Livsmedel att undvika med fibromyalgi

Känslighet mot smärta är ett välkänt symptom på fibromyalgi. Ett mindre känt symptom är en ökad känslighet för olika ämnen, inklusive mat.

Se karakteristiska symtom på fibromyalgi

Att följa en antiinflammatorisk diet och vara medveten om matkänslighet kan hjälpa människor med fibromyalgi få ut mesta möjliga av maten medan du undviker uppblåsningar av symtom.

Se en antiinflammatorisk diet för artrit

Livsmedel som troligen förvärrar symtomen

Följande livsmedel kan förvärra symtomen genom att öka inflammation, förvärra matkänsligheten eller båda.

• Socker. Att minska eller eliminera socker kan ha en betydande inverkan på hälsan av två skäl. För det första har den medicinska litteraturen visat att äta mat med mycket socker är kopplat till ökad fibromyalgi-smärta. Att vara överviktig lägger extra stress på kroppen, vilket bidrar till trötthet och lagrat fett kan i vissa fall leda till inflammation. Socker är en välkänd ingrediens i godis och läsk, men finns också i livsmedel som anses vara hälsosamma – såsom yoghurt. När du kontrollerar näringsetiketter är det bra att veta att glukos, fruktos och sackaros är andra namn på socker.

Se insikterna i en antiinflammatorisk diet

• Kolhydrater. Raffinerade kolhydrater som kakor, många bröd, bakverk och vitt ris smälts snabbt, vilket får blodsockernivån att spika. Effekten varar dock inte och blodsockret sjunker snart, vilket gör individen hungrig igen. Dessa fluktuationer kan göra trötthet och smärta vid fibromyalgi värre och bidra till överätning. 2 När man äter kolhydrater, bör hela vete källor väljas. Fullkornsmat smälter långsammare och undviker höga och låga nivåer som uppstår med andra kolhydrater.

  Se celiaki och lågt sköldkörtel vs. fibromyalgi

  En liten forskningsstudie med fokus på kvinnor diagnostiserade med fibromyalgi som också hade irritabelt tarmsyndrom (IBS) och matintolerans. (Många personer med fibromyalgi har också irritabelt tarmsyndrom.) När kvinnorna minskade med att äta en specifik grupp kolhydrater rapporterade de en minskning med 50% av irritationsbesvär och 22% minskning av andra symtom, inklusive smärta. De begränsade kolhydraterna var en typ som inte absorberades väl i tunntarmen. Sådana kolhydrater inkluderar laktos (en ingrediens i mjölk och andra mejeriprodukter), fruktos (i vissa frukter och grönsaker, honung och andra sötningsmedel) och korn.3

• Bearbetade livsmedel. Socker och ohälsosamma fetter, som ökar inflammation, är en stor del av många bearbetade livsmedel. Smaker och konserveringsmedel som vanligtvis används i bearbetade livsmedel kan också utlösa livsmedelskänslighet.

Se vad är antiinflammatoriska livsmedel?

• Ohälsosamma fetter. Vegetabiliska oljor, såsom majsolja, safflorolja och jordnötsolja, har en inflammatorisk effekt, särskilt när de används för att steka mat. Den medicinska litteraturen har kopplat stekt mat till försämring av fibromyalgi-symtom.1 ohälsosamma oljor är en vanlig ingrediens i många bearbetade livsmedel, såsom kakor, munkar och kex. Pizza och ost är också viktiga källor till ohälsosamma fetter.
• Alkohol. Medan vissa undersökningar har visat att måttlig alkoholanvändning kan lindra symtom, rapporterar vissa personer med fibromyalgi att alkohol orsakar symtom. Att dricka alkohol medan du tar vissa läkemedel som ordinerats för fibromyalgi – såsom antikonvulsiva medel, antidepressiva medel och paracetamol (en ingrediens i många mediciner) kan orsaka skadliga interaktioner.

Detta är inte en omfattande lista över livsmedel som kan utlösa symtom. Andra livsmedel och ingredienser som kan orsaka symtom för vissa människor inkluderar, men är inte begränsade till:

• Gluten
• Rött kött
• Frukt och grönsaker i nattskuggfamiljen, som tomater, vitpotatis, grön paprika och gojibär.
• Mejeriprodukter
• Ägg
• Koffein

Se hur gluten kan orsaka ledsmärta

Lära sig om kroppens reaktion på vissa livsmedel

Om en mat verkar utlösa symtom hos en individ är det ett bra sätt att bestämma dess inverkan att eliminera maten helt i flera veckor. Att hålla en detaljerad matlogg för att spåra symtom när maten tas bort och läggs tillbaka kan också vara till hjälp.

Att minska socker och sockerhaltiga livsmedel kan ha ytterligare fördelar, vilket kan hjälpa individen att övervinna en längtan efter sötsaker.

Läkaren kan vara en bra resurs. om livsmedelskänslighet och bör informeras om problem med di fferenta livsmedel och ingredienser. I vissa fall kan läkaren föreslå att man testar livsmedelskänslighet eller allergier för att begränsa listan över potentiella problemmat.

Se Läkare som behandlar fibromyalgi