Permittivitet, proportionalitetskonstant som relaterar det elektriska fältet i ett material till den elektriska förskjutningen i det materialet. Det karaktäriserar tendensen hos atomladdningen i ett isolerande material att förvrängas i närvaro av ett elektriskt fält. Ju större tendens till laddningsförvrängning (även kallad elektrisk polarisering), desto större är permittivitetens värde.
Permittiviteten för ett isolerande eller dielektriskt material symboliseras vanligtvis med den grekiska bokstaven epsilon, ε; permittiviteten för ett vakuum eller fritt utrymme symboliseras ε0; och deras förhållande ε / ε0, kallad dielektrisk konstant (qv), symboliseras av den grekiska bokstaven kappa, κ.
I de rationaliserade meter-kilogram-sekunden (mks) och SI-systemen är storleken på permittiviteten för ett vakuum ε0 är 8.854 × 10−12. Dess enheter och enheter med permittivitet ε är kvadratiska coulomber per newton kvadratmeter. I mks-systemet är permittivitet ε och den dimensionslösa dielektriska konstanten K formellt distinkta och relaterade av permittiviteten för fritt utrymme ε0; ε = κε0. I centimeter-gram-sekundersystemet (cgs) väljs värdet på permittiviteten för fritt utrymme ε0 godtyckligt till att vara 1. Således är permittiviteten ε och den dielektriska konstanten κ i cgs-systemet identiska; båda är dimensionlösa siffror.