Hur man fryser tung grädde

Av Erin Huffstetler | 20/07/2020 |

Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Visa vår information.

Hoppa till receptkort | Skriv ut receptkort

Så här fryser du stora och små mängder tung grädde så att du kan hålla kvar dina rester från att gå till spillo och fylla på när du hittar en bra affär.

Hur man fryser kvar tunga grädde

Om du köpte tung grädde till ett recept och du nu har en partiell behållare som du inte är säker på vad du ska göra med det, är frysning ett bra alternativ .

Eftersom de flesta recept endast kräver en liten mängd tung grädde är det smart att frysa dina rester i små portioner. Detta gör det enkelt att dra ut precis vad du behöver, medan resten lämnas fryst; och det minskar, eller till och med eliminerar, upptiningstiden.

För att göra detta, helt enkelt hälla tung grädde i isbitar eller muffinspannor och lägg dem i frysen. De flesta isbitar gör två matskedar, och de flesta muffinspannor rymmer mellan 1 / 4-1 / 2 koppar i varje muffinkopp. Använd vatten och en flytande mätkopp för att ta reda på hur mycket din innehar.

När den tunga grädden är frusen, överför kuber, eller koppar, till fryspåsar och sätt tillbaka dem i frysen. Var noga med att märka påsarna med innehåll och delstorlekar. Detta gör det enkelt att veta hur många du behöver ta tag i receptet du arbetar med.

Överblivna vispad grädde kan också frysas för senare användning. Så här rekommenderar jag att du fryser det.

Hur man fryser hela behållare med tung grädde

Om du gillar att fylla på tung grädde när den säljs, eller om du inte köper mat ofta, kan du också frysa hela behållare med tung grädde tills du behöver dem.

Eftersom vätskor expanderar när de fryser, du behöver bara ta bort en tum tung grädde från varje kartong innan du sticker in dem i frysen.

Hur man använder Frozen Heavy Cream

Så snart du tinar din tunga grädde går den direkt tillbaka till att kunna göra alla de saker som den kunde göra tidigare. Detta inkluderar piskning till styva toppar. Om smörfettet verkar ha separerat under upptining, rör bara in det innan du använder det.

Behöver du lägga till en liten mängd tung grädde i en soppa, sås eller varm maträtt? Sedan behöver du inte tina den först. Lägg bara till den direkt i grytan eller pannan så tönar den när receptet lagas.

Om din isbit gör två klyftor, så konverterar du dina kuber till koppmått:

2 kuber = 1/4 kopp
4 kuber = 1/2 kopp
6 kuber = 3/4 kopp
8 kuber = 1 kopp

Användning för tung grädde

Om du inte har mycket utrymme i frysen just nu, överväg att använda din kvarvarande tunga grädde för att göra hemlagad glass, gräddfil eller vispad grädde.

Skriv ut