Det bästa och enklaste queso blanco-receptet som finns där. Detta läckra dopp görs på nolltid och kommer att vara det perfekta tillskottet vid din nästa träff, speciellt serveras med tortillachips och grönsaker.
Vi serverar alltid queso blanco som aptitretare på fester eller spelkvällar. Det passar riktigt bra med en veggie-aptitretare, som Fried Zucchini, och en köttförrätt, som Köttbullar eller Bacon Wrapped Smokies!
Bästa Queso Blanco Dip
Vi älskar att doppa i vår familj och har alltid minst en eller två på varje fest. En av våra favoriter är Hamburger Queso – den är lätt, ostliknande och tillverkad i långkokaren. Ett annat favoritdopprecept för oss är Queso Blanco – ett vitt ostdopp som är en bra aptitretare!
För att vara ärlig tycker vi att Queso Blanco är ganska mycket av de mest beroendeframkallande dopprecepten du någonsin har ! Det bästa med det här receptet är att det tar cirka 3-5 minuter att göra – perfekt för när du behöver ett enkelt recept för en fest.
Vi älskar att servera detta dopp vid möten med varma tortillachips . Det är också bra med alla mexikanska måltider och skulle vara utsökt serveras på tacos, burritos och chimichangas.
Du kommer att skapa en roux för detta recept, som är en kombination av fett (smör eller olja) och mjöl som fungerar som ett förtjockningsmedel.
Hur man gör Queso Blanco
Som vi nämnde, detta quesoost görs på cirka 5 minuter. För att göra det, börja med att smälta smöret i en kruka. Vispa in mjöl tills det är bubblande (detta skapar roux som fungerar som ett förtjockningsmedel när mjölken tillsätts).
Tillsätt helmjölk och rör om tills den är väl blandad. Tillsätt vitlökspulver, lökpulver och chilipulver. Avsluta med att tillsätta ost och blanda tills det är jämnt.
Garnera med tomater och koriander precis innan du serverar.
Om du märker att doppets struktur är av kan det finnas några anledningar. Här är några idéer / korrigeringar:
- Den värmdes för snabbt och / eller kokades för länge.
- Din mjölk hade inte tillräckligt med fett – var noga med att använda helmjölk eller 2%
- Du använde en förstrimlad ost. Dessa har en anti-stickbeläggning som kan förstöra texturen på ditt dopp.
- Det svalnade. Håll osten varm annars kan det börja härda och stelna.
Jag gör aldrig detta dopp i crockpot eftersom det bara tar 10 minuter att laga mat, men jag använder en liten långkokare för att hålla det varmt! Det här är bra om du lämnar ut för människor att snacka på hela natten.
RECEPTTIPS + FAQ
Vad serveras med queso blanco? Vi älskar att använda detta recept på många sätt, men särskilt som ett dopp för att servera med tortillachips och grönsaker. Vi gillar också att använda den ovanpå några av våra favorit mexikanska rätter, som inkluderar:
- Chicken Tacos
- Burritos
- Chimichangas
- Burrito Bowls
Den varma, välsmakande osten tillför så mycket smak till dessa rätter!
Hur man lagrar? Rester av detta dopp kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till 3-4 dagar. Värm upp igen med mikrovågsugnen och tillsätt mer mjölk om det behövs om doppet har tjocknat upp.
Du kommer att ÄLSKA detta recept! Det är så fantastiskt och kommer definitivt att bli en publiktrevare. Men som jag sa … det är beroendeframkallande så BEWARE (och säg inte att jag inte varnade dig!) 😉
För fler dips, kolla in:
- Hamburger Queso
- Cream Cheese Bean Dip
- Avokado Lime Ranch Dip
- BLT Dip
- Spenat Kronärtskocka Dip
Queso Blanco Recept
Ingredienser
- 3 msk smör
- 2 msk mjöl
- 1 1/2 kopp helmjölk
- 1 kopp Monterrey Jackost strimlad
- 2 msk koriander hackad
- 2 msk tomater hackad
- 1 tsk vitlöksalt
- 1/2 tsk lökpulver
- 1/4 tsk chilipulver
Instruktioner
-
Smält smör i en kastrull på låg värme. Vispa in mjöl tills det är bubblande.
-
Tillsätt helmjölk och rör om tills det är väl kombinerat. Tillsätt vitlökspulver, lökpulver och chilipulver.
-
Tillsätt ost och blanda tills det är jämnt. Tillsätt koriander och tomater strax före servering och blanda väl.
-
Servera varmt.
Gör detta recept? Tagga oss!
Dela det med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så att vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar det här receptet?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now