Grillade flanken revben marineras först i en blandning av ingefära och vitlök och grillas sedan till perfektion. Lär dig hur du använder denna ovanliga nötköttskärning!
Medan receptet Fish Tacos med Spicy Slaw vann när jag frågade vänner på Facebook vad de ville se förra veckan, var detta recept nära. Och nu när sommaren är precis runt hörnet kan det inte vara en bättre tid att göra revben. Det här är inte dina vanliga BBQ-revben. Nej, nej, nej, dessa grillade flanken revben skärs flanken stil och marineras sedan i en söt ingefära vitlökssås innan de grillas till perfektion.
Flanken stil är kanske inte så populär men jag är inte helt säker Varför. De är billiga. Flanken revben skärs så att de kokar snabbt. De har vanligtvis bra marmorering. Marinerade flanken revben är en öm, mycket smakfull köttbit.
Min livsmedelsbutik lager alltid flanken rips så jag har experimenterat med olika recept med dem de senaste månaderna. Kanske för att jag först introducerades för flanken ribs kalbi-stil har jag alltid varit benägen att göra en asiatisk marinad med dem. Detta recept är det senaste jag provat och är definitivt en favorit i vårt hus. Jag serverade dem med några sesamnudlar och edamame och Kellan och Ryan bad om mer. Motvilligt delade jag.
Nästa gång gör jag en dubbel sats. Och jag kommer säkert att servera den med detta vitlökris och edamame!
- Facebook23
- Pinterest120
Grillade flanken revben recept
Ingredienser:
- 8 vitlöksklyftor, malet
- 2 teskedar ingefära
- 1 tesked sesamolja
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk sojasås
- 2 msk vinäger
- 2 pund flanken revben
- 2 gröna lök, tärnade
- sesamfrön
Instruktioner
Kombinera de sex första ingredienserna i en skål. Blanda väl.
Placera revbenen i en återförslutbar plastpåse eller en skål. Häll marinaden över toppen. Kasta köttet för att belägga helt. Täta och kyl i 6-8 timmar.
Ta ut det från kylskåpet cirka 30 minuter innan du vill laga mat så att köttet når upp till rumstemperatur.
Värm din gasgrill över medelhög värme. En gång heta kok revben 2 minuter per sida. Du kan också laga dessa i slaktkycklingen genom att vrida din slaktkyckling till högt och koka revbenen 2-3 minuter per sida på mittstativet. Ta bort och låt vila i 5 minuter.
Stänk tärnade gröna lökar och sesamfrön över toppen och servera.
Anteckningar
Njut!