Tack för att du delar detta recept!
Ett enkelt recept på glutenfritt Brownies för de bästa hemlagade glutenfria browniesna! Tjock, chokladaktig och seg. Detta glutenfria efterrättrecept har också ett mejerifritt alternativ. 
Receptet publicerades ursprungligen juni 2018, uppdaterat oktober 2019, januari 2021.
Glutenfria brownies
Det finns något helt magiskt med brownies. För alla chokladälskare är det en lätt chokladdessert som kan göras på drygt 30 minuter.
Bättre än lådmix, dessa enkla hemlagade glutenfria brownies från grunden är fuddiga, seiga och mjuka . Jag lovar att du inte kommer att gå tillbaka till din favorit-glutenfria boxade brownie-mix när du ser hur lätt det är att göra glutenfria brownies från grunden!
Du kan se hur lätt dessa glutenfria brownies är verkligen ska göra i receptvideoen. Dessa brownies är verkligen ett underbart recept för en skål, du behöver inte ens en mixer!
Hur man gör glutenfria brownies
- Det första steget för att göra de bästa hemlagade glutenfria browniesna är att smälta smöret och blanda det med sockret, brunt socker och rent vaniljextrakt. (foto 1 och 2)
- Nästa steg är att kombinera alla torra ingredienser i en medelstor skål. Ge det en snabb visp eller rör om för att kombinera ingredienserna. (foto 3)
- När du har lagt äggen ett i taget till smöret och sockerblandning, tillsätt långsamt de torra ingredienserna och blanda tills kaksmeten är fin och tjock. (foto 4)
- Se till att du sprutar din 8 × 8 bakpanna med glutenfri matlagningsspray innan du häller brownie smeten i pannan. (foto 5)
- Baka i 30-35 minuter vid 350 ºF, eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer knappt ren ut.
- Sidorna på browniesna börjar att dra sig bort från pannan. Titta på dina brownies eftersom alla ugnar är olika. (foto 6)
Vad är den bästa typen av panna att baka glutenfria brownies i?
Jag gillar att baka brownies i en glaspanna. Glaspannor ger bättre värmefördelning, vilket leder till mer jämnt bakade brownies.
Metallpannor tenderar att producera en fast men seig brownie. Metallpannor värms också upp snabbt och du måste titta på dina brownies för att hindra dem från att baka över.
Kan jag frysa browniesna?
Du kan frysa browniesna när de är helt kylt. Vik in browniesna tätt i plastfolie eller folie och lägg dem i en fryspåse. Browniesna kan frysas i upp till 3 månader. När du är klar att servera, tina vid rumstemperatur i några timmar eller i kylskåpet över natten.
Kan jag lägga till några mix-ins i den glutenfria brownie-mixen?
Ja, lägg till dina favoritblandningar som chokladflis, M & M, eller jordnötssmörvirvlar.
Glutenfritt mjöl
Dessa gluten -free brownies gjordes med en rismjölkopp för koppblandning. En kopp för kopp-all-glutenfri mjölblandning är en som redan har stärkelse och xantangummi.
De flesta glutenfria mjölblandningar har redan stärkelse och xantangummi. Xantangummit hjälper till att ersätta glutenens elasticitet och struktur.
Så se till att kontrollera ingredienserna i ditt glutenfria mjöl och inte lägga till något extra xantangummi i ditt mjöl om det redan innehåller det. Om du gör det kommer du att få gummy brownies!
Jag gillar Pillsbury glutenfritt mjöl. Inte alla glutenfria mjöl skapas lika. Du kan uppleva olika bakningsresultat beroende på vilken glutenfri mjölblandning du väljer.
Pro Tips för att mäta glutenfritt mjöl
Det bästa sättet att mäta glutenfritt mjöl är Metoden ”sked & nivå. Använd en sked och skopa mjölet i mätkoppen. När du har skedat mjölet i mätkoppen använder du baksidan av en kniv för att jämna ut från mätkoppens överkant.
Var god att inte skopa mjölet ur påsen med din mätkopp. Om du gör det kan du få mer mjöl än receptet kräver.
