Glutenfria alkoholhaltiga drycker

Celiac.com 06/05/2020 (Uppdaterad. Ursprungligen publicerad 02/20/2015) – Det är mycket förvirring om vilka alkoholhaltiga drycker som är glutenfria, och säkert för personer med celiaki. Här är ”Celiac.com” senaste lista över glutenfritt, glutenfritt öl, vin och alkohol.

Glutenfritt öl

I USA får produkter märkta glutenfria inte innehålla eller vara gjorda av vete, råg eller korn. Det betyder att många öl inte kan märkas glutenfria. Öl tillverkade med glutenfria ingredienser och är glutenfria och kan märkas glutenfri.

Gluten-borttagen öl

Ett antal öl behandlas med enzymer för att bryta ner gluten. Dessa öl filtreras vanligtvis för att avlägsna eventuella borttappade proteiner. Sådana öl kan märkas Gluten-Fre e i EU, men inte i Kanada eller USA.

Destillerad sprit

Destillation tar bort glutenproteiner från slutprodukten och från och med 9/9/2020 kan destillerade alkoholer märkas ”glutenfria” oavsett källa. Det betyder att alla destillerade spritdrycker är tekniskt glutenfria. Men vissa personer med celiaki och glutenkänslighet har biverkningar på sprit destillerat från vete, korn eller råg. Många personer med celiaki har inga problem alls med sådan sprit. Det bästa rådet vi kan ge är att lita på din tarm. Undvik att äta eller dricka saker som stör din mage. Men såvida de inte har tillsatt gluteningredienser, innehåller sådana spritdrycker inte gluten och är säkra att dricka. Om du tål dem väl kan du trösta dig med det faktum att de sannolikt är lika säkra som sprit gjorda av glutenfria ingredienser och märkta ”Glutenfria.”

Glutenfria och glutenfria. Sprit, öl och vin inkluderar:

• Anheuser-Busch Redbridge
• Bards Gold
• Bards Tale Beer
• Brasserie Dupont Forêt Libre
• Brasseurs Sans Gluten Glutenberg Blanche
• Brunehaut Bio Ambrée
• Brunehaut Blonde Bio
• Brunehaut Blanche
• Burning Brothers Brewing
• Coors Peak
• Dogfish Head Craft Brewed Ales: Tweason ”ale
• Departed Soles Brewing Company
• Drummond Glutenfri
• Epic Brewing Company: Glutenator
• Ghostfish Brewery
• Glutenberg American Pale Ale
• Glutenberg Blonde
• Glutenberg belgisk dubbel
• Glutenberg India Pale Ale
• Glutenberg Rousse
• Green ”s Discovery Amber Ale
• Green” s Endeavour
• Green ”s Enterprise Dry -Hoppat Lager
• Green ”s India Pale Ale
• Green” s Quest Tripel Blonde Ale
• Ground Breaker Corsa Rose Gold Ale
• Ground Breaker IPA No. 5
• Ground Breaker Dark Ale
• Holidaily Brewing Company
• Ipswich Ale Brewery: Celia Saison
• Joseph James Brewing Fox Tail
• Lakefront New Grist Ginger Style Ale
• Lakefront New Grist Pilsner Style
• Minhas Lazy Mutt Gluten Free
• Mongozo Premium Pilsener
• New Planet Belgian Style Ale
• New Planet Blonde Ale
• New Planet Pale Ale
• New Planet Raspberry Ale
• New Planet Seclusion IPA
• New Planet Trampa lätt Session Ale
• Nickel Brook Glutenfri
• Nouvelle France La Messagère
• Nouvelle-France Messagère Aux Fruits
• Nouvelle-France Messagère Red Ale
• Schnitzer Bräu Hirse Citron
• Schnitzer Bräu Hirse Premium
• Sprecher Brewing Company ”s Shakparo Ale
• Stadig ölflaska sv-fri blondin och blek öl
• Steadfast Beer Company s Havregrynkräm Stout
• Till Øl Reparationsbajer Glutenfri
• Whistler Forager

Glutenborttagna öl

• Alley Kat Scona Gold Kölsch
• Brunehaut Bio Tripel
• Estrella Damm Daura
• Estrella Damm Daura Marzen
• Lammsbräu Glutenfrei Lager Beer
• Mikkeller American Dream Gluten Free
• Mikkeller Green Gold Gluten Free
• Mikkeller Jag önskar gluten Gratis IPA
• Mikkeller Peter, Pale And Mary Gluten Free
• Nytt Belgien Glutiny-märke Golden and Pale Ales
• Shorts Brewing Space Rock
• Stone Delicious IPA
• Sufferfest Brewing Company Pale Ale and Lager
• Widmer Omission Lager
• Widmer Omission IPA
• Widmer Omission Pale Ale
• Wold Top Against The Grain
• Wold Top Marmalade Porter
• Wold Top Scarborough Fair IPA

Glutenfritt hårt Cider

De flesta cider är jästa från äpplen eller andra frukter. De flesta är säkra, men vissa lägger till korn för enzymer och smak. Läs etiketter!

