För varje kvinna är graviditet den vackraste och lyckligaste tiden i hennes liv. Men under denna tid måste hon vara extra försiktig med sin hälsa och näring för att ta hand om det nya livet hon skapar. Hon äter inte bara för henne utan också för den lilla som växer inuti henne. Detta ansvar gör gravida kvinnor noggranna och medvetna om att hon äter. Under graviditetsperioden har gravida kvinnor sug efter många saker. Pepperoni är en sådan populär matvara som de flesta gravida kvinnor längtar efter för sin kryddiga smak. Även om de längtar efter det undrar de hur säkert det är att äta pepperoni under graviditeten. Läs artikeln för att veta hur säker pepperoni är under graviditeten, dess fördelar och biverkningar.
Vad är Pepperoni?
Pepperoni är en kryddig variant av salami eller torr korv. Denna italiensk-amerikanska variant använder två typer av kött – fläsk och nötkött för beredningen. Blandningen av härdat fläsk med härdat nötkött i en unik kryddig blandning ger pepperoni sin distinkta smak. Den konventionella härdningen görs med användning av nitrater eller nitrit. De allmänna kryddorna som används för att krydda pepperoni är cayennepeppar, vitpeppar, paprika, salt, anis och kryddpeppar. Den beredda pepperonisalaminen ser lite rökig ut med ljusröd färg och är extremt mjuk. Pepperoni används i många rätter som pizzor, pasta, smörgåsar och omslag ger dem en distinkt smak.
Kan du få Pepperoni när du är gravid?
Många kvinnor har frågor angående pepperoni och graviditet, som om det är säkert att äta pepperoni under graviditeten. Att äta pepperoni rekommenderas inte under graviditeten eftersom det har högt fettinnehåll, tillsatt socker, kryddor och saltinnehåll. Den främsta anledningen till att undvika pepperonipinnar under graviditet är nitrater och nitriter som används för att bevara pepperoni för härdning. Dessa konserveringsmedel används för att reagera med köttet och kan producera vissa cancerframkallande medel. Så sug efter pepperoni medan du är gravid på grund av sin kryddiga och distinkta smak är normalt; det bör dock konsumeras ibland efter att ha tagit läkarens råd.
Finns det några fördelar med att ha Pepperoni under graviditeten?
Pepperoni är en bra källa till viktiga mineraler, proteiner och vitaminer. Några av fördelarna med att ha pepperoni under graviditeten är:
- Pepperoni har en hög fetthalt. Så i fall där den gravida kvinnan är för tunn eller mager, kan läkaren rekommendera att äta pepperoni för att få hög fetthalt för att gå upp i vikt.
- Pepperoni har selen, ett viktigt mineral som är känt för sina antioxidativa egenskaper. Selen stärker immunförsvaret genom att bekämpa fria radikaler.
- Pepperoni innehåller rätt mängd vitamin B12, riboflavin, tiamin, vitamin B6, vitamin D, vitamin K och niacin. Så livsmedel som innehåller vitaminer och mineraler är bra för gravida kvinnors hälsa.
- Pepperoni har ett högt innehåll av zink och mangan. Zink ökar cellbildning och stärker immunförsvaret. Mangan skyddar kroppens celler från skador och förbättrar metabolisk aktivitet.
Biverkningar av Pepperoni under graviditet
Pepperoni kan orsaka vissa biverkningar vid konsumtion under graviditet. Biverkningarna av pepperoni är:
1. Pepperoni på grund av sitt höga fettinnehåll kan orsaka ohälsosam viktökning hos gravida kvinnor tillsammans med andra problem som graviditetsdiabetes, preeklampsi och hjärtsjukdomar.
2. De nitrater och nitriter som används vid konserveringen kan reagera med kött för att producera nitrosaminer som är cancerframkallande.
3. Det höga kryddinnehållet som används för att göra pepperoni kan orsaka halsbränna och matsmältningsbesvär.
4. Pepperoni har hög natriumhalt, nästan 443 gram i en uns. Högt natrium kan ha en negativ effekt på fostrets njurfunktion. Natrium kan också utgöra en risk för fluktuerande blodtryck hos den gravida kvinnan.
Alternativ till Pepperoni som är säkrare
Det finns pepperoni-alternativ som är säkrare att konsumera under graviditeten. De säkrare pepperoni-alternativen är:
- Pepperoni tillverkad av kalkon eftersom den har lägre fettinnehåll och mättat fettinnehåll.
- Köp pepperoni som inte innehåller nitrat och nitrit. Läs paketetiketten innan du köper.
- Ersätt pepperoni med mager kalkon eller grillat kycklingbröst i livsmedel som pizza. Gör också pizza från fullkorns tortilla eller pitabröd.
Sätt att äta Pepperoni under graviditeten
Pepperoni är det populära pålägget av pizzor, men det finns många andra sätt på vilka pepperoni kan ätas. Några av sätten att äta pepperoni under graviditeten är:
- Använd den välsmakande salamin i en smörgås.Rosta smörgåsen och fyll den sedan med pepperoni.
