Mjölk är en av de livsmedel som även om du behöver det för många recept, det kan vara svårt att använda innan utgångsdatumet. Detta dilemma väcker frågan: ”Är mjölk sparat för att frysa?” Det korta svaret är, ja, du kan absolut frysa mjölk. Att vara säkert, det finns några riktlinjer som du bör följa innan du gör det.
Först och främst är det viktigt att notera att beroende på vilken typ av mjölk du fryser kommer den att reagera annorlunda på processen. De flesta mjölkar kommer att separeras när de är frysta, men mandel- och havremjölk blir särskilt kornig i konsistens, enligt Healthline. Andra mjölkar som vanligtvis kommer i burkar, som kokosnöt eller kondenserad mjölk, bör inte frysas medan de är i burkarna, eftersom de kommer att behöver utrymme att expandera.
För att förbereda din mjölk bäst för frysning, bör du lägga den i en lufttät, frysskyddspåse eller behållare. Lämna inte för mycket luft inuti behållaren, men lämna tillräckligt med utrymme för att den ska kunna expandera (ca 1,5 tum, om möjligt).
När du vill tina och använda mjölken igen, låt den gör det i kylskåpet snarare än vid rumstemperatur, eftersom det riskerar att hysa bakterier. Om bakterier växer i den upptinade mjölken kan det vara skadligt när det konsumeras. Tänk också på att när den fryser upp, kommer mjölken sannolikt att vinna t vara exakt samma konsistens som det var tidigare.
Av denna anledning bör mjölk som har fryst användas för matlagning eller i smoothies och andra recept som blandar den bra med andra ingredienser. Om du verkligen vill dricka mjölken rakt i stället för att laga den med den kan du köra den genom mixern för att försöka återställa dess konsistens och konsistens.
Om du lagar mat med mjölken i en het panna eller gryta kan mjölken avfrostas rakt i pannan. Om du tenderar att använda din frysta mjölk i smoothies kan du separera den i isbrickor innan du fryser så att du enkelt kan ta ut bara så mycket som du använder.
Allt detta är att säga att ja, du kan helt frysa mjölk om du måste, men gör ditt bästa för att använda den inom en månad efter det att du har lagt den i frysen. Se bara till att du är extra noggrann med processen för att säkerställa bästa resultat i din matlagning och för din egen säkerhet, har du det? Bra.