Fråga läkaren
En 12-uns burk läsk har 10 teskedar socker. Bildbild: Monkey Business Images / iStock
Q. Finns det verkligen sådant som en ”tom” kalori? Jag hör det uttrycket, men jag är inte säker på vad det betyder.
A. Kalorier är enheter som representerar matens förmåga att omvandlas av kroppen till energi. All mat innehåller kalorier, och vi behöver en viss mängd kalorier varje dag. Men vissa livsmedel ger inte bara kalorier utan också andra ingredienser som också är mycket viktiga, som vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra. När en mat främst ger kalorier och lite annat av värde för vår hälsa , säger vi att mat har ”tomma kalorier.”
Exempel är drycker som sockerhaltig läsk och mat som smördeg. De ger lite hälsovärde. Du kan få alla kalorier du behöver från andra livsmedel än dessa -mat som innehåller andra hälsosamma ingredienser. Ett annat problem med livsmedel som sägs innehålla ”tomma kalorier” är att de vanligtvis innehåller mycket kalorier – mer än vad vi behöver för att uppnå eller upprätthålla en hälsosam vikt.
– Anthony Komaroff, MD – Chefredaktör, Harvard Health Letter
Ansvarsfriskrivning er:
Som en tjänst för våra läsare har Harvard Health Publishing tillgång till vårt arkiv med arkiverat innehåll. Observera datumet för den senaste granskningen eller uppdateringen av alla artiklar. Inget innehåll på denna webbplats, oavsett datum, ska någonsin användas som en ersättning för direkt medicinsk rådgivning från din läkare eller annan kvalificerad läkare.