Hur man fryser äpplen – en steg-för-steg-handledning med foton för att visa exakt hur man fryser färska äpplen. Perfekt för när du har ett stort äppeltag!
Kan du frysa äpplen?
JA!
Vänta, vad? Kan du frysa äpplen? Rå? Utan matlagning? Utan att göra dem till äppelmos?
Ja, det kan du verkligen! Om du befinner dig med ett stort överskott av äpplen kan det vara ett bra alternativ för dig att frysa dem.
Att ha ett stänk av frysta äpplen gör det extra enkelt att kasta dem i bakverk eller smoothies. Efter upptining kan frysta äpplen ha en annan konsistens och kan bäst användas antingen puré eller i bakverk i stället för att äta råa.
Hur man använder frysta äpplen
- i en smoothie som denna äppelpaj Smoothie
- i en äppelpaj
- i muffins som dessa Strawberry Apple Crumble Muffins
- i en skarp som denna Single Serving Apple Crisp
- i en fryst äppeldaiquiri
- i en äppelkompott, perfekt för toppning av pannkakor & våfflor
Hur man fryser äpplen
Steg ett skal och kärna dina äpplen. Jag skär mina äpplen i åttondelar, men om du vill ha tunnare skivor för något som en äppelpaj, skär dem sedan ännu mindre!
Steg två – blöt äppelskivorna i ett citronsaftbad i 5 minuter. 4 koppar vatten + 2 msk citronsaft.
Steg tre – dränera. Tappa antingen äpplen i ett durkslag eller låt dem sitta på ett bakplåt med ena änden.
Steg fyra- ordna på ett pergamentfodrad bakplåt.
Steg fem – frys i 4 timmar – över natten.
Steg sex – överför till en fryspåse, märkt med innehållet & datum. Märk alltid! Du skulle bli förvånad över hur svårt det kan vara att se vad som finns i påsarna när de är frysta. För att ta bort extra luft från påsen kan du suga ut det med ett sugrör.
Steg sju – frys upp till 1 år!
Frysning av äpplen – FAQ
Hur länge är frysta äpplen bra för? Så länge du gör ett bra jobb med att tömma äpplen och ta bort så mycket luft som möjligt från fryspåsarna är frysta äpplen bra i frysen under ett helt år!
Behöver du tina frysta äpplen innan du använder dem? För de flesta recept som frysta äpplen kan användas i behöver du inte tina dem; smoothies, muffins, pajer, chips, de frysta äpplen kan gå rätt i frysta.
Kommer frysta äpplen att bli bruna? Så länge du blötlägg dina äppelskivor i citronsaft / vattenblandningen blir dina äpplen inte bruna. Saltat vatten (2 msk löst i 10 koppar vatten) har också visat sig fungera bra för att förhindra att äpplen bryns.
Utrustning som används för att frysa äpplen:
- Jag rekommenderar starkt dessa bakares halva lakan
- som avbildas i det här inlägget är dessa återanvändbara silikonfrysväskor , men du kan också använda en kraftig fryspåse
- en skarp för märkning av påsar
Skriv ut recept
Hur man fryser Äpplen
Ingredienser
- ▢ 10 äpplen
Instruktioner
-
Skala och kärna äpplen. Jag skär mina äpplen i åttondelar, men om du vill att tunnare skivor ska användas i bakverk, skär dem sedan ännu mindre!
-
Blötlägg äppelskivor i ett citronsaftbad i 5 minuter. 4 koppar vatten + 2 msk citronsaft.
-
Töm. Tappa antingen äpplen i ett durkslag eller skopa ut dem med en skårad sked. Låt dem sitta på ett bakplåt som ligger i ena änden för att rinna av ordentligt.
-
Ordna på ett stort bakplåt. Jag älskar de här halva lakan.
-
Frys i 4 timmar – över natten.
-
Överför till en fryspåse märkt med innehållet & datum. Avbildade i det här inlägget är dessa återanvändbara silikonfrysväskor.
-
Frys i upp till ett år!
Näring
Relaterat:
- hur man fryser björnbär
- hur man fryser persikor
- hur man fryser rabarber
- hur man fryser blåbär
- hur man fryser jordgubbar