Hur man rostar delicata squash

Hur man rostar delicata squash – en fotoguide som visar en enkel metod för ugnsrostning squash, tillsammans med idéer för att integrera delicata squash i dina måltider.

Är du nyfiken på delicata squash (eller någon annan variation av vinter squash för den delen), men är lite blyg att dyka i? Var inte rädd!

Processen eller förberedelsen av de flesta sorter av vinterkvash är ungefär densamma över hela linjen. I grund och botten, om du någonsin har rostat en typ (butternut squash, till exempel), har du rostat dem alla!

Och om du aldrig har förberett en vinterkvash i ditt liv, oroa dig inte! Vi pratar allt om hur man rostar delicata squash i det här inlägget.

Först och främst, låt oss prata smak.

VAD TYCKER DELICATA SQUASH?

Jag tycker att smaken av delicata squash är extremt tilltalande! Den är väldigt söt och smörig i smaken och är fin och krämig i konsistensen. För mig smakar det ännu sötare än ekollon squash och butternut squash och har en liknande sötma som kabocha squash.

Så låt oss rosta det! >

Förvärm ugnen till 350 grader F.

Placera delicata squash på en skärbräda och använd en skarp kniv för att skära av spetsarna och svansarna från squashen.

Klipp varje squash på längden och skopa ut frön och innerds med en metallsked.

Drizzle squash med avokadoolja (eller högtemperaturolja som du väljer) och använd händerna för att sprida den över hela det utsatta köttet så att det är väl belagt. Strö köttet med havssalt.

Placera squashsidan nedåt på ett stort bakplåt. Baka 30 till 40 minuter tills squashen är väldigt mjuk när den gafflas med en gaffel.

Servera squash med din favoriträtter!

Psst! Pröva mitt Ground Turkey Stuffed Delicata Squash-recept för en hälsosam, ren middag!

KAN jag hugga delikataskvad i tärningar innan du rostar den? , inget svett! Använd bara en grönsaksskalare för att dra av huden från squashen innan du hugger den i kuber och rostar den. Om du går den här vägen, steka vid 375 grader F i 20 till 25 minuter, vrid en gång efter 15 minuter.

VAD KAN JAG GÖRA MED DELICATA SQUASH?

När du har rostat ( eller ångad, tryckkokad, etc) delicata squash, du kan använda den på otaliga sätt. Här är några idéer!

ÄT DEN SOM DET ÄR: Jag gillar så mycket delicata-squash att jag älskar att konsumera den färskt ur ugnen tillsammans med lite animaliskt protein och en sidosallad. Jag strömer bara med havssalt och använder en sked för att skopa köttet ur skalet. Du kan också droppa den med ren lönnsirap, strö den med munnen kanel och / eller tillsätt smör. Det är bara så bra!

SUPA: Du kan göra en krämig soppa av den genom att lägga den i en mixer med buljong, lök, vitlök och kokosmjölk (eller grädde om du inte är mjölk- gratis) – var noga med att ta bort den yttre skalen först! Om du letar efter ett recept att gå ifrån kan du följa mitt recept på Sweet Potato Coconut Curry Soup, med delicata squash istället för sötpotatis.

SALAD: Älskar du att lägga rostade grönsaker i dina sallader? JAG OCKSÅ! Om du lägger till delicata squash i en sallad, se till att du skalar squashen innan du rostar den och hugger den i kuber för att underlätta konsumtionen. Ta bara en titt på min rostade butternut squash kyckling spenatsallad till exempel.

GÖR DET BOOZY: För många månar sedan lade jag upp ett recept på rostad ekollon squash med Bourbonsmör och honung. Bara att skriva orden får min mun att vattna! Bourbon gör allvarligt magiska knep för vinterkvashen. Du kan tillämpa samma koncept här!

STUFF IT !: Min favoritmetod att äta delicata squash bortsett från bara rakt ut ur ugnen med en sked är att fylla den med kött, ris och / eller grönsaker medly. Jag kommer snart att publicera ett recept för att visa dig hur jag har fyllt min squash nyligen.

PANCAKES: Du tror att jag skojar, men det är jag inte! De flesta typer av vinterkvash fungerar fantastiskt i bakade godis och pannkakor. Följ mitt recept på Butternut Squash-pannkakor eller Vegan-sötpotatispannkakor med rostad och mosad delicatapquash.

Och så mycket mer!

Låt mig veta hur du gillar att äta din delicata-squash!

Min kokbok, Paleo Power Bowls, är nu tillgänglig! KLICKA HÄR för att kolla in det. Tack för ditt stöd!