Gör ditt plastförkläde och duken redo, för vi ska lära dig hur man värmer upp krabbbenen så att de smakar ömma, saftiga och läckra. Vi vet vad du tänker: Det finns inget sätt att du kan värma upp kvarvarande krabbben och ändå få dem att smaka läckra och fräscha. Tja, det är bra att vi bad två toppkockar att dela med sig av några tips och tricks för att värma upp kokt krabba. Oroa dig inte; dessa matkännare vet en sak eller två om hur man värmer upp kokt krabba för att få den att smaka lika underbart som första gången du gillade den. Så här gör du.
Hur man värmer upp krabbben i ugnen
Ett av de bästa sätten att värma upp kungskrabbben, enligt kock Dan Churchill, värd för Genius Kitchens Feast with Friends, är i ugnen. När du värmer upp kokta krabbben med den här metoden säger Churchill att du i huvudsak gör en bastu för din krabba, vilket gör den öm och varm hela vägen. För läckra kvarvarande krabbben, prova Churchills metod för att värma upp krabbben i ugnen i sex enkla steg.
- Börja med att förvärma ugnen till 350 grader Fahrenheit.
- Placera dina frysta eller tinade krabbben i en djup glasform (det här är en bra metod för att värma upp fryst krabba).
- Häll ungefär en tum vatten i din ugnsform. Se till att det är tillräckligt så att dina krabbben delvis är nedsänkta.
- Täck skålen med aluminiumfolie.
- Baka i 15 till 25 minuter (beroende på om din krabba är frusen eller tinad). Churchill rekommenderar att peka några hål i folien så att en del av ångan släpper ut för att hålla din krabba öm och utsökt.
- Ta dina krabbben ur skålen, krydda med din favoritblandning av kryddor och njut av !
Hur man värmer upp krabbben i mikrovågsugnen
Allt ni snabbt kan värma mikrovågälskare. Detta praktiska köksredskap är faktiskt en vanlig metod för att värma upp krabbor. Och oavsett om du vill värma upp frysta krabbben eller värma upp ångade krabbben, vi har täckt dig. Claire Sidoti, en kock på HelloFresh, delar dessa sju steg för att värma upp krabbbenen i mikrovågsugnen.
- Vik krabbben med dillkvistar.
- Täck över varje bunt krabbben med fuktiga pappershanddukar.
- Innan du lägger i mikrovågsugnen, linda krabbbenen med Saran / klibbfilm. bunt krabbben i ungefär två minuter.
- Ta försiktigt ut krabbbenen från mikrovågsugnen.
- Ta bort omslaget och pappershanddukarna.
- Placera bredvid citronkilar. och smält smör och servera omedelbart.
Hur man värmer upp kokt krabba i skalet
Om din kvarvarande krabba fortfarande finns i skalet, försök koka köttet på spisen -topp. Detta är en utmärkt metod för att värma upp snökrabben. Börja till slut, det tar ungefär 10 minuter att värma upp kokta krabbben i skalet. Nedan delar Sidoti sin åtta-stegsprocess för att värma upp kokt krabba i sitt skal.
- Ta en stor kruka för att koka vatten i.
- Tillsätt cirka 2/3 vatten i den stora potten.
- Lägg till en nypa salt.
- När vattnet kokar, lägg till krabbbenen. Se till att de flesta krabborna är täckta med kokande vatten.
- Låt benen värmas i cirka fyra till fem minuter.
- Använd tången för att justera krabbbenen efter behov för att säkerställa full täckning i vattnet.
- Ta bort benen från det kokande vattnet (med en lång uppsättning tång).
- Servera och njut.
Hur man värmer upp kokande krabborester
Spisen är ett relativt snabbt och enkelt sätt att värma upp ångade krabbben. I själva verket säger Churchill att ånga dina kvarvarande krabbben är ett utmärkt sätt att få dem kokta utan att torka ut dem eller låta alla deras läckra smaker fly, speciellt om du planerar att lämna dem i skalet. ”Nyckeln är att använda ett” testben ”som du kan öppna och mäta den inre temperaturen utan en termometer, förklarar han.
Ett tips innan du kommer igång: Om du vill för att värma upp frysta krabbor, låt dem tina över natten i kylskåpet eller placera dem under varmt vatten i cirka 15 minuter innan du planerar att laga dem. Här går Churchill över de fyra stegen för att värma upp kokande krabborester.
- Fyll en stor kruka med ungefär två tum vatten och placera din ånginsats ovanpå. Obs! Se till att din ånginsats inte är nedsänkt i vatten.
- Täck över din kruka och värm tills den kommer koka upp.
- Placera dina krabbben i ångaren, täck över och låt stå i cirka sex till åtta minuter.
- Njut av lite smält smör och din favoritkrydda.
Den här metoden fungerar också bra om du vill värma upp kokt dungeness krabba. Här förklarar Sidoti stegen för att värma upp dungeness krabba på spisen (om köttet är i skalet) och i t ugnen (om köttet är ur skalet).
Krabbkött i skalet:
- Tillsätt vatten i en stor kruka och koka upp.
- Tillsätt krabba i cirka fem till sju minuter (om i ett skal).
- Servera.
Krabbkött ur skalet:
- Värm ugnen till 300 grader Fahrenheit.
- Lägg krabban i en täckt ugnssäker skål.
- Lägg till ett stänk vitt vin.
- Värm i två minuter.
- Servera.
Hur man gör krabbben till en måltid
Nu när du vet några sätt att värma upp dina läckra krabbben, är det dags att bestämma vad du ska göra servera dem med. Om du letar efter en familjevänlig måltid som barnen kommer att njuta av, prova att para ihop dina krabbben med en sida av pommes frites och coleslaw. Du kan också byta ut pommes frites på majskolv och en bakad potatis.
Men om du är på humör att bli rörig och äta krabbben på samma sätt som de serveras på vissa restauranger, är allt du behöver göra att ta en haklapp, en plastduk och en hel mycket smält smör för doppning. Åh, och självklart, gräva in och njut!
Mer från FIRST
12 saker att göra med alla de kvarvarande äpplen från din Apple-picking-resa
7 enkla sopprecept som gör dig varma hela hösten
3 sätt att sparka din blomkålostpizza upp till läckra nya nivåer