Detta inlägg kan innehålla affiliate-länkar. Läs min policy för offentliggörande.
Hej hej, det är min födelsedag! Och jag gjorde margaritas för att fira!
Egentligen hade jag alla avsikter att göra en tårta, men det är Cinco de Mayo-veckan här på bloggen. (Den bästa semestern någonsin som sammanfaller med min födelsedag varje år!) Och vi vet alla att chips och salsa och margs handlar om min favorit sak att äta på planeten. Så hej, efter 30 år med kakor, varför inte en margarita för att fira den stora 3-1?
Jag måste säga, det här receptet är också en av mina favoriter. Strawberry margaritas är en klassiker! Men istället för att gå den vanliga frysta jordgubbsrutten, bestämde jag mig för att använda de vackra mogna jordgubbarna som finns i överflöd just nu och göra en ny version av jordgubbsmargarita. Den är sötad med honung (eller agave). Det kräver bara 5 enkla ingredienser. Det tar mindre än 5 minuter att piska upp i en mixer. Den kan serveras på klipporna eller frysas.
Och godhet, den är utsökt.
Om du råkar läsa detta vid en tid på året när jordgubbar inte är i säsong, eller om du absolut inte kan få dina tassar på ett pund färska bär, är du mer än välkommen att använda frysta bär. Du kan antingen blanda dem frysta eller låta dem tina och komma närmare effekten av en färsk jordgubbsmargarita på klipporna. Men om du hittar några färska jordgubbar rekommenderar jag att du använder dem! Jag svär att du kan smaka på skillnaden mellan de söta färska bären.
Och jag älskar faktiskt att ha en jordgubdrink som – för en gångs skull – inte är frusen.
Så ta tag i 5 ingredienser och hitta 5 minuter och gör en sats med mig! Så här gör du:
Tja, det finns faktiskt knappast några instruktioner. Töm bara alla 5 ingredienserna – jordgubbar, tequila, apelsinlikör, honung (eller önskat sötningsmedel) och lite färsk limejuice i en mixer.
Blanda sedan tills det är jämnt. Om du använder färska bär kommer du antagligen att ha ett fint tjockt skum som utvecklas på toppen efter att det sitter i några minuter. Skumma gärna av den om du inte vill ha superskumiga margaritas.
Häll dem antingen över is för att tjäna på klipporna. Eller tillsätt lite is i din mixer och gör frysta margaritas. Och njut sedan!
Skål till 31!
Skriv ut
Beskrivning
Detta färska jordgubbsmargarita recept är enkelt att göra och perfekt sött och gott att njuta av.
Ingredienser
- 1 pund (16 uns) färska jordgubbar, skalade
- 1 kopp silver tequila
- 2/3 kopp färskpressad limejuice
- 1 / 3–1 / 2 kopp honung eller agave, mer / mindre efter smak
- 1/4 kopp Cointreau eller Triple Sec (eller någon apelsinlikör)
(för servering ) is, salt för att kanta glasen, extra färska jordgubbar och / eller limeskivor för garnering
Instruktioner
- Lägg till jordgubbar , tequila, limejuice, honung och apelsinlikör till en mixer. Pulsa tills den är helt slät. Låt blandningen vila i cirka 3 minuter och skumma sedan av skummet på toppen. Smaka på och tillsätt extra tequila eller sötningsmedel om så önskas.
- Om du vill servera dessa i saltramade glas, kör helt enkelt en kalkkil runt toppen av varje glas. Doppa sedan toppen av glaset upp och ner i en skål med grovt margaritasalt. Garnera glasen med färska jordgubbar och / eller limeskivor om så önskas.
Att servera på klipporna:
- Fyll upp varje glas ungefär halvfullt med is , häll sedan margaritas över isen och servera omedelbart.
För att servera fryst:
- Tillsätt cirka 3-4 koppar is i din mixer med jordgubbsmargaritablandning och puls tills den är jämn. Häll i glas och servera omedelbart.
