Om du har vissa medicinska tillstånd eller återhämtar dig efter operation kan din läkare rekommendera en mekanisk mjuk eller mjuk mat kost. Medan dessa två ätplaner låter likartade, är de faktiskt ganska olika när det gäller vilka livsmedel som är tillåtna och vad de föreskrivs för.

I den här artikeln kommer vi att diskutera skillnaderna mellan dessa två ofta förskrivna dieter.

MEKANISK MJUKDIET

En mekanisk mjuk diet fokuserar mer på textur än ingredienser. Mekaniska mjuka livsmedel förändras vanligtvis på något sätt så att de är lätta att tugga och svälja. Det är en användbar diet för människor som har svårt att tugga mat, kanske av några av följande skäl:

• Att vänja sig vid nya proteser

• Senaste stroke

• Saknade tänder

• Just genomgick strålbehandling

• Öm käke

MEKANISKA MJUKA LIVSMEDEL DU KAN ÄTA

En trevlig aspekt av en mekanisk mjuk diet är att den inte är alltför restriktiv . Så länge maten du äter är kokt, strimlad, blandad, hackad eller malet är du vanligtvis bra att gå.

Här är några exempel på mat du kan äta medan du är på en mekanisk mjuk diet:

• Alla mejeriprodukter utom strimlade hårda ostar

• Malet kött

• Fläckig fisk

• Ägg

• Tofu

• Mutter-smör

• Mjuka kokta grönsaker – inga frön eller skinn

• Soppor med finhackade grönsaker

• Allt purat

• Havregryn

• Druvor och såser

• Mjukt bröd

LIVSMEDEL ATT UNDVIKA PÅ MEKANISK MJUKDIET

Nedan följer några exempel på svårt att tugga mat som du vill undvika på en mekanisk mjuk dietplan:

• Nötter och frön

• Icke-malda kött

• Bröd med hård skorpa

• Hård godis

• Rå, krispiga frukter och grönsaker

MJUKMODER DIET

Annat än en mekanisk mjuk diet som fokuserar på matens konsistens och lätt att tugga, en mjuk matdiet betonar livsmedel som är lätta att smälta. Det finns dock en viss överlappning mellan de två dieterna, eftersom det är lätt att tugga mat som är lätt att tugga.

Vanligtvis ordineras denna diet för personer med gastrointestinala problem eller efter urladdning från kirurgi (särskilt oral eller halsoperation). Ofta kommer patienter på ett sjukhus att övergå från en helt flytande diet till en mjuk diet för att underlätta övergången till normal ätning. Annat än en mekanisk mjuk diet, som kan vara en långsiktig ätplan, ordineras en mjuk diet vanligtvis bara några dagar eller högst några veckor.

MJUKA LIVSMEDEL DU KAN ÄTA

En dietplan för mjuka livsmedel är ofta låg i fiber och saknar kryddor, samtidigt som man betonar enkla kolhydrater. Att hålla sig hydratiserad är också särskilt viktigt för en dietplan för mjuka livsmedel.

Här är några exempel på mjuka dietmatar:

• Pureed fruit

• Konserverade grönsaker

• Äggnudlar

• Vitt ris

• Vitt bröd

• Bananer

• Keso

• Te

• Mangos

• Avokado

• Mospotatis

LIVSMEDEL FÖR ATT UNDVIKA PÅ EN MJUK MATDIET

Här är några exempel på livsmedel med hög fiber eller svår att smälta vill undvika på en mjuk matdiet:

• Helvete

• Rå grönsaker

• Bönor