Mejerifri bakning
Jag har också inkluderat ett mejerifritt alternativ för brownie-receptet. De flesta av min familj (inklusive mig) är också mjölkfria så jag försöker alltid ha ett mejeri -fritt alternativ till alla mina recept.
Nu kan du också njuta av en glutenfri och mjölkfri brownie. För den mjölkfria versionen av detta recept använde jag Smart Balance-smör.
Några av mina favorit mejerifria alternativ som jag gillar att baka med är osötad mandel- eller kokosmjölk. Jag gillar också att baka med kokosnötolja eller Smart Balance-smör.
Enkelt glutenfritt browniesrecept
Om du är en chokladälskare som jag kommer du att tas till chokladhimmel när du biter i dessa glutenfria chokladkakor! / p>
Jag gillar brownies att ha en flagnande skorpa, vara lätt som en tårta men också seig inuti. Men framför allt vill jag smaka på choklad.
Det här är de ultimata enkla, glutenfria browniesna gjorda av repa. Seriöst vill du inte köpa en glutenfri brownie-mix igen!
De serveras perfekt själva eller ännu bättre som en brownie sundae!
Fler glutenfria efterrättrecept att prova!
- Glutenfria havregrynkakor {Mejerifritt alternativ}
Låt oss ansluta! Du kan FÖLJA MIG på Facebook, Instagram, Pinterest eller YouTube!
★ Gjorde du det här receptet? Vänligen ge den ett stjärnbetyg nedan i kommentarerna! ★
Skriv ut pin
Lätt glutenfritt brownies {mejerifritt alternativ}
ingredienser
- ▢ ½ kopp osaltat smör, smält mejeri- fri användning Smart Balance Butter.
- ▢ ¾ kopp strösocker
- ▢ ½ kopp brunt socker, förpackat
- ▢ 2 stora ägg
- ▢ 1 msk rent vaniljextrakt
- ▢ ¾ kopp universal glutenfritt mjöl med xantangummi Jag gillar Pillsbury glutenfri.
- ▢ ½ kopp kakaopulver
- ▢ ½ tesked bakpulver
- ▢ ½ tesked salt
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 ° F.
-
Spraya den 8×8 fyrkantiga bakpannan med glutenfri non-stick matlagningsspray eller täck bakpannan med bakpapper och belägg botten och sidorna med glutenfri nonstick-matlagningsspray eller smör.
-
Tillsätt smält smör, rent vaniljextrakt, strösocker och farinsocker i en stor skål och blanda tills de är helt kombinerade.
-
Lägg i ägg ett i taget och blanda tills det är helt kombinerat .
-
I en medelstor skål kombinerar du glutenfritt mjöl, kakaopulver, bakpulver och salt och vispa tillsammans.
-
Tillsätt långsamt den glutenfria mjölblandningen till de våta ingredienserna och blanda tills den är helt kombinerad och jämn.
-
Häll browniesmeten i en bakpanna av 8×8 storlek.
-
Baka i 30-35 minuter, eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut knappt rent. Sidorna på browniesna börjar dra sig bort från pannan. Titta på dina brownies eftersom alla ugnar är olika.
-
Ta bort brownies och låt svalna helt. Njut!
-
Förvara rester i en lufttät behållare.
Video
Anteckningar
- Jag gillar Pillsbury glutenfritt mjöl. Inte alla glutenfria mjöl skapas lika. Du kan uppleva olika bakningsresultat beroende på vilken glutenfri mjölblandning du väljer.
- Det bästa sättet att mäta glutenfritt mjöl är ”sked & -nivån ”Metod. Använd en sked och skopa mjölet i mätkoppen.När du har skedat mjölet i mätkoppen, använd en knivs baksida för att jämna ut toppen av mätkoppen.
- För det mejerifria alternativet använde jag Smart Balance smör. li>
- Förvara i en lufttät behållare.
- Mamma säger ”Kontrollera alla dina etiketter!”
Näring
Stiftrecept
Tack för att du delar det här receptet!