Hur man gör lätt hemgjord glass utan churn

Ingen glassmaskin? Inga problem! Den här enkla hembakade glassbasen med tre ingredienser är det enklaste sättet att göra krämig glass som inte är isig, och den görs ännu bättre med 10 favoritblandningsidéer för att göra detta recept ditt eget.

Enkel hemgjord glass

Riktigt bra, helt eftergivande, krämiga glassar kan i bästa fall vara tidskrävande (don glöm inte att frysa den glassbunken först!) och i värsta fall temperamentsfull (varför förvandlades min vaniljsås till äggröra?). Att ta på sig uppgiften att göra din egen hemlagad glass kan ibland vara tillräckligt för att kasta in handduken och skicka dig till gathörn med barnen för att vänta på att glassmannen ska köra förbi.

Men det finns ett sätt att undvika allt detta och ändå få in dina slickar. Det krävs bara en handblandare, ett par skålar och tre ingredienser att göra.

Hej en av mina favoritkökhackar, det här receptet på hemgjord glass utan churn.

Vad betyder No-Churn?

No-churn glass betyder att det inte finns något behov av en glassmaskin för att göra krämig glass som är krämig, hemlagad vaniljglass som är redo att slicka på bara Några timmar. De flesta hemgjorda glassar börjar med en ägg vaniljsås bas som tillagas och tenderar att med samma omsorg som ditt förstfödda barn. Den här gör det inte.

Det här receptet utan churn-glass tar bara 3 ingredienser vikta i varandra för att göra glassbasen.

Vad finns i denna No-Churn Glass ?

Martha Stewart kanske är den mest populära som krediterats för detta recept, men som många familjefavoriter är skönheten i hur du gör det till ditt eget.

De hemgjorda glassingredienserna som behövs för detta recept är enkla:

• Kraftig vispgrädde
• Sötad kondenserad mjölk
• Vaniljextrakt

Detta no-churn glassbas är för vaniljglass, men det finns så många sätt att läka ut det för att skapa olika smakkombinationer. Fortsätt läsa för att se mina förslag!

Hur man gör hemgjord glass utan maskin

Till gör hemlagad glass utan maskin, vispa bara grädden tills det uppstår hårda toppar. Vik den vispade grädden i den sötade kondenserade mjölken och vaniljextraktet.

Lägg till smakblandningar. I det här skedet kan du lägga in önskade smakämnen eller inblandningar.

När du har gjort din bas behöver du behållare för frysning. Du kan använda en 8 × 5-tums brödbröd till din behållare (den här är cool eftersom den har ett lock) men vet att en metallbehållare fryser glassen snabbare och bättre än en glaspanna. Om du kommer att göra glass ofta, överväga att investera i en isolerad glasskar eller behållare, eller, jag gillar att använda pappersbehållare med lock för enskilda portioner på språng.

Frys, servera sedan! För att servera, låt glassen sitta några minuter vid rumstemperatur, blöt en glassskopa och sked i disken, skopa på kottar eller äta direkt från behållaren som jag brukar göra.

Den här glassen smälter lite snabbare än vanligt vaniljbaserade glassar, men det är okej! Mer incitament att slicka upp det snabbt!

Vi skriker efter smaksatt glass

Jag gillar gör den hemlagade glassbasen och låt sedan allas individuella smaklökar ta över för att uppfinna sin egen favoritsmak. Plus, om du vill skapa en DIY glassbar som inte tar evigt att skapa, kommer detta recept att vara hemligheten för din framgång.

Här är några av mina favoritkombinationer som jag hopp kommer att inspirera dig att skapa dina egna favoriter också:

• Peppered Strawberry Bean: Vaniljböna, frysta jordgubbar, svartpeppar, vit chokladflis
• Key Lime Pie: Vit choklad chips, graham cracker bitar, limejuice, limeskal
• Minty Mini-Chocolate Chip: Färska malta mynta blad, pepparmint extrakt, grön matfärgning, mini chokladflis
• The Islander: Rostad kokosnöt med ananasbitar, macadamianötter och saltad karamell
• Tysk chokladkaka: kakaopulver, chokladkakor, rostad kokosnöt & pekannötter, karamellregnregn

• Gimme Some More Smores: Mini marshmallows / rostad marshmallow, graham cracker crumbles, chocolate chunks
• Diskbänken: M & Ms, rostade jordnötter, popcorn, kringlor och saltad karamell
• Elvis Thrust: Jordnötssmör, bananer, honung (Tips: Blanda jordnötssmöret med lite grädde så att det förblir krämig istället för att bli hård när den fryser.)
• Lumberjack: Våffelkotte, smulad bacon, lönnsirap
• Cookie Monster: Chokladchipdegbitar, oreo-bitar, chokladchipkakor

se mer: Chokladsås med 3 ingredienser

Kan jag göra glass utan mjölkfri churn?