Varumärken av glutenfri hård cider

Ace cider – Angry Orchard – Blue Mountain Cider Company – Blackthorn Cider – Bulmers Hard Cider
Crispin Cider (inklusive Fox Barrel produkter)
Gaymer Cider Company
Harpoon Craft Cider
JK Scrumpy ”s Organic Hard Cider
Lazy Jack” Cider
Magner ”s Cider
Newton ”Folly Hard Cider – Original Sin Hard Cider
Spire Mountain Draft Cider
Strongbow Cider
Stella Artois Apple och Pear Hard Cidre
Woodchuck
Woodpecker Cider

Är vin glutenfritt?

Alla viner, inklusive konjak, champagne, cognac, portvin, sherry och vermouth är säkra för celiaki.

Glutenfria destillerade alkoholer

Såvida inte gluten tillsätts efter destillation är alla destillerade alkoholer fria från gluten. USA: s märkningslagar förbjuder dock att drycker som använder spannmålsprodukter när som helst i tillverkningsprocessen reklam för sig själva som ”glutenfria”.

Så när du ser en ”glutenfri” etikett på en destillerad bev det betyder att inga gluteningredienser har använts någon gång i produktionsprocessen.

Är glutenfri glutenfri?

De flesta ginerna är tillverkade med glutenhaltiga spannmålskorn. Den slutliga destillerade produkten innehåller inte gluten men kan inte marknadsföras eller märkas som glutenfri. Många personer med celiaki väljer att undvika dessa drycker, medan många andra dricker dem utan några negativa effekter.

Varumärken av glutenfritt gin

• Cold River Gin – destillerat från potatis

Varumärken av standardgin

• Aviation American Gin
• Beefeater
• Bombay
• Bombay Sapphire
• Boodles British Gin
• Booth ”s Gin
• Gordon” s
• Leopolds Gin
• New Amsterdam Gin
• Seagram ”s
• Tanqueray

Är rom glutenfritt?

Destillerat från sockerrör , de flesta rom är glutenfria och säkra för celiacer. Se upp för färdiga dryckblandningar, som de som är avsedda för piña coladas – många av dessa innehåller gluteningredienser som smakämnen.

Varumärken av glutenfritt rom

• Appleton Estate Jamaica Rum
• Bacardi – endast guld, Superior, 151 och smaksatt
• Bayou Rum
• Bundaberg Rum
• Kapten Morgan Rum
• Cruzan Rum
• Malibu Rum
• Montany a destillatörer
• Mount Gay Rum
• Meyers Rum

Glutenfri sak

Fermenterad med ris och Koji enzymer. Koji-enzymerna odlas på Miso, som vanligtvis tillverkas med korn. Separationen av två produkter från korn och tillverkningsprocessen bör göra det säkert för celiacer.

Är Tequila glutenfri?

Destillerad från agavekaktusen, alla 100% agave tequila är glutenfria och säkra för celiacer.

Varumärken av glutenfri Tequila

• 1519 Tequila
• 1800 Tequila
• Cabo Wabo
• Casamigos
• Cazadores
• Chimayo
• Don Julio
• El Jimador
• Herradura
• Hornitos
• Jose Cuervo
• Patrón
• Sauza

Är vodka gluten- Gratis?

Vodka destillerad från potatis, glutenfria korn eller andra glutenfria ingredienser innehåller inga gluteningredienser och kan märkas som glutenfria.

Varumärken av naturligt glutenfria Vodka

• Broken Shed Vodka
• Corn Vodka — Deep Eddy, Nikolai, Rain, Titos, UV
• Grape Vodka — Bombora, Cooranbong
• Potatisvodka — Boyd & Blair, Cirrus, Chase, Chopin, Cold River Vodka, Cracovia, Grand Teton, Karlsson ”s, Luksusowa, Monopolowa, Schramm Organic, Zodiac
• Rice Vodka — Kissui
• Sugar Cane — Downunder, DOT AU

Många vodkaer tillverkas med glutenhaltiga spannmålskorn. Den slutliga produkten innehåller inte gluten men kan inte marknadsföras eller märkas som glutenfri. Många personer med celiaki väljer att undvika dessa drycker, medan många andra dricker dem utan några negativa effekter.

