Michelin-stjärnad kock Gordon Ramsay, som är mest känd för sina skarpa påtal av tävlande i olika realityshower, firar sin 54: e födelsedag den 8 november.
Född i Skottland 1966, fick Ramsay en hotelladministrationsexamen innan han blev kock på en restaurang i London vid 27 års ålder. fortsatte att vara en del av olika realityshows inklusive ”Hells s Kitchen”, ”MasterChef” och ”Kitchen Nightmares.”
Ramsay, som äger 35 restauranger runt om i världen, är för närvarande en av de rikaste kockar i världen med en häpnadsväckande nettovärde på 220 miljoner dollar.
För att fira hans födelsedag, här är några inspirerande citat om matlagning, med tillstånd Up Journey –
- ”Trycket på unga kockar idag är mycket större än någonsin tidigare när det gäller sociala färdigheter, marknadsföringsförmåga, matlagningsförmåga, personlighet och, ännu viktigare, att leverera på tallriken. Så du måste vara stark. Vältränad. Så mina kockar vägs varje gång de kommer in i köket. ”
- ” Matlagning handlar om passion, så det kan se lite temperamentsfullt ut på ett sätt som är för påståeligt för blotta ögat. ”
- ”Jag tycker inte att det är en bra annons för alla restauranger, en fet kock, och för det andra, som vill äta en efterrätt när kocken” är en fett gris. ”
- ” Jag tränar mina kockar helt annorlunda än någon annan. Mina unga tjejer och killar, när de kommer till köket är det första de får ögonbindel. De får ögonbindel och de sätts ner vid kockens bord … Om de inte kan identifiera vad de smakar om, de får inte laga det. ”
- ” Kockar är nötter. De är alla självbesatta, känsliga, läckra, osäkra små själar och absoluta psykopater. Varje sista av dem. ”
- ” Om du vill bli en stor kock måste du arbeta med stora kockar. Och det är precis vad jag gjorde. ”
- ” Hitta vad som är varmt, hitta vad som just har öppnats och leta efter veckans värsta recension. Det finns så mycket att lära av att titta på en restaurang som blir helt panorerad och har en dålig upplevelse. Gå och se det själv. ”
- ” Jag driver inte restauranger som är utom kontroll. Vi handlar om att skapa fenomenala fotinnehav med talang. ”
- ” Om jag slappnade av. , om jag tog bort foten från gasen skulle jag antagligen dö. ”