Hemlagad färsk frukt rakad is är den perfekta sommaren! Sirap med färsk frukt är så mycket hälsosammare än de butikshandlade siraparna och du kan göra vilken smak som helst!
Var noga med att kolla in vår uppdaterade samling DELICIOUS COLD & FROZEN TREATS här!
Hemlagad färsk frukt rakad is är den perfekta behandlingen för alla dessa heta sommardagar!
Vi gjorde jordgubbar och ananassirap för att hälla över vår rakade is, men du kan använda annan färsk frukt. Jag tror att vattenmelon, björnbär och hallon skulle vara helt utsökt! Eller kanske en kombination av dem alla? Smaskigt!
Dessa färska fruktsirap kan förvaras i kylen i flera dagar så att du kan göra snökottar flera dagar i rad från en sats.
Mina barn älskar absolut att äta och äta rakad is (aka snökottar), men jag är inte ett stort fan av vad det än finns i de sirapen du köper i butiken , så jag har experimenterat med färsk frukt för hälsosammare alternativ. Det finns fortfarande en hel del socker i detta recept, så jag tänker inte kalla det hälsosamt, men det finns bara några grundläggande ingredienser och mycket mindre kemikalier! Sirapen kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka, så du kan göra en sats och sedan njuta av snökottar i flera dagar!
Hur man gör rakad is
Rakad isburk göras i en mixer eller med en rakad ismaskin.
Jag blev faktiskt förvånad och hur bra min mixer fungerar för att producera mycket finrakad is. Tricket är att se till att du inte lägger i för mycket is på en gång. Fyll bara din mixer ungefär halvvägs och pulsa sedan några gånger i högsta hastighet innan du blandar på högt tills all is är rakad. Om du försöker frysa efter rakning tenderar det att klumpas ihop och har inte den bästa konsistensen. Om du har extra rakad is, gör en ny snökon direkt eller använd den för att kyla ditt vatten istället för att försöka spara den till nästa sats!
Ingredienser i hemlagad färsk frukt rakad is
- 1 1/2 kopp frukt (jordgubbar, ananas, etc)
- 2 msk citron- eller limejuice
- 3/4 kopp vatten
- 3/4 kopp socker
- is
Hur man gör rakad issirap
- Lägg frukt i en mixer eller matberedare och blanda tills den är renad.
- Häll blandningen i en kastrull och tillsätt citron / limejuice, vatten och socker. Koka på medium värme, rör om ibland tills det kokar. Sänk värmen något och fortsätt att simma i 5 minuter innan du tar bort den från värmen.
- Låt sirapen svalna helt och sila med en fin silfilter för att ta bort alla frön och massa. Du kan använda sirapen omedelbart eller förvara i kylen. Jag föredrar att använda sirapen när den har kylts i minst en timme eller två så att isen inte smälter så snabbt.
- Placera rakad is i enskilda skålar och häll sedan sirapen över krossad is tills de är väl belagda och njut!
OBS: Om du använder frukt som har en extremt hög vattenhalt (som vattenmelon), minska mängden vatten du tillsätter med cirka 1/4 kopp. Om du också använder frukt som vattenmelon som är extra söt kan du enkelt minska mängden tillsatt socker utan att ens märka!
Varje sockerlag ger tillräckligt med cirka 6-8 snökottar. Detta beror på storleken på snökotten och mängden sirap du använder.
HEMMADE FRESH FRUIT SHAVED ICE
Print Pin
Ingredienser
- 1 1/2 kopp fruktjordgubbar, ananas osv.
- 2 msk citron- eller limejuice
- 3/4 kopp vatten
- 3/4 kopp socker
- is
Instruktioner
-
Lägg frukt i en mixer eller matberedare och blanda tills den är renad.
-
Häll blandningen i en kastrull och tillsätt citron / limejuice, vatten och socker. Koka på medium värme, rör om ibland tills det kokar. Sänk värmen något och fortsätt att simma i 5 minuter innan du tar bort den från värmen.
-
Låt sirap svalna helt och sila sedan med en finmaskig sil för att ta bort alla frön och massa. Du kan använda sirapen omedelbart eller förvara i kylen.
-
Lägg is i en mixer för att krossa (eller använd en rakad ismaskin om du har en)! Häll sirap över is tills den är väl belagd och njut!
Anteckningar
Varje sockerlag ger tillräckligt med cirka 6-8 snökottar. Detta beror på storleken på snökotten och mängden sirap du använder.
Är rakade sirapar friska?
Hemlagad sirap är definitivt hälsosammare än de köpta alternativen på grund av brist på färgämnen och konserveringsmedel. Det finns dock fortfarande mycket socker! Du kan definitivt minska mängden socker i sirapen, särskilt om den typ av frukt du använder är riktigt söt.
Som frysta desserter? Här är fler av våra favoriter!
- Banansplittade milkshakes
- Frysta jordnötssmörpaj
- Easy Kool-Aid Sherbet
- Easy Oreo Glasskaka
- Snabb jordgubbglass
- Strawberry Banana Sorbet recept
- Strawberry Ice Cream Pie
- Apple Pie Milkshakes
- Mager OREO Milkshakes
Hemlagad färsk frukt rakad is gjord med hemlagad sirap är utsökt! Sirap med färsk frukt är så mycket hälsosammare än de butikshandlade siraparna och du kan göra vilken smak av snökon du vill ha!