Vodka destillerad från spannmålskorn

Nästan alla whiskyer är tillverkade med glutenhaltigt spannmål. korn. Den slutliga produkten innehåller inte gluten men kan inte marknadsföras eller märkas som glutenfri. Många personer med celiaki väljer att undvika whisky, medan många andra dricker det utan några negativa effekter.

Glutenfria whiskymärken

• Queen Jennie Whisky, av Old Sugar Distillery är gjord helt av sorghum
• Gold Spur Corn Whisky från Cowboy Country Distilling är tillverkad med majs, hirs och havre

Whisky destillerad från spannmålskorn

• Bourbon — Benjamin Prichard ”s, Booker” s, Buffalo Trace, Jim Beam, Early Times, Ezra Brooks, Jefferson ”s Bourbon, Knob Creek, Makers Mark, Old Crow, Old Forester, Old Grand-Dad
• Kanadensisk whisky — Alberta Premium, Black Velvet, Canadian Club, Crown Royal,
• Tenesse Whisky — Jack Daniels, George Dickel.
• Irländsk whisky — Bushmills, Jameson, Kilbeggan, Redbreast, Tullamore Dew
• Japansk blandad whisky — Hibiki, Kakubin, Nikka,
• Japansk single malt whisky — Hakushu , Yamazaki, Yoichi
• Rågwhisky — Alberta Premium, Bulleitt
• Scotch Whisky Blends — Ballentine ”s, Bell” s, Black Grouse, Chivas Regal, Cutty Sark, Dewar ”s, Famous Grouse, Johnnie Walker, Teacher ”s, Whitehorse
• Scotch Whisky Single Malts — Bowmore, Glenfiddich, Glen Grant, The Glenlivet, Glenmorangie, Highland Park, Knockando, Lagavulin, Laphroaig, Macallan, Monkey Shoulder, Singleton , Talisker
• Taiwanesisk whisky — Kavalan Classic

Är vinkylare glutenfria?

Majoriteten av vinkylarna är tillverkade av kornprodukter, och så innehåller gluten. Det finns några få undantag.

Glutenfria vinkylare

• Bartle & Jaymes – alla förutom maltdrycker
• Boones – alla förutom maltdrycker

Andra glutenfria alkoholhaltiga bryggerier, viner och spritdrycker

• Konjak
• Campari
• Champagne
• Cognac — av druvor
• Cointreau
• Grappa
• Jaegermeister
• Midori
• Prosecco
• Khalua Coffee Liquer
• Kirschwasser (körsbärslikör)
• Old Deadly Cider
• Sambuca
• Vermouth

Glutenfria dryckblandningar

• Club Extra Dry Martini (majs & druva)
• Club Vodka Martini (majs & druva)
• Varumärken Coco Casa och Coco Lopez: Cream of Coconut
• Jose Cuervo Brand: Margarita Mix and All Jose Cuervo Blenders
• Master of Mixes Brand: Tom Collins, Whisky Sour, Strawberry Daiquiri, Sweet & S vår mixer och Margarita Mix
• Mr. & Fru T – Förutom Bloody Mary Mix
• TGI Fridays märke: On The Rocks, Long Island Ice Tea, Margarita, Mudslide, Pina Colada och Strawberry Daiquiri.
• TGI Fridays Club Cocktails inklusive: Gin Martini, Manhattan, skruvmejsel, Vodka Martini och Whisky Sour mix.

Andra glutenfria dryckesblandningar & Matlagningsalkohol

• Club Tom Collins — gjord med majs
• Diamond Jims Bloody Mary Mystery
• Holland House – allt utom Teriyaki Marinade och Smooth & Spicy Bloody Mary Mixes
• Mead — made of honey
• Mistico: Jose Cuervo Mistico— agave och sockerrör
• Ouzo – tillverkad av druvor och anis
• Spice Islands – Cooking Wines – Burgundy, Sherry and White
• Godiva-produkter innehåller också gluten som Smirnoff FMB, Twisted V och Smirnoff Ice

Tillsatser används ibland i alkohol / sprit

Vissa spritdrycker använder kemiska tillsatser och konserveringsmedel såsom glycerol för att skapa en specifik ”munkänsla” och konsistens i en alkoholhaltig dryck. Propylenglykol används i livsmedel och sprit, och även om dessa ingredienser är glutenfria, har vissa människor allergiska reaktioner på dem. Sulfiter tillsätts ofta i röda viner, och många är allergiska mot dem.