Honey Chipotle Salad Dressing (Svenska)

Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Vänligen läs min informationspolicy.

Denna Honey Chipotle Salad Dressing är inspirerad av den berömda burritokedjan och är full av oemotståndligt läckra söta och salta och rökiga smaker. Perfekt för sallader, marinader, rostade grönsaker, tacos och mer!

Så … tydligen älskar ni alla verkligen den berömda salladsdressingen vid Chipotle. 💛

Det har lätt varit vår mest efterfrågade salladsdressing här, och en som jag själv har beställt otaliga gånger med en stor sallad i den berömda burritokedjan. Och jag är precis där med dig – den förbandet är fantastiskt !!! Jag menar, jag är aldrig en som avvisar något recept som innehåller smokey chipotles och tangy limejuice och söt honung ihop. Men jag håller med om att de är särskilt fantastiska i denna dressing. Det har ett sätt att samla alla dessa salta ingredienser perfekt i en stor grön mexikansk sallad.

Men jag älskar faktiskt denna dressing eftersom den kan användas på så många sätt utöver sallader!

Till exempel är det en fantastisk marinad eller efterbehandlingssås för nästan vad som helst protein du kan tänka dig, från kyckling till lax till biff till räkor till fläsk (hej, lätt carnitas!) och mer. Dessutom är den också utsökt när den kastas med färska eller rostade grönsaker. Och det är min hemliga ingrediens att lägga till en burk med svarta eller pintobönor (kanske tillsammans med ett stänk öl) för några läckra mexikanska bönor. Och listan fortsätter!

Uppenbarligen så många läckra skäl att prova den här. 😉

För att göra denna Honey Chipotle Salad Dressing behöver du:

• chipotles i adobo (eller så kan du också dela in chipotlepulver i en nypa)
• olja (jag gillar att använda avokadoolja, men all mild olja som extra jungfruolivolja skulle också fungera bra)
• rödvinsvinäger
• limejuice
• älskling
• vitlök
• oregano, kummin, salt och peppar

Jag blandar vanligtvis alla ingredienser för detta recept i en mixer eller matberedare. Men om du inte har något emot att finhacka dina chipotles i adobo och vitlök för hand kan du lika enkelt vispa allt för hand i en skål. Ge det en smak och gärna lägga till extra chipotles om du vill ha en rökare vinägrett och / eller mer älskling om du vill ha den sötare och / eller lite extra vatten om du vill tunna ut den bit.

Som nämnts ovan rekommenderar jag att du använder denna dressing:

• kastas i alla Mexi-inspirerade gröna sallader
• som en marinad eller efterbehandlingssås för alla proteiner (som kyckling, nötkött, fläsk, fisk, räkor, tofu, etc.)
• som en sås kastad med rostade grönsaker eller kabobs
• drizzled på tacos, burritos, burrito skålar etc.
• långsamt sjudit med en burk bönor på spisen
• rörs om till pico de gallo

Tack för inspirationen , Chipotle, och hoppas att ni alla gillar den här!

Skriv ut

Se också till att kolla in mina andra favoritsalladsdressingar!