Möjligen, men jag har bara gjort det här hemlagade vaniljglassreceptet som skrivet så jag kan inte säga säkert hur man gör detta till ett mejerifritt recept.

Hur länge gör hemlagad Ice Cream Last?

Denna hemlagade glass utan churn kommer att hålla i månader i frysen. Håll behållaren tätt för att avvärja frysförbränning.

Tips för att göra glass utan churn

Skaffa rätt ingredienser. Eftersom detta hemlagade glassrecept kräver så få ingredienser är det viktigt att du köper exakt det som anges i receptkortet nedan. Försök inte att ersätta alternativ med lägre fett eller socker, annars blir din glass inte rätt.

Om du lägger till extraxtrakt – som mandel eller mynta – till vaniljglassbasen, var noga med att lägg bara till lite åt gången. Vaniljextrakt är svårt att överdriva, men andra extrakt är mycket mer potenta.

Slutligen, se till att hugga upp dina mix-ins. Större nötter, chokladflis, M & M och sådana blir stenhårda när de är frusna, så det hjälper om de hackas först.

Mer Glass Behandlar du kommer att älska

• Persika Glass
• Jordnötssmör Cup Glass
• Double Chocolate Chip Cookie Glass Smörgåsar
• Glass med hasselnötter och saltad karamell
• Glasskaka med 4 ingredienser

Om du gör detta recept, låt mig veta! Lämna en stjärnor på detta recept nedan och lämna en kommentar, ta ett foto och tagga mig på Instagram med #foodiecrusheats.

4,25 från 98 röster

Skriv ut

Easy No-Churn Hemlagad Glass

Det här enkla sättet att göra hemlagad glass kräver bara tre ingredienser plus alla mix-ins du önskar och är redo att äta på bara några timmar.

CourseDessert

CuisineAmerican

Keywordice cream

Prep Time 10 minutes

Chill Time 4 timmar

Total tid 4 timmar 10 minuter

Serveringar 10

Kalorier 293 kcal

Ingredienser

• 2cupsheavy whipping cream
• 14 osötad kondenserad mjölk
• 1 te poonvanilla extrakt

Instruktioner

1. Använd en handblandare i en stor skål eller en stativblandare för att vispa grädden tills hårda toppar uppstår, var försiktig så att du inte överpiskar. Grädden kommer att göras när du drar ut visparna och grädden står uppmärksam.
2. I en annan stor skål, vispa vanilj i den sötade kondenserade mjölken. Vik försiktigt in vispgrädden med en spatel och sakta införliva de två blandningarna så att den förblir lätt och luftad.
3. Om du gör enskilda smaker, skopa gräddblandningen i mindre skålar och vik försiktigt in önskade mix-ins, eller om du bara gör en smak, blanda ingredienserna direkt i gräddblandningen.
4. Överför blandningen till ett isolerat badkar eller pappersbehållare. frys i 4-6 timmar.

Näringsfakta

Easy No-Churn hemlagad glass

Mängd per portion (1 g)

Kalorier 293Kalorier från fett 189

% Dagligt värde *

Fett 21g32%

Mättat fett 13g81%

Kolesterol 79mg26%

Sodium 69mg3%

Kalium 183mg5%

Kolhydrater 23g8%

Socker 22g24%

Protein 4g8%

Vitamin A 806IU16%

Vitamin C 1mg1%

Kalcium 144mg14%

Järn 1mg6%

* Procent dagliga värden baseras på en 2000 kaloridiet.

Mer enkla sommardesserter

• Key Lime Pie
• Berry Tart with Lemon Curd Mascarpone
• Blueberry Buckle with Lemon Glaze
• Dreamy Creamy Mango Pops
• THE BEST Peach Cobbler

Vi skickar bra e-postmeddelanden. Prenumerera på FoodieCrush och få varje inlägg plus exklusivt innehåll endast för våra prenumeranter levererade direkt till din e-postlåda.

Följ mig på Instagram, Facebook, Pinterest och Twitter för mer FoodieCrush-inspiration.

Som alltid, tack för att du läste och stödde företag jag samarbetar med, vilket gör att jag kan skapa mer unikt innehåll och recept för dig.Det finns affiliate-länkar i det här inlägget som jag får en liten provision. Alla åsikter är alltid mina egna.

Att dela är omtänksam!