- Blanda pepperoni med svarta oliver och ost som mellanmål eller sallad.
- Gör en soppa av pepperoni genom att skära den i små bitar och sedan lägga till någon soppa eller gryta.
- Att göra bröd från pepperoni är också ett bra alternativ. Pepperoni-bröd kan ätas som en smörgås.
- Använd det som pastatopp i små bitar.
Pepperoni Pizza medan du är gravid – Varningar och recept
Pepperoni-pizza är en av de mest begärda pepperoni-matvarorna under graviditeten. Att äta pepperoni rekommenderas dock inte under graviditet på grund av dess höga fett-, socker-, krydd- och nitrat- / nitritinnehåll. Så när ett sug efter pepperoni-pizza uppstår hos gravida kvinnor är det bäst att göra den hemma med hälsosamma ingredienser. Detta kommer att förhindra frågan om ”kan gravida kvinnor äta pepperoni-pizza.” Detta kommer också att säkerställa hälsoinnehållet och de gravida kvinnorna som pepperoni begär också kommer att uppfyllas. Så nedan är sättet att göra pepperoni-pizza.
Hur man gör Pepperoni Pizza
Pepperoni-pizza kan enkelt göras hemma med få ingredienser. Kom dock ihåg att köpa pepperoni som inte har några nitrater och inte nitritinnehåll för att undvika biverkningar av pepperoni-nitrater.
Ingredienser
- Pizzadeg / bas- 1 kvm
- Pepperonibröd- 3 kvm
- Ost- 1 kopp
- Tomat– 1 kvantitet (skivad)
- Chiliflingor
- Peppar
- Salt
- Lök– 1 kvantitet (skivad)
- Capsicum -1 kvantitet ( skivad)
Instruktioner
- Förvara pizzadegen i en förvärmd ugn i 15 minuter vid en temperatur på 300 grader.
- Klipp pepperoni-bröden i små bitar eller i cirkulär form.
- Ta ut pizzabotten och lägg till ost ovanpå. Låt osten smälta på den heta pizzan för att absorberas.
- Fyll på osten på pizza med skivad pepperoni, lök, paprika och tomater.
- Låt pizzabotten svalna en stund .
- Förvara pizzabotten igen i ugnen i 20 minuter.
- Ta ut den och strö över chiliflingor, salt och peppar enligt smak och njut av pepperonipizzan.
Vanliga frågor
Vanliga frågor och svar om att äta pepperoni under graviditeten är:
Kan gravida kvinnor konsumera rå pepperoni?
Äta rå pepperoni för gravida kvinnor rekommenderas inte. Rå pepperoni kan ha bakterier och nitraterna i den kan orsaka toxoplasmos. Toxoplasmos kan orsaka medfödd funktionsnedsättning hos barnet och öka risken för missfall eller dödfödda för den gravida kvinnan.
Kan jag äta kall pepperoni medan jag är gravid?
Kvinnor kan äta kallförpackad pepperoni medan de är gravida när det nämns på förpackningsetiketten att det är klart att äta. I kall eller frusen pepperoni minskar risken för bakterier, men det finns fortfarande risk för toxoplasmos eller listerios. Så det rekommenderas att äta varm och ordentligt kokt pepperoni när du är gravid.
Innehåller pepperoni Listeria?
Kallt härdat kött som pepperoni har färre chanser att bära listeria eftersom frysningen dödar bakterierna .
Är det okej att äta ohärdad pepperoni under graviditeten?
Pepperoni botas för att bevara den för att hindra den från att bli bortskämd. Så om pepperoni inte botas kan det medföra bakterier och därmed osäkert att äta.
Är kalkon pepperoni säker under graviditeten?
Pepperoni gjord av färskt kalkonkött är säkert att äta av gravida kvinnor förutsatt att det inte har några konserveringsmedel som nitriter eller nitrater som används under konserveringen.
Kan Jag har Hormel pepperoni när jag är gravid?
Det är bäst att undvika Hormel pepperoni under graviditeten. Den innehåller en hög mängd tillsatt socker, natriuminnehåll, mättade fetter och tillverkas med hjälp av nitritkonserveringsmedel.
Pepperoni rekommenderas att äta ibland och i liten mängd under graviditeten eftersom överdriven pepperoni i stor mängd kan leda till hälsoproblem. Pepperoni har vissa hälsofördelar, men på grund av dess kryddor och använder konserveringsmedel, är det bäst att undvika under graviditeten. Om det finns ett starkt begär för att äta pepperoni ska du ha det ordentligt kokt, varmt och i begränsad mängd i samråd med läkaren.
Läs också:
Äta ägg under graviditet
Att konsumera tonfisk medan du är gravid – Är det säkert att äta bacon under graviditeten?