till detta recept men naturligtvis kan du också använda frysta eller färdiga köttbullar för att spara tid.
Lätta köttbullar med sås
Detta Salisbury-biffrecept börjar med hemlagade köttbullar! Jag älskar absolut köttbullar från grunden, de har fantastisk smak och kommer alltid ut så snygga och saftiga.
Att göra mjuka köttbullar:
- Blanda inte köttblandningen för mycket
- Använd en cookie-skopa för att se till att alla köttbullar är lika stora
- Se till att alla tillägg (som lök) hackas små
- Lite mjölk lägger till en mycket fukt och håller köttbullarna ömma
- Bruna köttbullar för att ge smak och hjälpa dem att hålla formen
Hur man gör Salisbury Steak Gravy
Såsen för dessa salisbury biffköttbullar är definitivt min favoritdel. Det är verkligen så enkelt som att vispa ingredienserna och hälla det över de brunade köttbullarna.
Att minska såsen får fram smakerna och hjälper till att tjockna. Sänk värmen, låt sjuda i cirka 20 minuter och servera! Om du vill ha en tjockare sås, blanda ihop lika delar majsstärkelse och vatten för att göra en uppslamning och tillsätt den bit för bit till såsen för att tjockna den. Om det är för tjockt, lägg bara till lite mer buljong.
Kan du frysa Salisbury Steak?
Ja, precis som ett vanligt recept på salisbury, kan du frysa dessa köttbullar och skysås. Tina i kylen över natten.
När du tiningar såser som är tjockna med majsstärkelse, märker du ibland att den har lite geléstruktur och en del av vattnet / vätskan kan separera. Värm den på spisens ovansida över medelvärme tills den är uppvärmd. Om såsen blir tjockare kan du skapa en majsstärkelsslam för att tjockna den till önskad konsistens.
Fler recept på nötkött som du kommer att älska
- Det bästa köttfärsreceptet – läsarens favorit !
- Hamburgergryta
- Malt nötkött Stroganoff (Hamburger) – snabbt och enkelt!
- American Goulash Recept (tomat, nötkött och makaroner)
- Söta och sura köttbullar
- Bakad spagetti – Komfortmat!
Recensionsrecept
Salisbury Steak Meatballs
Förberedelsestid 10 minuter Serveringar 4 portioner Författare Holly Nilsson Kursförrätt Cuisine American Ingredienser
- ▢ 2 msk smör
- ▢ 1 kopp lök tärnad
- ▢ 2 koppar svamp skivad
Köttbullar
- ▢ 1 ½ pund nötkött
- ▢ ⅓ kopp italiensk brödsmulor
- ▢ ⅓ kopp mjölk
- ▢ ¼ kopp persilja färsk, hackad
- ▢ ¼ kopp parmesan strimlad
- ▢ salt och peppar efter smak
Sås
- ▢ 10 uns nötköttsbuljong
- ▢ ½ burkvatten
- ▢ 1 msk mjöl
- ▢ 2 msk ketchup
- ▢ 1 ½ tesked dijon
- ▢ 1 msk persilja färsk, hackad
- ▢ ½ tesked vitlökspulver
- ▢ 2 teskedar Worcestershire sås
Instruktioner
-
I en stor kastrull, saut lök i smör tills den är genomskinlig, cirka 5 minuter. Tillsätt svamp och stek ytterligare 5 minuter.
-
Blanda ingredienserna till köttbullarna i en medium skål. Skapa cirka 24 köttbullar (1 ½ matsked vardera). Lägg i kastrullen, med lök och svamp, för att bruna.
-
Under tiden i en liten skål, vispa ingredienserna till såsen . Häll sås över köttbullarna.
-
Koka upp kokkärlet och sänk sedan värmen och låt sjuda utan lock i 10 minuter för att minska. >Lägg locket på pannan och låt sjuda ytterligare 20 minuter innan du serverar.
Näringsinformation
(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och använda ingredienser.)